火雞是感恩節大餐必備的美食。由于火雞的做法各異，需要搭配的葡萄酒還是要有所區別的。所以在享受火雞美食時千萬不要忘記為火雞配上一類葡萄酒。但鑒于火雞本身的食材特性，下面佳釀網小編為大家推薦可以搭配4類火雞美食的葡萄酒，趕緊來看看吧。...

每位喜愛香檳人士都想成為一個香檳品鑒達人，但是又對成為香檳達人感覺到高不可攀。其實成為香檳品味達人并不難，下面佳釀網小編將與大家分享10個妙招助你變身香檳品鑒達人。...

導讀： 西風正在壓倒東風，從目前來看，亞洲的消費文化正在不斷的被西方消費文化侵蝕，也許我們目前正在面臨韓流的影響，但是無論是韓國燒酒還是日本清酒都在不斷的收到歐美酒品的影響，消費者消費習慣也對本國酒品產生影響。希望中國白酒能夠早點正視這種變...

一個全新的喝酒時代正在到來酒從餐桌的一角走向生活的每一個方面，并且逐漸成為生活方式的一部分。長期以來，在中國的葡萄酒與烈酒教育之中夾雜了太多厚重的歷史、高深的釀酒技藝、復雜的香氣，將喝酒塑造成了一項技術活，讓原本就不愛喝酒的人更加望而卻步...

如果打開一瓶葡萄酒飲用時發現并不好喝，怎么辦?千萬不要急著倒掉!如果葡萄酒實在難以下咽，這時候要學會自己把不好喝的葡萄酒變得好喝。下面佳釀網小編告訴你6個妙招，它們能幫你把不好喝的葡萄酒變好喝，趕緊來看看吧。...

很多人在品鑒葡萄酒的時候喜歡寫一份品鑒筆記，一份優美的品鑒筆記不僅能給人帶來美的享受，還能幫你更好的記住所品鑒過的葡萄酒。怎樣輕松寫出葡萄酒品鑒筆記呢?下面佳釀網小編就教大家在5分鐘之內完全掌握葡萄酒品鑒筆記寫作方法。...

很多人都認為適量喝葡萄酒非常健康，但對于少數人來說，事實并非如此。而是因為喝葡萄酒會產生過敏癥狀，這又是怎么回事呢?喝葡萄酒也會過敏嗎?...

法國美食以選材精細、制作考究而聞名于世。巴黎的頂級餐廳，是富豪名流的流連場所，而普通巴黎人更喜歡無拘無束的露天咖啡館、街邊地道的小餐館，也更熱愛牛角面包和黑咖啡，也許這些更能代表巴黎的美食性格吧。下面佳釀網小編帶領大家領略4種法國餐廳的美食...

細心的朋友會發現在開葡萄酒瓶時，除了有瓶蓋或軟木塞保護葡萄酒之外，瓶蓋或軟木塞的最外面還有一層薄膜或薄紙包覆，這種葡萄酒包裝配件就是瓶封。葡萄酒瓶封有哪些作用?為什么要用葡萄酒瓶封?下面佳釀網小編為大家講解葡萄酒瓶封的相關知識。...

近日,國務院法制辦公布《公共場所控制吸煙條例(送審稿)》,公開征求意見。此次征求意見,是立法工作貫徹群眾路線的具體實踐。通常來說,一部法律在實際社會生活中所發揮的效力是大還是小,在相當程度上取決于法律條文是否明確、是否具體。越明確越具體的條文,彈...

松花蛋總是被當作單獨的小菜，在客人落座以前就被擺上餐桌。松花蛋的蛋黃是灰色或黑色的，強烈的氣味令人聯想到硫磺和氨;質地則像奶油般柔順。盡管松花蛋的味道不是人見人愛的，但這種味道豐富濃郁，復雜而悠長。蛋白部分是透明的，像果凍一般;味道并不明顯，...

人們通常將安徽菜肴簡稱為“徽菜”。徽菜是中國的八大菜系之一。 這個菜系據說源自黃山的歙(shè)縣。金朝(公元265-420年)年間，黃山地區被稱為“新安”。宋朝(公元960-1279年)改名為徽州。但是，新安江的名字卻保留至今，成為了著名的桂魚產地。燉豬排骨和臭...

牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。很多人都知道牛排和葡萄酒是好伙伴，但并不是任意的牛排都能搭同一種紅酒。下面佳釀網小編為大家講解牛排如何搭配葡萄酒。...

川菜歷史悠久，在唐宋時期已是名揚四方。川菜用料廣泛，無論是山里的、水里的、土里的還是天上的，一加上花椒、紅油，全都變得麻辣鮮香了。而葡萄酒只有一種原材料——晶瑩剔透的葡萄。但是葡萄品種卻有成千上萬種，釀出的葡萄酒有紅的，也有白的;有甜的，也...

提到香檳，大家一般會想到那些噴涌而出的香檳泡沫。不過，那種開瓶方式有些太浪費了。如果平時在家飲用香檳，完全沒必要將香檳瓶搖晃，讓氣泡噴灑而出。這樣既浪費又不專業。那么，如何正確開啟香檳氣泡酒呢?...

番禺一直是廣州人假日必至的覓食圣地，自從2012年開始，廣州國際美食節永久落戶番禺，食肆林立的番禺大道稱為“美食大道”。當年番禺評出了“番禺十大名菜”。這十大名菜分別是：番禺光皮乳豬、番禺蓮藕三寶、石樓缽仔禾蟲、化龍煎白鴿魚、石八寶霸王鴨、市橋...