葡萄酒中有一股酸味，許多人對這酸味的來源十分好奇，猜測是不是因為工藝不精導致酒精變成了醋所以才有的酸味，酒精變成醋確實可能是葡萄酒酸味的來源之一，但是大部分時候我們喝到的酸味都不是醋酸引起的。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 葡萄中本身就...

懂酒的人應該都會清楚，新酒必須經過一段時間的貯存以后才能進行勾兌使用，辣燥感會明顯減輕，風味物質逐漸形成，醇香誘人，酒品質量得到明顯的改善。那么，新釀白酒存多久能喝，自己釀的白酒能放多久呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 經過貯存的白酒會...

藥酒雖好，但如果亂服或無劑量限制，極易造成藥物或酒精中毒，出現肝硬變、老年癡呆、智力減退、多發性神經炎等病癥。酒友們泡制藥酒時，需要多了解，避免不必要的事情發生。 中藥泡制的藥酒具有很好的滋補功效，但是如果泡制方法不對，喝下去也會傷身的，下...

大多數時候，人們喝香檳都是為了慶祝勝利，它能給人們帶來喜悅和歡樂。很多人很享受開瓶的那一瞬間，伴隨著嘹亮的卜的一聲，增加喜悅的氛圍，如果缺少那一聲，總覺得少了點什么，那么要如何確保香檳的開瓶聲音清脆玲瓏呢? (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站...

飲酒御寒的說法讓很多人深信不疑，《水滸傳》中在大雪壓塌草料場的冰天雪地中，林沖搶上挑著的是打滿酒的酒葫蘆;《亮劍》中李云龍和趙剛在屋外大雪紛飛的時候，屋內桌上擺著的是當年極其少見的白酒;甚至于小時候春節期間家里來了客人，父親招待客人都會倒上...

相比法國、意大利和西班牙等西、南歐的老牌葡萄酒產國，中、東歐國家出產的葡萄酒要小眾不少，在國際市場上也不那么常見，但這些國家用本土葡萄品種釀造的葡萄酒非常多樣且個性獨特，擁有不輸國際大牌品種的魅力，十分值得一試。 1、羅馬尼亞摩爾多瓦 羅馬尼...

常聽人說，太年輕的葡萄酒不可以喝;又或是，葡萄酒越老越好喝 這完全是誤導的，確實有一些葡萄酒當陳年后會更好喝，但市面上絕大部份的葡萄酒是應該是在2-4年，或甚至更短期內享用。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 適合陳年的葡萄酒要有骨架，即是高酸度...

朋友相聚，共享美食之際，再加上一兩支優質葡萄酒，的確是人生一大快事。葡萄酒除了色香味三者兼備外，其實它本身對人身體健康的益處也不少，到底喝葡萄對改善健康有甚么功效和好處呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 1、預防癌癥 在食用的植物中有數百種...

品酒，包含視覺、嗅覺、和味覺(包含舌上觸覺)的感知，而酒杯即在其中扮演重要的媒介，尤其是嗅覺，葡萄酒杯可說是集大成也。 先不論杯壁杯型對葡萄酒品飲的影響，今天小編就從入門角度，先談談葡萄酒的香氣吧。 葡萄酒的香氣，法文稱作 arme，為什么人聞得到...

酒到底有什么好喝呢?如果你有答案，那說明你是一個對喝酒這件事兒有研究的，有品位人;如果你還沒有答案，說明你還沒真正喝過酒...... 酒這東西，不喜歡的人喝起來像喝毒藥，喜歡的人對它欲罷不能。有人說，酒之所以好喝正在于它的難喝。如果你還未想過這個問...

在其它條件基本相同的情況下，IQ和EQ是決定人們收入水平的一個重要指標。IQ即智商，它包括多個方面，如觀察力、記憶力、想象力、分析判斷能力、思維能力、應變能力等，而EQ即情商，它主要是指人在情緒、情感、意志、耐受挫折等方面的品質。人與人之間的智商...

白酒有千年的歷史，發展至今，種類自然很多，除了我們經常說的有：醬香型、濃香型的區別，另外因為大曲、老窖、洞藏、小曲、小燒等釀造或儲存方式的不同導致了白酒的種類的不同，這些個名詞除了導致白酒種類不同之外，還有什么特殊的含義嗎? 圖片來源網絡，...

從流傳下來的詩詞當中，很多人印象中的酒是拿來酣觴賦詩、是拿來澆熄心中不平之感、寄託鄉愁、是拿來激發靈感泉源的飲品。眾人無不衷心于其帶給人類飄飄然似神仙的微醺感，好似能忘卻人世間的煩惱及不快、能讓心中的平時隱藏起來的情感被放大、能讓人突然變...

法國是一個浪漫的國度，同時也是美食大國。 說起法國大餐，你會想起什么? 鵝肝、黑松露、焗蝸牛，當然還離不開一杯波爾多紅酒。 法國人愛喝紅酒聞名世界，而法國的人均壽命也達到81歲，是排名靠前的長壽國家。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 民間流傳的...

黃酒的禁忌 不宜空腹 人在飽腹時對酒精吸收慢,而空腹時吸收快,易醉。 不宜快飲 喝黃酒宜慢慢地品,放寬節奏,從容心境,充分享受酒味,是真正的飲酒。紹興酒富于營養,慢慢飲容易吸收,是一種好方式,也是一種好境界。 不宜混飲 各種不同的酒混合起來飲用,易醉,而且...

黃酒的作用 預防感冒 在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,能有效抵御寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐l00200克為宜。 抗衰護心 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的四大家族中,當數黃酒營養價值最...