你知道世界上有多少種啤酒嗎？(2)

3、清淡的西班牙啤酒

南非世界杯上，只有西班牙主教練博斯克并沒給球隊下禁酒令。這要?dú)w功于一款Light西班牙啤酒，它只有2.4%的酒精度。西班牙球員可以一邊享受慷慨的陽光，一邊暢飲啤酒，不必?fù)?dān)心影響比賽。

西班牙是歐洲啤酒的一個異類，這里流行口感清淡的低度啤酒。高溫的伊比利亞半島是著名的旅游勝地，每年有大量歐洲游客會涌到這里。這些游客大都來自啤酒消費(fèi)大國，諸如德國和荷蘭，啤酒徹底成為他們解渴的“礦泉水”。啤酒價格jiage.9918.tv/游人累了渴了，就坐在路邊的TAPAS小酒館喝一杯冰啤酒，配上一點(diǎn)點(diǎn)小食。解渴完畢，繼續(xù)上路。

4、正統(tǒng)的捷克啤酒

一名捷克人每年比一名德國人多喝四分之一的啤酒。捷克是當(dāng)之無愧的啤酒王國，哈謝克、赫拉巴爾都是蘸著啤酒寫作。

1842年，世界啤酒歷史上發(fā)生了一件大事。捷克小鎮(zhèn)比爾森(Plzen)的古泉酒廠，釀酒師JosefGrolle發(fā)明了一種稻草黃色、有清涼透徹的視感、飽含麥芽口味和地道酒花苦味的啤酒。這種啤酒一經(jīng)推出，迅速風(fēng)靡歐洲，類似的仿制啤酒在世界各地如雨后春筍般涌現(xiàn)，統(tǒng)統(tǒng)被稱作“比爾森啤酒”。

中國酒廠所生產(chǎn)的都是“比爾森啤酒”，所以中國人才誤認(rèn)為全世界的啤酒都是這樣。其實(shí)，正宗的比爾森啤酒必須用摩拉維亞大麥、匝特克啤酒花(600090,股吧)以及捷克共和國最好的酵母株釀造。古泉酒廠的比爾森之源(PilsnerUrquell)啤酒常被認(rèn)為是世界上最好的啤酒。

5、簡單隨意的新世界啤酒

有人說：“美國啤酒屬于清淡型，任何人都能飲用”。諸如大眾熟知的百威啤酒，是典型的美式清淡型啤酒(和中國的啤酒相比，已經(jīng)很濃郁了)。這類啤酒的好處是隨時隨地都能大口痛飲，無需繁文縟節(jié)，簡單輕快就是風(fēng)格。

大多數(shù)新世界啤酒，澳洲、日本都是這類風(fēng)格，清爽、麥芽、酒花味偏淡，酒精度偏低。疲累一天，這樣的爽口啤酒最適合放松解乏。