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進口葡萄酒如何定價？ 日期：2018-07-25 16:22:03
你是否有過這些經歷：一瓶進口葡萄酒與一瓶國產葡萄酒口感上并沒有太大區別，但為何喬裝打扮一番后便價格翻倍;有的葡萄酒幾十塊，有的幾十萬，都是合格產品，價格卻有天壤之別。究竟這些酒是貴得有理，還是廠商隨意定價?接下來，就讓法國拉蒙酒業的品酒師來...
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喜歡意大利葡萄酒? 先從這7種喝起 日期：2018-07-25 16:16:42
高大的阿爾卑斯山脈(Alps)像一個弧形的屏障，橫亙在整個意大利的北部，而亞平寧山脈(Apennine mountain range)自北向南斜穿過整個半島; 此外，意大利國內河流眾多，湖泊星羅棋布，且受地中海氣候的影響，可以說是所有葡萄種植者的夢想之地。 來到意大利，你...
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飲酒者分九個品級 除了酒圣、酒仙你還知道哪個？ 日期：2018-07-25 14:08:57
酒，對于文人來說是風花雪月，是萬丈豪情，一醉雖不能泯千愁，但可慷慨激昂，可肆意縱情，可百轉千回對于武將來說是江湖豪情，是肝膽相照，醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回也是一種灑脫 相同的酒在不同的飲酒者身上我們會看到不同的表現，有的飲酒者附庸風雅...
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有關葡萄酒的酒體 你了解多少？ 日期：2018-07-25 10:02:53
葡萄酒的酒體(Body)這個品酒中最基本的術語，描述了葡萄酒的口感與重量。就像人的身材有環肥燕瘦之分一樣，葡萄酒的酒體也有厚重輕盈之別。 葡萄酒可以分為飽滿型、中等型及輕盈型，他們描述的是葡萄酒在舌頭上的重量和質感。 酒體飽滿的葡萄酒往往骨架龐大...
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侍酒師教你搭配葡萄酒與海鮮 日期：2018-07-25 09:05:53
紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉，這是餐酒搭配的基本準則。在搭配海鮮時，我們會自然而然地選擇一些白葡萄酒。然而，不同的海鮮應該搭配哪些白葡萄酒呢?一起來聽聽侍酒師們的建議。 新西蘭小龍蝦 新西蘭小龍蝦(Scampi)又稱南極深海螯蝦，這種蝦體態嬌小，形...
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家里放了N年的葡萄酒 還能喝嗎？ 日期：2018-07-24 14:29:08
酒是陳的香這句話大家一定不陌生，從新聞偶爾能看到的某某老年份的葡萄酒拍賣出天價，這就更讓大部分普通消費者堅信，酒一定是越老越好的。 不信? 去問問左右鄰居，看他們是不是都把一些葡萄酒放起來，不舍得喝，總說要等到某個特別時刻。 還拿出一瓶不知名...
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喝葡萄酒嘴唇染成紫色就是假酒嗎？ 日期：2018-07-24 11:01:14
常有人問，喝完紅葡萄酒嘴唇牙齒還有舌頭被染成紫色，那喝到的酒是不是假酒?而且還有人跑去問醫生說為什么會嘴唇發紫，是不是自己的身體出現了問題，是不是以后在也不能喝酒了?你能問出這樣的問題，就說明你對葡萄酒還不夠了解! 嘴唇、牙齒、舌頭染色的原因...
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紅酒和什么不能一起吃？一定要知道！ 日期：2018-07-24 10:55:42
喝酒傷身這是很多人都知道的道理，炎炎夏季正是應該在大排檔喝酒吃燒烤的時節，中醫專家表示，做任何一件事，都要有個度，否則過之而不及，就悔之晚矣了。 夏日喝酒是有很多禁忌的，看看哪些菜是不能在喝酒的時候一起食用的。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系...
