今天去了一趟北京龍泉寺，就是中國佛教協會會長學誠大和尚當住持，很多北大清華等名校高材生去那出家、修行的那個龍泉寺。在寺里正好碰到僧眾等人用餐，當然用的是素餐，不過突然想起了和尚能否喝酒的話題，這也是很多人一直關心的話題，今天就來簡單說一說吧。
對于和尚能否喝酒，大多數人想得比較簡單。有人認為，和尚有戒律，當然不能吃葷、喝酒。還有人認為，現在早已不講那些清規戒律了，和尚喝酒沒啥問題，在鄉下也經常看到做法事的和尚喝酒吃肉。但其實，情況并不像你想的那么簡單。
首先，飲酒確實是佛門之戒。最基礎的佛教戒律，稱為“五戒”與“十善”，“五戒”包括殺生戒、偷盜戒、邪淫戒、妄語戒、飲酒戒。佛門戒酒的原因，按佛教典集《四分律》中的說法，飲酒有十過三十六失，如壞顏色、無威儀、損名譽、失智慧、致病、耗財、不敬、落水等等。通俗的解釋，佛教認為人只有亂離一切欲望才能達到理想的思想境界，所以一切能夠引發人欲望的東西都是不允許的。
也正因為佛門戒酒，不久前引發關注的釋延魯等人舉報少林寺方丈釋永信，就把釋永信飲酒當作一項舉報內容。據舉報人之一、2003年負責給釋永信做飯的釋延勤說，有一次他端著自己做好的素菜來到釋永信的餐桌旁，看到對方面前有一盤紅燒肉，還倒上了酒，他當時就驚呆了，一旁的釋永信以前的侍者釋延江對他說，師弟，不能老給師父吃這些素的，你要常出去買些肉給師父補補，釋永信接過話說，延江，以后可不能買了，但還是把延江帶來的肉吃了，酒也喝了幾杯。
不過，佛門戒律對僧人和普通信眾的要求，是不完全一樣的。學誠法師有一次為網友答疑解惑，說針對在家人(俗家弟子)的戒律是五戒，有網友問，如果在生活中持五戒，工作中有需要少量飲酒的場合，怎么辦呢?學誠法師回答：若已受戒，則當盡全力防護。若覺得確實難以守持此條戒，可以舍戒以免犯戒。另一位網友也問：弟子發心吃素，不飲酒，但工作原因不得不破戒飲酒，怎么辦呢?學誠法師回答：未受戒，就談不上破戒。這個回答頗有辯證思維的，自己體會吧。
而在現實中，確實存在喝酒的和尚。具體有幾種情況。一是和尚犯戒。不僅古代有所謂的“花和尚”，現在也有公然犯戒的和尚。今年5月中國新聞網報道，重慶某寺廟一位和尚到四川鄰水縣做法事，中午吃飯時主人熱情款待，平時就嗜酒的他沒有推辭，喝了兩瓶啤酒，飯后還騎摩托車回寺廟，結果被執勤交巡警查獲，被記12分，罰款1000元，扣駕照6個月。二是大家耳熟能詳的濟公和尚(道濟禪師)那樣的。對濟公的嗜好酒肉，清末民國的印光大師認為，濟公“乃大神通圣人，欲令一切人生正信心，故常顯不思議事。其飲酒食肉者，乃遮掩其圣人之德”，“非曰修行人皆宜飲酒食肉也”，也就是濟公喝酒不意味著你也可以喝。三是特殊時期，比如愛以葡萄酒養身的唐太宗李世民，就曾規定和尚也可以喝酒。
另外，佛教不只中國有，其他國家的情況與中國也不一樣。比如日本，在明治5年(1872年)的時候，為了樹立天皇(被宣傳為天照大神化身)的絕對權威，日本政府發布了《肉食妻帶的解禁》命令，規定作為僧侶，肉食與結婚都是自愿的事情，擁有與其他日本國民相同的權利。在管理放松后，很多僧侶樂于還俗娶妻生子，大口喝酒，大口吃肉。結果，日本全國的和尚都基本遵守了明治政府的法令，娶妻生子、喝酒吃肉成為日本和尚的一個奇特標志。在泰國，所有男性都必須在寺院中出家一次，有報道稱“泰國和尚很自由，煙酒魚肉樣樣不離身”，但具體情況如何，未必所有和尚的嗜好都一樣吧。
