大蝦營養豐富，富含高蛋白。是營養滋補的首選食材。大蝦的做法也有很多，除了常見的油炸大蝦還有清蒸大蝦，都是大家所熟悉的。下面佳釀網小編教大家一道好吃快手美食——酥香椒鹽大蝦，顏色紅火大氣，味道爽脆可口。...

貝塔酒莊是法國波爾多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產區的酒莊之一，1931年，貝塔酒莊的名稱正式改為現在的圖德培酒莊。1989年，菲利普·卜夏拉(Philippe Bouchara)買下該酒莊，并一直經營至今。貝塔酒莊也是2012年中級酒莊之一。...

朗姆酒又稱火酒，它的綽號又叫海盜之酒，這個名稱的得來主要是因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒應該怎么飲用呢?在出產國和地區，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調混。實際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。但是在美國，一般把朗姆酒用來...

阿爾薩斯葡萄酒擁有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圓潤、橙皮的干爽，美妙的口感在舌尖流動，久久不會散去。瓊瑤漿(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮諾(Pinot Gris)四種葡萄品種被譽為阿爾薩斯四大貴族品種。阿爾薩斯的葡萄酒，多以...

火雞是感恩節大餐必備的美食。由于火雞的做法各異，需要搭配的葡萄酒還是要有所區別的。所以在享受火雞美食時千萬不要忘記為火雞配上一類葡萄酒。但鑒于火雞本身的食材特性，下面佳釀網小編為大家推薦可以搭配4類火雞美食的葡萄酒，趕緊來看看吧。...

長城天賦葡園，圍繞南北緯40°，世界公認的黃金釀酒地帶，在中國河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊、寧夏賀蘭山、新疆天山中國五大頂級葡萄酒原產地保護區域，建立天賦的專屬葡園，賦予每一顆葡萄豐盛的生命與高貴的特質。...

如果您想投資收藏可陳年的葡萄酒，那就必須得注意，并不是所有的葡萄酒都適合陳年，大多數的葡萄酒適合在1到5年飲用。因為不恰當的貯酒方式能輕易毀掉您的葡萄酒，而且葡萄酒過了適飲期就開始貶值了。初次收藏葡萄酒，佳釀網小編提醒你下面這3件事您必須得知...

麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。下面佳釀網小編教大家做川菜佳肴——麻婆豆腐，趕緊來看看吧。 ...

美人魚城堡(Chateau Giscours)是梅多克產區最大的酒莊之一，也是波爾多產區最大的酒莊之一，它因酒莊的酒標是一個金色美人魚圖像而被世人親切地喚作“美人魚”。美人魚城堡是梅多克1855列級名莊中來自瑪歌產區(Margaux)的三級酒莊，距離波爾多西北部20公里，...

酒柜不僅是專業葡萄酒收藏家必備的工具，而且對于每一個熱愛葡萄酒的人來說，酒柜都可以讓你提升生活品質，提高你的葡萄酒體驗。下面佳釀網小編就帶大家看看目前10款最新最豪華酒柜和冷藏柜，趕緊來看看吧。...

每位喜愛香檳人士都想成為一個香檳品鑒達人，但是又對成為香檳達人感覺到高不可攀。其實成為香檳品味達人并不難，下面佳釀網小編將與大家分享10個妙招助你變身香檳品鑒達人。...

羊肉大補，在冬天多吃羊肉既可以驅寒補暖，又能補益身體。羊肉可謂是冬日必備暖胃上品。正是因為對羊肉的喜愛，所以羊肉的烹飪方法也是花樣繁多。一頭羊在廚師的手下能夠變化出很多花樣來，蔥爆羊肉，孜然羊肉，涮羊肉，羊肉面。。。下面佳釀網小編教大家來做...

導讀： 西風正在壓倒東風，從目前來看，亞洲的消費文化正在不斷的被西方消費文化侵蝕，也許我們目前正在面臨韓流的影響，但是無論是韓國燒酒還是日本清酒都在不斷的收到歐美酒品的影響，消費者消費習慣也對本國酒品產生影響。希望中國白酒能夠早點正視這種變...

一個全新的喝酒時代正在到來酒從餐桌的一角走向生活的每一個方面，并且逐漸成為生活方式的一部分。長期以來，在中國的葡萄酒與烈酒教育之中夾雜了太多厚重的歷史、高深的釀酒技藝、復雜的香氣，將喝酒塑造成了一項技術活，讓原本就不愛喝酒的人更加望而卻步...

如果打開一瓶葡萄酒飲用時發現并不好喝，怎么辦?千萬不要急著倒掉!如果葡萄酒實在難以下咽，這時候要學會自己把不好喝的葡萄酒變得好喝。下面佳釀網小編告訴你6個妙招，它們能幫你把不好喝的葡萄酒變好喝，趕緊來看看吧。...

很多人在品鑒葡萄酒的時候喜歡寫一份品鑒筆記，一份優美的品鑒筆記不僅能給人帶來美的享受，還能幫你更好的記住所品鑒過的葡萄酒。怎樣輕松寫出葡萄酒品鑒筆記呢?下面佳釀網小編就教大家在5分鐘之內完全掌握葡萄酒品鑒筆記寫作方法。...