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為什么葡萄如此美味 釀成酒后卻又苦又澀？ 日期：2019-01-11 09:10:27
平時我們在市場上買來直接吃的葡萄總是皮薄籽少，外加多汁的果肉和充沛的甜度，是不少人的最愛~就連葡萄味的果凍和各類飲料也由此成為人們最為偏愛的口味之一! 但與此同時，卻有不少初入門的葡萄酒愛好者反映，他們覺得干紅葡萄酒根本就是又苦又澀，還酸了吧...
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一文帶你走遍中國13大美酒風景區 日期：2019-01-11 08:30:05
中華神州大地，幅員遼闊，山川壯麗，群山聳立，江河如網，其自然風光，千姿百態，美不勝收。孔子曾說：知者樂水，仁者樂山。南朝陶弘景也說：山水之美，古來共談。 除了這種自然景觀之外，由于中國歷史悠久，更有數不清的人文景觀，這種人文景觀更顯示了中華...
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揭秘喝酒劃拳的來源和歷史 日期：2019-01-11 08:27:09
劃拳屬于酒令中的手勢令。所謂酒令，就是飲酒時助興的游戲，勸君更盡一杯酒的一種方式。酒令的歷史非常久遠，每個呼詞都有一些寓意，一般是美好的祝福。 家庭聚會、好友相聚吃飯、喝酒、聊天，一旦酒過三巡劃拳就閃亮登場，喝酒的時候你劃過拳嗎? (圖片來源...
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輕松解酒妙招 送給有需要的你 日期：2019-01-11 08:15:00
喜慶時節興致高漲，總會忍不住多喝兩杯，輕微醉酒后，有時會有點不適，怎樣才能自己緩解?快點來看看這些簡單的小方法，對癥下藥吧~ 胃口不好 喝完酒后覺得惡心反胃想吐?趕緊吃點葡萄啊!葡萄中含有豐富的酒石酸，和酒精發生化學反應可以產生酯類物質，能降低...
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選購葡萄酒要不要看年份？又該如何選擇？ 日期：2019-01-11 08:08:34
選購葡萄酒時，年份是許多人關注的焦點，例如提到拉菲，你絕對會想到1982年這個梗。但事實上，如果只是購買普通餐酒是沒必要過分在意年份好壞問題的，畢竟不同的國家和產區所界定的好年份/差年份完全不同，只要確保葡萄酒不要過于陳年即可。只是，在選購時，...
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和講究的人一起喝酒 他們從來不會讓你失望 日期：2019-01-10 14:23:33
到底和什么樣的人一起喝酒才過癮? 這個問題若是嚴肅探討，可能比「我和你媽同時掉水里你先救誰」還要難回答。 但酒哥建議，此生一定要和講究的人喝一次酒。 為啥?因為和他們喝酒你從來不會失望。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 01 眾所周知，作家梁實秋...
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入門級酒迷的白葡萄酒攻略 日期：2019-01-10 11:51:00
1. 白葡萄酒是用什么葡萄品種釀成的? 白葡萄酒既可以用白葡萄品種釀制，也可以用紅葡萄品種釀制。常見的白葡萄品種包括長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、賽美蓉(Semillon)、維歐尼(Viognier)和白詩南(Chenin Blanc)等。此外...
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愛酒者必備三件套 日期：2019-01-10 11:26:16
如果你是一個真正的葡萄酒愛好者或者想真正地體驗一下葡萄酒帶給你的全新體會，那么有三件必備物品是你不可缺少的醒酒器、溫度調節器和一套酒杯。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1、醒酒器(+增氧機) 即便是最簡易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鑒體驗，因...
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9個關于葡萄酒的秘密 日期：2019-01-10 11:21:00
葡萄酒世界有很多令人意想不到的事情，本文將以圖片的形式悄悄地告訴你9個關于葡萄酒的秘密，不要太驚訝了! 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 埃及艷后最鐘愛的葡萄酒是亞歷山大麝香葡萄酒(Muscat of Alexandria)，這是一款來自希臘的豐盈、甜美型葡萄酒...
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葡萄酒中的香料味是哪兒來的? 日期：2019-01-10 11:16:40
為什么有些葡萄酒聞起來會有香料的味道?一般來說，葡萄酒中出現香料味道會有許多種原因。其中，某地區的特定天氣和土壤是影響此種葡萄酒風味程度較大的因素。但如果說某種葡萄酒在香氣和味道方面都有很強烈的香料味，那么，這很可能是由葡萄原料本身的特征造...
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一文帶你了解巴羅洛葡萄酒 日期：2019-01-09 10:05:17
巴羅洛被譽為意大利葡萄酒之王!在世界上任何一家餐廳里點一瓶巴羅洛，意味著讓你的賓客們知道你是一位真正的鑒賞家。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 葡萄酒特點 色澤成石榴紅色，香氣濃郁持久，復雜并隨著陳年有不同的表現，水果與花卉的香氣，如紫羅...
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凜冽的寒冬 葡萄酒搭配這些美食才暖身心 日期：2019-01-09 09:12:01
即使天寒地凍也擋不住酒迷們想要喝酒的熱情，那么凜冽的寒冬喝什么樣的葡萄酒比較合適呢?這么冷的天，瑟瑟發抖的我們應該不想像夏天時那樣喝透心涼的白葡萄酒，侍酒溫度較高的紅葡萄酒是首選;而從配餐角度來看，冬天的菜肴一般比較重口味，肉和脂肪的比例較...
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克萊爾谷：澳大利亞頂級雷司令產區 日期：2019-01-09 09:09:11
如果說巴羅薩谷是澳大利亞最具代表性的西拉產區，那么克萊爾谷便是澳大利亞雷司令的大本營，這里出產的雷司令葡萄酒獨具特色，魅力無限，備受世人矚目。 作為澳大利亞首屈一指的雷司令(Riesling)種植產區，克萊爾谷(Clare Valley)被澳大利亞國寶級酒評家詹姆...
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你知道如何開啟一瓶蠟封的葡萄酒嗎？ 日期：2019-01-09 08:58:09
相信不少葡萄酒愛好者都見過或購買過蠟封的葡萄酒。那么，為什么有的葡萄酒要選擇蠟封?正確的開啟方式又是怎樣的呢? 蠟封的起源 葡萄酒用蠟封瓶已有非常悠久的歷史，同時這也是一種非常實用的方法。早在軟木塞被用作封瓶工具之前，蠟就被用于密封酒瓶以便于...
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隔夜的葡萄酒還能喝嗎？ 日期：2019-01-09 08:51:55
相信不少酒友經常會遇到這種情況：晚飯時開了一瓶葡萄酒，但是因為人少或者其他原因，沒有喝完，這個時候，剩下的酒難免要過夜。那么，我們不禁要問了，隔夜的葡萄酒還能喝嗎?今天，小編就來和大家聊一聊隔夜葡萄酒的那些事兒。 葡萄酒開瓶后，就會開始氧化...
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為什么天然軟木塞難以被替代？ 日期：2019-01-09 08:47:07
軟木塞無疑是世界上最流行的酒塞，世界上超過60%的葡萄酒使用的酒塞都是軟木塞。但是換句話說，超過30%的酒塞使用的是別的替代品!葡萄酒塞的種類很多，各自都有各自的優缺點，那么到底有沒有一種酒塞是最好的呢?天然軟木塞的替代品們，是否已經具備取代前者...