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學會這3步你就是品酒大師了！ 日期：2018-07-24 10:49:05
更專業一點：觀色不僅僅看顏色;聞香氣也要先靜止聞香，再搖杯聞香;品嘗時酒液要在口腔中停留12秒 一、觀色 酒倒在杯中以后首先觀察酒的色調。選擇白色的背景，比如用一張白色的紙，將酒杯傾斜45，紅葡萄酒可能有寶石紅、胭脂紅、棕紅、磚紅、褐等顏色;白葡萄...
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為什么說阿空加瓜是智利葡萄酒的“心臟”？ 日期：2018-07-24 09:26:50
從南至北，從巴塔哥尼亞冰原(Patagonian Ice Field)到阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)，智利的氣候、土壤與地貌就如萬花筒般紛繁多變。風土的多樣性為智利的葡萄種植提供了無與倫比的理想條件，而在眾多的優質產區當中，有一個產區占據了智利葡萄酒生產的心臟...
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夏日食譜：白葡萄酒燉青口 日期：2018-07-24 09:24:52
夏天是喝白葡萄酒的季節，清爽的酸度帶來滿滿的活力;夏天也是吃海鮮的季節，鮮美而飽滿的青口能為你的生活增添滋味。有了這份食譜，也許你能獲得加倍的享受。 一、原料： 2湯匙橄欖油 1顆黃洋蔥(切成小塊) 1勺粗粒鹽 1/2勺黑胡椒粉 3瓣大蒜(切碎) 2湯匙番茄...
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從陶罐到玻璃瓶 葡萄酒瓶到底經歷了什么？ 日期：2018-07-24 08:23:07
在品嘗一瓶酒之前，首先映入眼簾的便是各式各樣的酒瓶。酒瓶與酒相伴而生，然而我們大部分人對酒的了解要遠遠多于盛酒的容器酒瓶。關于葡萄酒瓶，你又知道多少呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 奎弗瑞陶罐 格魯吉亞的奎弗瑞陶罐(Qvevri)是目前已知最早...
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人生如酒 別貪；人生如杯 別滿！ 日期：2018-07-24 08:19:29
人生似酒，真真假假，各自品味，淡然處事，不可能每次都喝得暢快淋漓，要做的就是好好品味每杯酒的滋味...... 人生如酒，有真有假，計較不了; 人生如酒，有淡有烈，各自品味; 人生如酒，有醒有醉，淡然就好。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 人生這杯酒，...
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中國白酒價格的5個劃分 你喝的是多少錢的酒? 日期：2018-07-23 14:09:10
面對著電視、電臺、超市的輪番酒類銷售轟炸，您是否已經迷失了方向? 為什么超市的這些酒才賣20-30元?不僅如此，電視里、廣播報紙上還天天播放著連號一百元換一箱茅臺鎮原漿。不是說茅臺1800都買不到嗎?這些長得和茅臺簡直一樣的酒，和天價茅臺到底有啥區別?...
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想活到90歲 喝酒比運動管用？ 日期：2018-07-23 11:23:49
中國人常說飯后百步走，活到九十九，強調運動和健康的關系，人們還常說，飲酒傷身少喝為妙。 但美國科學家們近期卻給出令人大跌眼鏡的研究結果。 2018年2月18日，美國科學促進會年度會議上報道：美國加州大學神經學家卡瓦斯領導的研究團隊從2003年開始，追蹤...
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可以用葡萄酒配咖喱嗎？ 日期：2018-07-23 11:19:30
咖喱是東南亞一個很普及的菜式，馬來西亞，泰國，印尼和印度等咖喱都非常受人歡迎，吃咖喱時多數是飲用啤酒或汽水，但是太多啤酒或汽水會有胃脹感覺，很多人不喜歡。那我們可否用葡萄酒配咖喱? 食物葡萄酒配對是根據它們的濃淡度，而不是紅肉或白肉;匹配咖喱...
