到底和什么樣的人一起喝酒才過癮?
這個問題若是嚴肅探討，可能比「我和***同時掉水里你先救誰」還要難回答。
但酒哥建議，此生一定要和講究的人喝一次酒。
為啥?因為和他們喝酒你從來不會失望。
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01
眾所周知，作家梁實秋是個吃喝玩樂的達人。
雖然他貪吃愛喝，但卻很有講究。
比如當初留學時，很愛吃爆肚的他，寧愿餓著肚子，饞著嘴，也不吃不正宗的爆肚。而且一忍，就足足忍了三年。
直到回國，他路過家門而不入，而是去致美齋吃爆羊肚了。
一口氣把鹽爆、油爆、湯爆逐一吃遍，才"大搖大擺回家"。
如果沒有這次的長達三年的講究，就沒有后來梁實秋先生回憶這頓飯時的"平生快意之餐，隔五十年猶不能忘"。
試問，如果不講究，嫌麻煩，豈不是要錯過了這好東西?
梁實秋不僅吃得講究，還喝得講究。
當時為了喝到舉世聞名的沉缸酒，他又是火車，又是泥路，不惜千里迢迢來到福建。
雖然幾百公里，舟車勞頓，但在一杯沉缸酒下肚之后，梁實秋先生馬上樂得像200斤的孩子。
對于講究的人來，好酒，怎么都不嫌煩。
踏破鐵鞋，尋遍酒莊，只為尋一杯好酒，不和這樣的人喝，你和誰喝?
02
講究的人，在日常生活中有個壞毛病——挑。
挑三揀四，這也不行，那也不行。
酒哥有個怪朋友就是這種類型，喝法國酒時，中級莊以下的，拿刀架他脖子上他也不喝。
雖然這種較真，有點欠揍。
但你真別說，每次飯局，他帶來的酒幾乎沒讓人失望過。
這時候的講究，就是一種品質篩選呀。
是的，講究會對酒各種指指點點，挑肥揀瘦。
但喝酒不就是一個挑選的過程么：
我們反復品鑒，喝到不好的酒，搖頭嘆氣，轉身吐掉;喝到好酒，兩眼放光，心花怒放。
正是因為這個過程，我們被賦予樂趣，也收獲了好酒。
所以，講究一點，“挑”一點，沒有什么不好。
因為講究，因為挑，你才有可能挑到自己真正想要選擇的。
03
除了上述幾點，講究的人還有一個大優點：不亂章法，知道進退。
相信很多人都有過類似的經歷：
在某些酒局上，某一個人總是異常不講究，該醒的酒不醒，起泡酒也不知道冰凍一下，還喜歡拿紅酒兌雪碧……
也不是譴責這么做不對。
只是如此魯莽、粗俗、亂來、不講究，很容易壞了喝酒的氣氛。
作家木心說：“人生在世，需要一點高于柴米油鹽的品相。”
講究的人，會在生活的細枝末節中維持著該有熱枕和度量。
換而言之，講究，是一種自我素養。它意味著你對自己有標準，對生活品質有要求，不遷就，不迎合，不隨便，不亂來。
這種品質放到喝酒中，就成了一種酒品。
試問，誰不喜歡和酒品更好的人喝酒呢?
在電影《一代宗師》里頭有句臺詞：
做羹要講究火候，火候不到，難以下咽，火候過了事情就焦。
這話很有味道。
講究，不僅講究分寸，更講究品質。
這正是和講究的人一起喝酒的好處。
他們從來不會讓你失望。
