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經過橡木桶和不過桶的葡萄酒有什么區別？ 日期：2019-02-21 14:12:13
葡萄酒的的釀制過程中，橡木桶扮演者重要角色，他的作用是不可忽視的，它的存在讓葡萄酒的口感充滿著更多的可能。很多葡萄酒經過橡木桶沉淀熟化，能夠為葡萄酒增加迷人的香氣和風味，使葡萄酒更濃郁復雜。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1. 橡木桶對葡萄...
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靜止葡萄酒為什么會產生氣泡呢？ 日期：2019-02-21 14:03:51
葡萄酒分很多類，也有很多種分類方法，按照二氧化碳的壓力來分的話，分為靜止葡萄酒和起泡酒，起泡酒存在氣泡就不稀奇了，但是有時候靜止葡萄酒也會出現氣泡，這是為什么呢?難道是酒放壞了嗎? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1靜止葡萄酒一般不易產生氣泡...
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喝紅葡萄酒需要冰鎮嗎？ 日期：2019-02-21 11:39:03
在人們的印象中，好像只有白葡萄酒才需要冰鎮，紅葡萄酒在室溫下飲用即可。可事實真的是這樣嗎?答案是否定的，因為并不是所有的紅葡萄酒都是完全相同的。此外，這里所講的室溫，在全世界范圍內來說，也是相對的。因此，一瓶紅葡萄酒是否需要冰鎮需要考慮諸多...
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葡萄酒的微妙風味是如何產生的 日期：2019-02-21 11:16:14
關于葡萄酒中奇妙怡人的風味來自哪里這個問題，最簡單的答案就是風味是葡萄果實發酵后產生的。雖然這種解釋很簡單，但這并不是所有葡萄酒風味出現的原因。實際上，葡萄酒中出現何種微妙風味主要與3個因素有關，即葡萄生長所處的環境、前面提到的葡萄發酵過程...
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喝紅酒頭疼原來是這些因素引起的！ 日期：2019-02-21 10:55:28
有些人認為之所以在喝到某一款葡萄酒后會出現頭疼現象，是因為這款酒本身的品質有問題，有可能是劣質酒、假酒或勾兌酒;也有人比較極端，從此對葡萄酒產生抵觸心理，認為葡萄酒都這樣，后勁大，易上頭，不喝為妙。然而，事實真是如此嗎? 圖片來源網絡，如有侵...
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為什么啤酒過期就不能喝了 白酒反倒越放越醇香？ 日期：2019-02-21 10:50:41
在日常生活當中，好多人在聚會的時候喜歡喝點酒，其實適當的喝酒能夠增進感情，而且在生意場上還能夠促成生意。當然現在酒的種類也是比較多的，比如說白酒，啤酒，紅酒等等。對于經常喝酒的朋友，應該知道白酒和紅酒是沒有標注明確的保質期的，但是啤酒色是...
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紅葡萄酒有助于保護神經系統 日期：2019-02-21 10:13:41
從現在開始，你沒必要再擔心喝了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒會導致你遺忘夜晚的精彩了。實際上，情況恰恰相反，新的研究結果發現，白藜蘆醇具有保護神經的作用。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 白藜蘆醇是一種在花生和紅葡萄酒中很常見的抗氧化物...
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香檳的分類 你了解嗎？ 日期：2019-02-21 09:20:44
香檳似乎已經成為節日慶典不可或缺的飲品，很多人對優雅的香檳情有獨鐘。不過你可知道，香檳究竟有多少種?不同類型的香檳是依據什么來劃分的呢? 按照葡萄質量來劃分 為了保持同一品牌同一系列香檳的風格，香檳酒廠常使用不同年份的葡萄酒來進行調配，不過在...
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靜止葡萄酒為什么會產生氣泡？ 日期：2019-02-21 08:34:22
葡萄酒分很多類，也有很多種分類方法，按照二氧化碳的壓力來分的話，分為靜止葡萄酒和起泡酒，起泡酒存在氣泡就不稀奇了，但是有時候靜止葡萄酒也會出現氣泡，這是為什么呢?難道是酒放壞了嗎? 1、靜止葡萄酒一般不易產生氣泡 靜止葡萄酒顧名思義是靜止的，也...
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“中國式酒局” 正在毀掉你 日期：2019-02-20 14:06:21
前幾天，看到一條新聞。一名30歲的男子在飯局上和他人喝酒后，回家身亡。 本來是一家團聚的時候，可這個小家庭卻不再完整。忍不住有些難過。 每年過年過節的時候，是一年里飯局最多的時候，觥籌交錯，人情往來，似乎都靠這一杯酒。 于是，我們經常看到這樣一...
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為何中國人只喝純糧白酒？真相你需要知道！ 日期：2019-02-20 14:03:11
中國白酒是怎么做的? 華夏歷史3000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處：它們的酒液都是渾濁的，所以歷史上經常把酒稱做為濁酒。 到了元朝才出現了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入...
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藥酒是藥？還是酒？飲用前應該注意什么？ 日期：2019-02-20 13:59:21
如今，很多人有喝藥酒的習慣,并且會在家自制藥酒。但是，泡藥酒可沒那么簡單，稍有不慎，可能越喝越傷身。那么，藥酒到底是什么，是藥還是酒?藥酒是藥，要對癥服用，不能作為酒隨便拿來服用。在飲用藥酒的時候，可以根據個人的承受能力采取不同的量，但是一...
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系統的葡萄酒品鑒方法 日期：2019-02-20 11:46:29
近年來，葡萄酒越來越受到國人的喜愛，無論是家庭聚會還是朋友派對，都會備上一兩瓶葡萄酒，逢年過節更是如此。今天是大年初二，外出拜年的你少不了參加各種酒局，如何能夠既喝得盡興，又感受到隱含在葡萄酒里的各種信息呢?讓下面這套系統的葡萄酒品鑒方法來...
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葡萄酒可以陳年嗎？ 日期：2019-02-20 11:39:42
陳年葡萄酒的魅力令人難以抗拒，它們在經過時間打磨后擁有更多復雜微妙的香氣，口感醇厚柔和。所以，許多人都會認為，葡萄酒越老越好。事實真是如此嗎? 一、葡萄酒在陳年過程中經歷什么? 葡萄酒陳年是指將葡萄酒置于陰暗涼爽、濕度適宜的地方進行長時間儲存...
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品酒順序測驗 考驗你的時刻到了！ 日期：2019-02-20 11:34:37
假如你即將召開一場小型品鑒會，在你面前，擺放著4瓶酒，它們分別是： 1. 2012年份波爾多(Bordeaux)中級莊(Cru Bourgeois)紅葡萄酒，酒體飽滿，風味濃郁，有一定復雜度; 2. 2012年份波爾多1855一級莊(First Growth)紅葡萄酒，酒體非常飽滿，風味濃郁，高復雜...
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葡萄酒的三類香氣都是啥？ 日期：2019-02-20 11:29:25
葡萄酒的香氣千變萬化，一款酒即便是同樣的品種釀制，或是產自同一個產區，在不同階段都可能展現出不一樣香氣。在品酒的時候，想必你也聽聞過一、二和三類香氣這種說法，那么它們究竟指的是什么? 通常，一款葡萄酒會因為葡萄品種、釀造工藝和陳年方式的差異...
