白酒的15個(gè)生活妙用

白酒不僅能讓愛(ài)酒的男士解饞，還能幫助女士們解決很多生活中的小難題。下面就來(lái)看看白酒的妙用方法吧：

去腥

炸魚(yú)時(shí)，將魚(yú)在白酒中浸泡一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了魚(yú)蝦腥味，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉。

去除碘跡

在衣物上的碘酒污跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓，碘跡可消退，對(duì)付衣物上的膏藥跡也可用此法。

防止臭腳

新膠鞋或球鞋內(nèi)，用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾干后再穿，則不會(huì)臭腳。

擦玻璃

擦玻璃或鏡片時(shí)加點(diǎn)白酒，會(huì)干凈明亮。

除膩

在烹調(diào)脂肪較多的肉類(lèi)或魚(yú)時(shí)，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。

消苦

剖魚(yú)時(shí)弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。

減醋酸，為醋添香

烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。此外，在食醋中加少許白酒，再摻入一點(diǎn)食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，而且不容易壞。

防止醬油發(fā)霉

醬油內(nèi)放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉。醬油瓶中放入一點(diǎn)白酒可防霉，特別是開(kāi)啟后的醬油又暫時(shí)不用，最適用此法。

處理家禽

殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易煺凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損。

防止豆類(lèi)生蟲(chóng)

豆類(lèi)裝入塑料袋或容器后，噴少許白酒攪拌一下，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲(chóng)。

快速給魚(yú)解凍

在凍結(jié)的魚(yú)體上灑些低度白酒，再放回冰箱，魚(yú)很快就會(huì)解凍，也不會(huì)出水滴和異味。

提高發(fā)面速度

在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑，然后倒一點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘，就能發(fā)起來(lái)。

延長(zhǎng)活魚(yú)的存活時(shí)間

在活鮮魚(yú)嘴里滴幾滴白酒，放回水里，置于陰暗透氣的地方，即使在夏天，也能活3~5天。

讓油炸花生米更酥脆

將油炸花生米盛入盤(pán)中，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

去味膻

紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。