一次專業的品酒，能夠對一款葡萄酒的品質做出合理的評判，也能讓你從品酒的過程中體會到葡萄酒的風土和釀酒師們的專業用心。那么，在進行專業品酒前，你需要做好哪些準備?快隨著小編一起看看有沒有遺漏的吧! 1. 開瓶器 被稱為侍者之友的開瓶器絕對是品酒必備...

說到葡萄牙的葡萄酒，波特酒(Port)自然是不能繞過的話題。葡萄牙擁有超過4000年的釀酒歷史，稱得上是葡萄酒王國，而波特酒更是葡萄牙對葡萄酒世界的一大貢獻，被譽為葡萄牙的國家瑰寶。 不過，波特酒在中國市場屬于相對小眾的葡萄酒，許多人對波特酒的了解并...

生活中，我們常見的葡萄酒瓶是750ml的，但有時也會見到1.5L甚至是3L的葡萄酒，那么為什么會有廠家將葡萄酒瓶設計的那么大呢?這其中蘊含著什么樣的秘密呢? (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 大瓶裝葡萄酒有哪些好處? 01、給人視覺震撼 看慣了標準的750ml瓶...

葡萄酒的年份、口感及價格是飯局上不可少的談資，但這些老生常談聽多了興許有些乏味，本文列舉了10個你可能不知道的葡萄酒冷知識，或許能讓你在親朋面前好好展現一下，令飯局活躍起來! 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 一些白葡萄酒是用紅葡萄釀制而成...

上次老仙給大家說了一下白酒分分類和各類白酒的生產工藝，其中咱們主要的還是以生產工藝來分類的。就是固態法白酒、液態法白酒、固液結合法白酒。眾所周知，固態法也就是我們所說的糧食酒，整個的糧食進行釀造。說到這里你可能會好奇今天我又要繼續說嘛?當然...

眾所周知，在之前的時候，人們聚會時經常會選擇喝白酒。一邊聊天一邊喝酒，會讓人們感覺到非常愜意。但是，在現在的生活中，大家應該也可以發現，年輕人喝白酒越來越少了。就算是在聚餐的時候，也很少有人看到喝白酒。但是，卻有不少人會喝啤酒、飲料。那么...

在當今這個時代，人們的生活水平不斷提高，科技越來越發達，但人們的工作壓力也不斷增大，經常要去參加一些應酬，那么喝酒就成了一件很自然的事情。 也許你并不愿意喝，但是因為工作或者其他原因，你必須去喝。都說我們的生命只有一次，我們的身體也只有一個...

葡萄酒中許多礦物元素都是葡萄樹生長所需要的營養物質。然而，葡萄酒最后所含有的礦物質種類，以及各類礦物質的含量多少，取決于葡萄園自身的特點以及釀酒師采取怎樣的生產方式。 對于葡萄果實來說，所含有的元素除了所有生物都不能缺少的碳(Carbon)、氫(Hyd...

大部分的葡萄酒是可以從瓶中倒出直接飲用的，但是有一部分葡萄酒需要經過醒酒器醒酒才能更好地表現出它們的品質與特色。 醒酒器可以從兩個大的方面改善和提高葡萄酒的品質：首先，經過醒酒，有效地過濾掉酒中的沉淀物與開酒時偶爾散落在酒中的酒塞碎末。其次...

近日，英國葡萄酒大師協會(Institute of Wine Masters)公布了6位新晉葡萄酒大師的名單。 這6位大師分別是來自法國的Edouard Baijot MW、美國的Nicholas Jackson MW、澳大利亞的Brendan Jansen MW、瑞典的Jonas R Jerman MW、愛爾蘭的Harriet Tindal MW以及來...

如果你經常關注葡萄酒新聞，你可能會察覺到一些市場趨勢。比如這幾年，勃艮第的黑皮諾真是紅到不行。價錢成了倍的往上翻，能與之相比的只有我國房地產。還有一些不那么知名的趨勢。比如博若萊越來越受到歡迎;西西里的黑珍珠越來越多人喜歡喝;格魯吉亞紅酒在...

葡萄酒的釀造就像是一門藝術，而那些細枝末節的雕刻，那些讓酒更盡善盡美的規則，都讓葡萄酒充滿更多的可能。橡木桶在葡萄酒熟成過程中便是一個無法忽略的環節，它所帶來的純正橡木香便是其賦予葡萄酒的珍貴待遇。眾所周知，橡木桶可以影響葡萄酒的風味，那...

意大利不僅是時尚潮流的引領者，還是葡萄酒界的指路牌，作為世界上最大的葡萄酒生產國之一，意大利葡萄酒銷往世界各地，成為宴飲佳品。而這美酒雖好，酒標上的意大利語卻難倒了一眾酒友，看不懂，怎么辦?紅酒世界為大家列舉了一些常見術語，帶你多方位了解意...

被譽為南羅訥河谷(Southern Rhone Valley)皇冠上的珍珠的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)是南羅訥最著名，也是最重要的子產區。這里的法定葡萄品種多達13個(將同一品種按顏色細分則共有18個)，鑄就了該產區葡萄酒風格多樣、復雜百變的個性。那么，這葡萄十三...

有沒有喜歡喝葡萄酒的朋友呢?要是在喝酒的時候細心一點的話，應該就會發現在葡萄酒的底部，是一種凹陷的狀態，像個小坑一樣，但是這種凹陷卻只會出現在葡萄酒的酒瓶上，在啤酒瓶卻不會發現有這樣的情況出現，這到底是為什么呢?一起來看看。 圖片來源網絡，如...

現在人們的生活相比于前些年來說有了很大的提高，而人們在過去只是追求溫飽的問題，但是現在卻越來越追求高質量的生活了。而現在西方的一些飲食文化也是流傳到了中國，而西方的一些飲食文化在流傳到我們中國之后，也是受到了很多人都喜歡的，特別是一些年輕...