冰酒和加冰的酒是兩回事。冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。在不同的國家，冰酒也有不同的定義。如何鑒別冰酒真偽?下面佳釀網小編與您一起分享如何辨別冰酒的真偽。...

對于中餐配酒，現在普遍的推廣方式是：葡萄酒想以借船出海的方式，利用中國人“把酒不離食”的餐酒文化作為最熟悉的切入點，導入葡萄酒，從而喚起消費者的興趣，最終形成銷售——在這個過程中，釀酒大師強調一個先后邏輯：顯然，餐為主，酒為輔。這是餐配酒。...

基諾族聚居于中國南部云南省西雙版納傣族自治州及其附近地區。基諾族普遍喜好飲酒，民間有不可一日無酒的說法。所飲用的酒大都是自家用大米或玉米釀制，在釀制過程中，通常要加一些鎖梅葉等植物，酒呈淺綠色，并帶有一種植物的自然香味，據說有健脾強身的功效...

海馬酒刀是一個讓人驚嘆不已的設計，自西班牙人發明后,它的使得跟風者眾多,卻沒有一個能夠超得過它。因此號稱"開瓶器之王" 。海馬刀是侍酒師常備的開酒工具。即酒刀(小刀開瓶器，多功能開瓶器)，葡萄酒(紅酒)開瓶器的一種。下面佳釀網小編教大家來使用海馬刀...

每逢過年過節，親朋好友免不了要相互拜訪。自然選禮物是必不可少的，如果對方喜歡酒，不妨送營養健康的葡萄酒。那么因人而異，要送什么酒給對方才能投其所好呢?下面佳釀網小編跟大家分享節日送禮4個講究，教你按人送酒。...

甜紅葡萄酒是一種甜酒。但是甜葡萄酒不等于帶甜味的葡萄酒，這種甜必須是純天然的，完全來自于葡萄本身的糖分，而非人為添加糖所勾兌出來的甜。甜紅葡萄酒對于葡萄的采收和種植要求嚴格。下面和佳釀網小編一起來看看吧!...

佳釀網小編提醒大家，其實不是每一種塑化劑都對人體有毒害作用，人們不必將塑化劑事件鬧的雞犬升天，多數塑化劑對人體還是沒有危害的。...

倒酒聽起來很簡單，但其中也含有不少禮儀。中國古代的倒酒禮儀經過數千年的延續發展，成為了中國現代的倒酒禮儀。如果在酒桌上因為倒酒失禮實在是很尷尬的一件事。下面佳釀網小編為大家分享倒酒的禮儀。...

素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式，有時也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些嚴格素食者極端排斥動物產品，不使用那些來自于動物的產品，也不從事與殺生有關的職業。現代社會中，素食者越來越多，素食人群也趨年輕化。...

郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國，郎酒是中國一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌，郎酒是我國名酒園中的一株新秀;1984年首次榮獲全國名酒的桂冠，并獲金獎;...

醬香型白酒以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。下面佳釀網小編為大家介紹...

冬季來了，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類肉類煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實，將這些熏制食品作為下酒菜并不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食后，會與酒精發生作用，不僅會刺...

五糧液古窖池位于老街的居中一段，紅墻碧瓦、斗拱飛檐，頗具明代風貌。這些古窖池建于明代成化年間，是我國唯一現存最早的、保存完好且至今仍在使用的地穴式曲酒發酵窖池。它們承載著600多年的酒香，依然韻味十足。...

現代社會，由于人與人之間的溝通交流，需要參加很多酒會。由于有的酒會參加的人多，進行的時間比較長，有的賓客因為臨時有事情要離席。應該如何離席呢?作為客人中途離場應該怎么做才能不失禮儀呢?下面佳釀網小編為大家講解酒會中途離席如何不失禮。...

口子窖酒出自安徽口子酒業，是中國知名白酒品牌。口感“香氣馥郁，窖香優雅，富含陳香、醇甜及窖底香”，為中國兼香型白酒的典型代表。被評定為中國十八大名優酒標準樣品，榮獲"中國白酒典型風格金杯獎”。下面佳釀網小編為大家介紹口子窖酒賦，一起來欣賞一...

葡萄酒越來越被人們所熟悉，餐桌上也頻頻看到紅葡萄酒的身影。其實葡萄酒不僅可以飲用，在生活中葡萄酒也有很多實用價值，巧用葡萄酒還能幫助我們保健養生。下面就和佳釀網小編一起來看看葡萄酒在保健養生方面的五大用處。...