我國群眾非常喜歡喝酒，酒已經滲透到了我們生活的各個方面。朋友聚會要喝酒，工作外出接待客戶要喝酒，家里人過個生日，也要買上一瓶酒來喝。我們國家的人民不只喜歡自己的酒，還熱衷于嘗試其他國家的酒。可以說是來者不拒，只要味道好，這種酒就可以在中國...

紅酒的包裝和白酒的包裝是完全不一樣的。喝酒的人都知道，就算不喝酒的人其實也都見到，算是一個常識! 白酒是我國傳統的酒水，幾千年的傳承下來，與生俱來有一種古典氣質。而紅酒屬于舶來品，渾身散發著一種年輕、時尚的味道。 從外表看，最明顯的就是酒瓶的...

在網上經常看到白酒多少度數的最好喝?低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?類似的問題，顯然對白酒度數了解的不夠。 下面8個白酒度數知識，不僅可以解答以上問題，還會揭示為何李白斗酒詩百篇武松一氣十八碗。 酒度走過的歷程 中國的釀酒技術和西方一直不同，中國酒...

相信經常看名家酒評的酒迷朋友們都不會對Meaty這個詞陌生，它直譯過來就是肉味的意思。那么，在葡萄酒中，什么樣的味道可以稱之為肉味?為什么葡萄酒中會出現肉味呢? 肉味這個詞可以用來形容一款酒中與肉類、動物、肉質元素相似的味道。這種味道可以展現在鼻...

如果說巴羅洛(Barolo)是皮埃蒙特(Piedmont)產區最閃亮的明星，那么巴巴萊斯科(Barbaresco)就是該產區內冉冉升起的新星。雖然巴巴萊斯科的葡萄酒曾被掩蓋在巴羅洛葡萄酒的盛名之下，但憑著濃郁優雅的花香以及巨大的陳年潛力，它的名字漸漸被人們熟知，被譽為...

在波爾多(Bordeaux)葡萄酒的大舞臺上，味而多(Petit Verdot)一直都是充當配角。掩蓋于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的光芒下，味而多似乎常常被人們忽略，然而，在很多頂級名酒中，它卻是不可或缺的角色。那么，經常被遺忘的它，到底有什么閃光...

晶瑩透亮的葡萄酒不只有催化氣氛、促進心藏健康的效用而已，在適量飲酒的前提下，其實還有更多好片，以下為大家揭露。 1、增進心臟健康 葡萄酒中的植物性化學物質能夠增加體內好的膽固醇，其中的抗氧化成分也能保護冠狀動脈內壁。理想上，一天啜飲一兩杯紅酒...

品酒會或者酒展都會品嘗很多酒，有什么方法既能每款葡萄酒都能品嘗，又可以讓自己不喝醉呢?其實有一個很簡單的方法，那就是吐酒。沒錯，就是吐酒!關于吐酒， 我們來看看以下四個問題 一、為什么要吐酒? 葡萄酒也屬于酒精飲品，而酒精對神經有麻痹作用，在飲...

被各種期酒打分與收購貼霸屏了幾周后，我們來深度扒一扒酒屆大佬羅伯特帕克筆下的滿分酒究竟命運如何，滿分酒數量為何年年攀升，一度爭議的帕克口味到底存在嗎? 滿分酒的命運 最新的帕克評分一出，波爾多的經紀人和批發商們二話不說便抄起了電話，打探哪里還...

親戚聚餐，朋友聚會，來點小酒應應景無可厚非。剛喝完酒很多車友都有意識的避免駕車，但是過多久駕車會比較安全呢? 有人問： 喝酒后多久開車才不算酒駕? 01先看酒駕判定： 人們對于酒駕的判定標準可能比較熟悉：血液中酒精含量在20-80mg/100mL屬于飲酒駕駛。...

存放葡萄酒需要一個恒溫、恒濕、避光、避震的環境。適合的溫度、恒溫很重要。溫度不恒定會導致木塞明顯地冷縮熱脹，導致密封失效而讓氧氣進入酒瓶導致葡萄酒氧化。如果溫度變化過于明顯，這個過程只要持續數天就可能引起問題。 (1). 開瓶前： 葡萄酒酒瓶須經...

葡萄酒與健康的關系可以追溯到1000年以前，在人類飲用葡萄酒之初，便是以健康和補充營養為目的的。 古希臘的神醫們就經常使用葡萄酒作為退燒、傷口消毒、利尿和滋補的藥物。中世紀的歐洲飲用葡萄酒盛地于皇室貴族，他們相信葡萄酒能醫治百病，更被教會宣稱為...

山東讀者高女士問：我比較喜歡喝葡萄酒，但有時發現酒液中有沉淀物。這些沉淀物是什么?出現沉淀就表示葡萄酒變質了嗎? 中國農業大學食品科學與營養工程學院葡萄酒專業博士李小溪答：其實，熟化過程中，葡萄酒出現沉淀很正常。從物質組成和來源上看，正常的沉...

隨著二十四節氣中立夏的到來，北半球正式進入了炎炎夏日。陪伴我們度過夏天的除了空調、冰激凌，還有在大排檔擼串、小龍蝦的肆意,這時候再和朋友喝上兩杯，這苦夏似乎也變得快樂起來。除了冰鎮啤酒、干白、起泡酒，而面對我們熱愛的紅葡萄酒，是否需要和熱天...

你不是住在法國的酒莊，地下室也沒有酒窖。你不是一個科技專才，也沒有一個智能貯酒柜。在家里不代表你就沒資格收藏葡萄酒。 下面就讓我們來看看如何在家里好好收藏葡萄酒，看看有哪些小竅門。 1、不要把葡萄酒存放在廚房內 其實很多愛酒的人，也慣性地把酒...

當服務人員送上我們所點的葡萄酒時，主人(或點酒者)應在開瓶前檢視酒名、年份及酒廠是否無誤，才示意服務生開瓶。 白葡萄酒在飲用前宜先冷凍，切記勿加入冰塊于酒中，以免破壞酒質結構，白葡萄酒于冷藏后飲用果香味會比較明顯及爽口，溫度以10-12℃為宜，甜...