筆者常常有這樣的感慨，即商家不如藏家，藏家不如玩家的說法。如以商家為例，盡管商家能經(jīng)常覓到可遇不可求的古玩珍品，但是商家往往圖眼前蠅頭小利，見利就轉(zhuǎn)手賣出去了。而藏家就不同，他們的收藏一般以自己興趣愛好為主，一旦覓入心儀的藏品，不會(huì)因蠅頭...

三國時(shí)期正是崇尚酒的時(shí)代，酒俗繁多，酒文化更盛，無論是使節(jié)往來，官吏互訪，民間會(huì)友，酒是絕對不能少的。因此，《三國演義》的里的英雄人物也大多愛酒。 劉備 劉備本人就好酒，曾有酒后失態(tài)之舉。劉備在龐統(tǒng)的建議下去討伐劉璋，所過之地，戰(zhàn)無不克，于...

說到浪漫，桃紅葡萄酒(Rose)絕對是葡萄酒界最適合的代言人。它那嬌艷欲滴的色澤，優(yōu)雅迷人的香氣，將紅葡萄酒的熱情和白葡萄酒的清爽完美結(jié)合，讓這炎炎夏日，也變得鮮嫩起來! 可以說，關(guān)于桃紅酒的魅力，還真是三天三夜也說不完。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請...

如果品嘗一口啤酒的想法都會(huì)讓你感覺到惡心的話，你或許并不孤獨(dú)。但即便這樣的人很多，我們也有一個(gè)無法回避的問題：為何有的人厭惡啤酒的味道? 這個(gè)問題歸根結(jié)底源于遺傳因素，遺傳信息會(huì)影響你的大腦如何處理苦味和冰飲料。事實(shí)上是啤酒含有的苦味觸發(fā)了...

五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的優(yōu)質(zhì)大曲醬香坤籽酒液顏色變化的規(guī)律如下：五年以上呈現(xiàn)出微綠黃色;八年以上呈現(xiàn)出較深的微綠黃色;十二年以上呈現(xiàn)出玉綠黃色或者琥珀色;十五年以上呈現(xiàn)出玉綠微黃色。 為什么現(xiàn)在市售的醬酒，在五年以上基本無色或...

在炎熱的夏天桃紅葡萄酒除了最適合大口沁涼喝下之外，還是隨和好搭餐的酒款，是國外餐桌和野餐墊上不可或缺的好伙伴。 幾乎所有的紅葡萄酒品種都可以拿來做成桃紅葡萄酒，通常顏色越深，代表與葡萄皮浸漬的時(shí)間越長，萃取到的香氣與單寧也越多，喝起來的口感...

說到浪漫，桃紅葡萄酒(Rose)絕對是葡萄酒界最適合的代言人。它那嬌艷欲滴的色澤，優(yōu)雅迷人的香氣，將紅葡萄酒的熱情和白葡萄酒的清爽完美結(jié)合，讓這炎炎夏日，也變得鮮嫩起來! 可以說，關(guān)于桃紅酒的魅力，還真是三天三夜也說不完。 桃紅葡萄酒的顏色從何而來...

香檳，是浪漫、喜慶與奢華的化身，它在全世界都享有極高的聲譽(yù)。但是，下面這幾條關(guān)于香檳的小知識，你都知道嗎? 01、比法國人更喜歡香檳的是尼日利亞人 盡管63%的尼日利亞人日平均消費(fèi)還不到1美元，但是尼日利亞的香檳人均消費(fèi)量卻名列全球第二，僅次于香檳...

很多人覺得喝酒就會(huì)長胖，這是真的嗎?本著科學(xué)探討的精神，咔嚓君今天就跟大家深入討論葡萄酒與長胖之間的關(guān)系。 一、酒精熱量會(huì)被優(yōu)先代謝 葡萄酒內(nèi)實(shí)際上只含少量的碳水化合物和脂肪，但是，每100g干型葡萄酒就含有72千卡的熱量!只不過葡萄酒的熱量和食品...

加亞克(Gaillac)是法國西南產(chǎn)區(qū)(South West France)一個(gè)具有重大歷史意義的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在古羅馬時(shí)期甚至更早的時(shí)候，該產(chǎn)區(qū)就已經(jīng)有了和葡萄種植有關(guān)的歷史記錄。接下來，小編就從歷史、品種和風(fēng)土這幾個(gè)方面來為大家介紹這個(gè)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 10世紀(jì)末，...

世界上的葡萄酒種類繁多，風(fēng)格各異，分類方法也有許多種。但是，最基本的類型要數(shù)以下幾種。 1. 紅葡萄酒 紅葡萄酒采用紅葡萄品種釀制，在釀造過程中與葡萄皮進(jìn)行接觸，這一個(gè)過程稱為浸皮。通常，浸皮的時(shí)間越長，顏色也會(huì)越深。年輕的紅葡萄酒一般呈現(xiàn)深紫...

你是否有過這些經(jīng)歷：一瓶進(jìn)口葡萄酒與一瓶國產(chǎn)葡萄酒口感上并沒有太大區(qū)別，但為何喬裝打扮一番后便價(jià)格翻倍;有的葡萄酒幾十塊，有的幾十萬，都是合格產(chǎn)品，價(jià)格卻有天壤之別。究竟這些酒是貴得有理，還是廠商隨意定價(jià)?接下來，就讓法國拉蒙酒業(yè)的品酒師來...

高大的阿爾卑斯山脈(Alps)像一個(gè)弧形的屏障，橫亙在整個(gè)意大利的北部，而亞平寧山脈(Apennine mountain range)自北向南斜穿過整個(gè)半島; 此外，意大利國內(nèi)河流眾多，湖泊星羅棋布，且受地中海氣候的影響，可以說是所有葡萄種植者的夢想之地。 來到意大利，你...

酒，對于文人來說是風(fēng)花雪月，是萬丈豪情，一醉雖不能泯千愁，但可慷慨激昂，可肆意縱情，可百轉(zhuǎn)千回對于武將來說是江湖豪情，是肝膽相照，醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回也是一種灑脫 相同的酒在不同的飲酒者身上我們會(huì)看到不同的表現(xiàn)，有的飲酒者附庸風(fēng)雅...

葡萄酒的酒體(Body)這個(gè)品酒中最基本的術(shù)語，描述了葡萄酒的口感與重量。就像人的身材有環(huán)肥燕瘦之分一樣，葡萄酒的酒體也有厚重輕盈之別。 葡萄酒可以分為飽滿型、中等型及輕盈型，他們描述的是葡萄酒在舌頭上的重量和質(zhì)感。 酒體飽滿的葡萄酒往往骨架龐大...

酒是陳的香這句話大家一定不陌生，從新聞偶爾能看到的某某老年份的葡萄酒拍賣出天價(jià)，這就更讓大部分普通消費(fèi)者堅(jiān)信，酒一定是越老越好的。 不信? 去問問左右鄰居，看他們是不是都把一些葡萄酒放起來，不舍得喝，總說要等到某個(gè)特別時(shí)刻。 還拿出一瓶不知名...