功能性飲料兌酒喝傷身親朋好友間的聚會，免不了喝些酒水飲料。時下，酒水與飲料進行混搭的喝法并不新鮮，尤其是對于青年一族來說，這種喝法不僅時尚，還可以使白酒口感“清甜柔和”。
然而，這種“混搭”的飲酒喝法是否健康呢?專家提醒，這種喝法對我們的身體健康尤其是對肝臟有不利影響。
功能飲料含大量咖啡因
據了解，所謂“功能性飲料”，在廣義上包括運動飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。目前，市場上的功能性飲料主要為兩大類：補充型和功能型，補充型以“脈動”為代表，功能型以“紅牛”為代表。
記者走訪我市幾大超市發現，紅牛、力保健、脈動、樂虎等多種品牌的功能型飲料會被打上“健康飲品”的標簽，有提神醒腦，補充體力的作用。從瓶身的功效成分來看，主要是牛磺酸和咖啡因。紅牛平均每罐的牛磺酸是125毫克，咖啡因是50毫克。力保健每一百毫升含有硫磺酸1000毫克，咖啡因20毫克。
我市公共營養師安國華介紹，咖啡因是合法的添加物，不僅在功能性飲料里，在碳酸飲料里也是允許添加的，一般來說，1瓶能量飲料通常含有高于1杯濃咖啡的咖啡因。此外，咖啡因和其他成分混合，可能會形成潛在風險，與酒類一同飲用尤其危險。
“混搭”受青睞口感清甜
記者從超市分別購買了一款功能性飲料和一瓶三十八度的白酒，混合之后品嘗，確實有種果汁的味道，口感愈發清甜，酒的刺激感也緩解了許多。
記者還從一些年輕的酒飲愛好者中了解到，在酒吧里，一些調酒師會用紅牛調制雞尾酒，顧客在喝伏特加時也會選擇摻著紅牛。還有一些“混飲”的方法并不局限于功能性飲料摻酒，如：紅酒加雪碧，威士忌加冰紅茶，啤酒加可樂……這些“混飲”方法在年輕人中間更是頗受歡迎。
功能性飲料混搭酒水傷身體
安國華介紹，功能性飲料的主要成分是是咖啡因、電解質和維生素等。這類飲料之所以能幫助人們在劇烈運動后恢復體力，是因為其中所含的物質可以補充身體必要的營養成分，刺激心臟加快跳動，增大血液輸出量。“含咖啡因的飲料是不能和酒精飲料一起喝的。”安國華說，咖啡因對人的神經系統有影響，而酒精則有擴張血管的作用。兩者一旦在人體內“相遇”，興奮作用就會疊加，心臟運動加快，血液循環系統也會隨之加快，增加心臟負擔。
安國華還指出，兌了功能性飲料的白酒口感較好，飲者會不自覺地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而造成傷害。飲料還含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入，長期飲用，容易導致肥胖和其他慢性病。
“功能性飲料兌著白酒喝雖然口感上是略勝一籌，但從健康角度考慮還是要三思，為了您的健康，還是不要混著喝。”安國華說。
(左志強整理)
