在我們平時(shí)接觸到的葡萄酒中，干紅一詞非常常見。不過對(duì)于葡萄酒新手而言，究竟什么是干紅都似乎難以把握，有的人甚至直接把它當(dāng)成了紅葡萄酒的代名詞。然而事實(shí)果真如此嗎?干紅到底指的是什么?又有哪些特點(diǎn)呢? 1、什么是干紅? 葡萄酒本身是一種液體，而且其...

在江西南昌，有這樣一位愛酒的人士：他不是以愛喝酒聞名，而是以愛收酒聞名。據(jù)說，在他那里可以找得到從上世紀(jì)50年代到上世紀(jì)90年代的大部分中國(guó)的國(guó)家名酒、省部?jī)?yōu)產(chǎn)品，即行業(yè)人津津樂道的老四大、老八大、53優(yōu)等名優(yōu)老酒共計(jì)上萬瓶(款)，有行業(yè)人士跟他...

法國(guó)波爾多名莊瑪歌酒莊(Chateau Margaux)新建的現(xiàn)代化酒廠近日正式啟用。這座氣勢(shì)恢宏、精美典雅的酒廠由著名建筑大師Sir Norman Foster設(shè)計(jì)，這也是瑪歌酒莊建立200多年以來首次完成如此大的工程。除了新建的大型釀酒廠，該項(xiàng)目還包括對(duì)于酒莊最古老的建筑...

關(guān)于葡萄酒，人們總是有各種各樣的問題，尤其在對(duì)葡萄酒本身還不是很了解的時(shí)候，大家總是希望用一種簡(jiǎn)單易行的方法，來判斷瓶中酒的好壞。比如，許多人都有這種疑惑：是不是葡萄酒的瓶子越重，里面酒的質(zhì)量就越好? 其實(shí)，對(duì)于這個(gè)問題，我們可以先不用葡萄...

韓劇《來自星星的你》女主角千頌伊說：下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒。于是炸雞和啤酒火了，網(wǎng)友紛紛跟風(fēng)，包括筆者的幾只損友。 損友說，吃炸雞就啤酒時(shí)尚又不膩，絕配...

最近，美國(guó)印第安納大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)研究，為此提供了一個(gè)新的解釋：酒精使食物的氣味更好聞。根據(jù)這項(xiàng)研究，接觸酒精會(huì)使大腦對(duì)于食物的香味更加敏感，使我們更享受食物的美味，當(dāng)然，這樣也會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量大大增加，從而提高發(fā)胖的幾率。 這項(xiàng)發(fā)表在《Obes...

啤酒養(yǎng)花所以會(huì)有良好效果是因?yàn)槠【坪�有大量的二氧化碳，而二氧化碳又是各種植物及花卉進(jìn)行新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，而且啤酒中含有糖、蛋白質(zhì)、氨基酸和磷酸鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益花卉生長(zhǎng)。 1、澆花。用適量的啤酒澆花，可使花卉生長(zhǎng)旺盛，葉綠花艷，不僅能...

夏季來臨，怎能缺少冰鎮(zhèn)啤酒?這可是個(gè)黃金時(shí)節(jié)。今天小編就盤點(diǎn)下世界最暢銷的5款啤酒。 地球上最暢銷的啤酒雪花 可以說中國(guó)人都知道雪花啤酒，而且?guī)缀醵己冗^。你很難想象，雖然它只在中國(guó)國(guó)內(nèi)銷售，在其它國(guó)家根本找不到它的身影，然而這并不妨礙它用國(guó)內(nèi)8...

覆巢之下，焉有完卵;暴跌之下，還有紅酒;何以解憂，唯有朋友! 1. 送她瓶拉菲，記得要把五支箭涂成紅色 拉菲是在1868年歸入羅斯柴爾德家族，其上面的五支箭也與其家族有不可分割的聯(lián)系。公元二世紀(jì)的希臘史學(xué)家普魯塔克撰寫的《君王及將軍語錄》中有這樣一則...

經(jīng)常喝葡萄酒的小伙伴們，你們有思考過一個(gè)問題嗎?市場(chǎng)上大多數(shù)葡萄酒瓶都是750毫升裝。為什么是這個(gè)規(guī)格呢?今天帶你一起追溯這段歷史淵源。 18世紀(jì)的時(shí)候天然軟木塞開始用于葡萄酒的封瓶，同時(shí)葡萄酒瓶的形狀和容量開始趨于標(biāo)準(zhǔn)，而同時(shí)，法國(guó)葡萄酒早就已...

香檳是法國(guó)人獻(xiàn)給世界的絕世佳釀!德國(guó)波恩當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月4日下午，香檳申遺成功后，更是讓Champagne葡萄酒享譽(yù)全球。今天讓我們拋開酒莊，一起來看看香檳地區(qū)必去的圣地級(jí)景區(qū)。 法國(guó)香檳-阿登大區(qū)(Champagne-Ardenne): 法國(guó)香檳區(qū)位于法國(guó)最北邊，約有600公里...

展會(huì)是供人們展示商品、互相交流的重要平臺(tái)，在展會(huì)上能獲取資源促進(jìn)貿(mào)易的發(fā)展。作為葡萄酒行業(yè)的一員，如果不知道本行業(yè)的重要酒展，你就太out了! 波爾多工商協(xié)會(huì)(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)在1981年創(chuàng)辦了行業(yè)影響力巨大的酒展Vinexpo。...

大家在享用葡萄酒的時(shí)候，認(rèn)識(shí)葡萄酒杯的幾個(gè)構(gòu)成嗎?基本上，葡萄酒杯有四個(gè)構(gòu)成部分。 杯口(Lip) 杯口就是酒杯的邊緣，在聞香時(shí)有利于聚集香氣。杯沿與杯身形成角度的大小會(huì)影響酒液流入口腔的路徑。一般而言，白葡萄酒杯杯口較窄，酒液更容易流向口腔前方;...

春節(jié)期間，開懷暢飲加上大魚大肉，腸胃難免受到刺激。現(xiàn)在是時(shí)候換換口味，來嘗嘗清新美味的白葡萄酒海鮮意大利面。對(duì)于海鮮意大利面，有人歡喜有人愁，海鮮的腥味該如何去除呢?現(xiàn)在來教你一絕招：往海鮮意面中加入適量的白葡萄酒，不僅去除了海鮮的腥味還增...

近日，人生大贏家趙薇召集北京電影學(xué)院96級(jí)表演系本科班的部分同學(xué)再度聚會(huì)，趙薇全家出動(dòng)籌備、組織聚會(huì)，陳坤、顏丹晨、何琳等共赴盛宴。一眾男神女神在一起盡情歡聚，香檳、紅酒和白酒輪番暢飲，還配著接地氣的烤串，一日的歡聚大家吃了四頓飯，因?yàn)閯?dòng)靜...

市面上啤酒瓶的款式大同小異，但材質(zhì)絕對(duì)如出一轍。多以玻璃瓶、易拉罐、木桶裝。可為什么不見經(jīng)濟(jì)易塑的塑料瓶呢? 出于成本考慮： 1、制造成本，玻璃比塑料成本低; 2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同時(shí)玻璃制品的耐壓能力也超過了塑料制...