對于非葡萄酒專業(yè)人士來說，要購買一瓶葡萄酒其首選當然是那些較為出名的葡萄酒。那么為何這些葡萄酒會出名呢?當然是它們都受到了各大評級機構(gòu)或著名品酒師的青睞，不管是在何種評分體系，其分數(shù)都比較高。 每年，各大葡萄酒雜志如《葡萄酒觀察家》(Wine Spe...

根據(jù)最近的一份研究成果表明，餐前飲用一至兩杯葡萄酒， 可以增加25%的胃口。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 根據(jù)發(fā)現(xiàn)雜志的研究報告，科學家為11位測試參與者安排了蒜香面包以及卡夫匹薩作為午餐，并讓他們在飯前或者正在吃飯時飲用半瓶赤霞珠(Cabernet...

如今，越來越多的葡萄酒采用合成軟木塞或者螺旋蓋封口，軟木塞污染的問題似乎就此根除了。然而事實是，隨著低硫葡萄酒的流行，葡萄酒出現(xiàn)問題的情況反而更加復雜了。那么我們該如何判斷一款酒是壞了，還是風味獨特呢? 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 英國...

名酒投資，不要只迷信拉菲法國人說喝是為了靈魂，吃是為了肉體，這也是他們對待生活的格言!懂得欣賞葡萄酒和烈酒錯綜復雜的香氣和味道，則是味覺真正成熟的標志。為了靈魂我們干杯!不過如果酒品差或者三杯倒，經(jīng)濟實力很不錯，買兩瓶放在家里熏熏屋子，提升...

幼年烈 每個年齡層次的人，喝白酒的味道是不一樣的。 小的時候，家里條件不富裕。喝的酒在現(xiàn)在看來，很難擺的上臺面。但是，小時候的白酒，就是濃，就是烈，好像隔著桌子、聞著味道，便已經(jīng)醉了。 逢年過節(jié)、串門走動、紅白喜事，大伙兒總會有齊聚一堂的時候...

對于一位優(yōu)秀的學者，你可能最想了解的是他的教育背景;對于一件華美的衣裳，你可能最想知道的是它出自哪位設(shè)計師之手;對于一盤美味的佳肴，你可能最想知道廚師用了什么烹飪方法;而對于一瓶頂級的葡萄酒，你最先想知道的可能就是它產(chǎn)于哪里。這些優(yōu)質(zhì)葡萄酒的...

在許多人眼中，黑皮諾(Pinot Noir)是世界上最好的釀酒葡萄之一，但這種喜寒的品種有著變化莫測的個性，因此市面上優(yōu)秀年份的黑皮諾葡萄酒一般都比較少見，即便有，價格也并不友好。正是由于其傲嬌的性格，以及釀出葡萄酒所擁有的輕盈酒體和復雜香氣，黑皮諾...

女人如酒，不同的女人如同不同的酒，女人更適合適當?shù)暮纫稽c酒。都說喝紅酒美容，但其實喝白酒同樣有諸多好處，今天就為大家分享白酒對女人身體有哪些好處。 總是聽身邊的女性朋友說：喝紅酒對女人身體好。小編決定拿起科學的武器告訴你們，比起紅酒，適量飲...

葡萄酒是一種特殊的飲料，需要細心地呵護。在葡萄酒的儲存和飲用過程中，有一些規(guī)則需要大家照著做，這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者盡情享用每一杯酒。舉個例子，豐盛的晚宴到了尾聲總會上一道甜點，吃了甜點，原本你很喜歡的一杯紅葡萄酒突然變得難以...

傳說中國最早的酒味道并不是很好，釀酒者便向仙人求教。仙人告訴他，只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三個人的各一滴血即可。釀酒師便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和瘋子，說服他們后，將他們的各一滴血滴到了酒里，果然酒里充滿了芳香與醇厚 也許正是有...

酒莊酒，就是在葡萄酒酒莊(酒堡或者莊園)里面所釀造出來的葡萄酒。 酒廠酒，就是在跟工廠一樣的酒廠里所制造出來的葡萄酒。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 酒莊酒和酒廠酒的區(qū)別 1.葡萄來源 酒莊酒：酒莊酒的質(zhì)量是可以得到保證的。每個酒莊的酒農(nóng)祖輩流...

每逢節(jié)假日各種聚會應(yīng)接不暇，少不了喝上幾杯助助興。為了口感更好，或是為了稀釋烈酒的濃度，很多人習慣在酒里兌上飲料，來個混搭。 從紅酒+雪碧，到威士忌+冰紅茶，再到伏特加+紅牛、啤酒+可樂......各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù)。然而，酒水飲料與食物一樣，都有...

葡萄牙位于南歐洲沿海，有海洋暖流的眷顧，氣候溫和，海產(chǎn)魚獲豐富，這份天賜的禮物，便順理成章地成了葡菜的主料。葡萄牙人有句名言：葡葡酒是大地和太陽的兒子，振奮精神，啟發(fā)智慧。葡萄牙盛產(chǎn)美酒，以清醇的口味馳名。葡國美酒伴葡國美食，天作之合。 圖...

當?shù)聡�葡萄酒業(yè)在古典與現(xiàn)代葡萄酒風格之間，成功地表現(xiàn)其和諧性的同時，也發(fā)現(xiàn)越來越多的外國美食在與各種不同風味的德國葡萄酒搭配時，互相襯托，相得益彰，尤其是亞洲地區(qū)的精致菜肴。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 許多葡萄酒，尤其那些號稱為現(xiàn)代...

說起北羅訥河谷(Rhone Valley)的白葡萄品種，許多人第一反應(yīng)想到的多是維歐尼(Viognier)。實際上，除了維歐尼，該地區(qū)典型的白葡萄品種還有瑚珊(Roussanne)和瑪珊(Marsanne)。這三種葡萄可以說是北羅訥河谷的白葡萄三劍客。今天，小編給大家介紹的是三劍客之...

這瓶酒是單一品種酒還是混釀?這應(yīng)該是你接觸葡萄酒后一定會聽人提起的一個問題。如果說單一品種葡萄酒是一臺個人秀，那么混釀葡萄酒就是一場舞臺劇。在這場舞臺劇上，各個葡萄品種風味均有不同，靠平衡與和諧來吸引眾人。相信很多人第一次嘗試的葡萄酒就是一...