現在人們喝白酒，為什么都不“溫酒”了?看完終于長見識了!中國的酒文化歷史悠久，從古至今喜歡喝酒的人也是越來越多，不過現在的人喝酒大多都是喝這三種酒，白酒，紅酒和啤酒。在江蘇以來都是受到大家喜歡的，不管是逢年過節朋友聚會還是請客吃飯，酒都是餐桌上必不可少的一種東西�，F在大家在喝酒的時候都是直接喝了，但是古時候人們在喝酒的時候都是需要煮的，為什么現在大家喝酒都似乎忘記了這種方法呢?這其中到底是什么原因呢?
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在以前大家看到的酒都是埋在土里深藏過的，尤其在電視中可以看到，在喝酒的時候豪放的人一般都會將整個壇子拿起來一起喝，但是一般也都會將酒倒在杯子里去喝，在一些古代的電視劇中，大家經�？梢钥吹胶染频娜藭䴗匾幌戮撇艜龋拖袷枪糯牟懿伲皇且矔饶们嗝分缶浦蟛畔碛玫膯�?所以才有曹操青梅煮酒論英雄，關羽溫酒斬華雄的故事。在生活中大家一般喝的都是啤酒，紅酒和白酒，白酒是最受歡迎的，但是現在大家喝酒都會直接拿去喝，不會再次加熱，主要是因為現在制作者的工藝跟以前是不一樣的。因為制作工藝不一樣，所以喝酒的方式也有很大的差別，像以前的白酒的前身就是黃酒，因此黃酒要燙熱了再喝會比較可口，再加上白酒比以前的黃酒口感好了很多，因此不需要加熱就可以喝，所以就省掉了這一個步驟。
古代制作者的技術跟現在完全不一樣，以前的造酒技術一點都不嫻熟，所以每次做出來的酒含有的雜質是特別多的，有的酒里面還會還有很多的甲醛，還有其他超標的重金屬，所以通過煮酒的方式就可以讓里面不好的物質分解出來，這樣子就口感也會更好，也會更加安全衛生一些。而現在的釀酒技術都是通過蒸餾的方式釀造出來的，還有的雜質特別少，如果加熱的話酒精是會揮發掉的，從而讓這些酒精失去原本的味道，因此加熱之后的口感也會更加難喝。
再加上現在人們的生活節奏加快了，每個人的生活壓力也都比較大，很多時候都會要求快，速度就像是喝酒一樣，也都加快了節奏，省略了這個步驟。因此很多人都會直接拿啤酒或者是直接喝白酒了，很少有人先把酒加熱一下再喝。不過不管是哪一種方式，大家平日里都要少喝一些酒，畢竟喝酒對身體是不好的。這下大家漲知識了嗎?
