才下眉頭是黃酒 卻上心頭是鄉(xiāng)愁

啤酒有球賽，白酒有聚會(huì)，洋酒有酒吧，紅酒有情人節(jié)……黃酒，仿佛只有家，暖暖的，很貼心。

喜歡中原黃酒，在于它的顏色，那是中華民族幾千年亙古不變的膚色。我們的先祖一定是在洞悉了空氣、土地、糧食、水滴與皮膚的關(guān)系后，才造就了這么一種和炎黃子孫的臉龐相得益彰的佳釀。

不用問(wèn)，百家姓里，黃酒自然姓黃。它是一抷黃土，見(jiàn)證滄海桑田的暗黃;是一豆?fàn)T光，映在原木家具上的暖黃;是一筆濃墨，寫(xiě)在唐詩(shī)漢賦的草黃;是一抹夕陽(yáng)，周而復(fù)始的演繹著“天地玄黃”。

喜歡中原黃酒，在于它是一種具有儒家格調(diào)的君子之飲。它溫和的度數(shù)，既能給你帶來(lái)酣覺(jué)，又能滿足你一定量吞咽的快感;它不甜膩無(wú)香料的口味，接本土地氣，佐家常飯菜;它體面的飲姿，讓你沒(méi)法張牙舞爪對(duì)瓶豪飲，也不會(huì)讓你面紅耳赤、齜牙咧嘴;它的“先禮后兵”不會(huì)讓你醉意當(dāng)場(chǎng)，哼哈咋呼、有失禮儀，而是在事后以頭暈的感覺(jué)給以節(jié)制之提醒。

喜歡中原黃酒，在于它適合閑適時(shí)慢品。比如這個(gè)季節(jié)，就不應(yīng)該泡在辦公室碼字兒，應(yīng)該把家里單人沙發(fā)往南邊窗戶底下一拉，“咕咚”一聲栽進(jìn)去。拿本喜歡的書(shū)慢慢看，有菜的話拼個(gè)冷盤(pán)，沒(méi)有的話來(lái)碟五香蠶豆，邊看書(shū)邊喝酒可以過(guò)一下午，身邊最好還有只肥貓，擠著你分一點(diǎn)陽(yáng)光……

喜歡中原黃酒，在于它是有生命的，充滿了活力。你看那一粒粒純凈的、飽滿的體態(tài)散發(fā)出晶瑩光澤的南陽(yáng)盆地紅酒谷，經(jīng)過(guò)蒸煮發(fā)酵后，變成流動(dòng)的琥珀色小精靈，一個(gè)個(gè)溫潤(rùn)如玉，卻又壓抑著火一樣的熱情——這，常常令我為之迷醉、欲罷不能。

喜歡中原黃酒，在于它與鄉(xiāng)愁有很多相似之處。今天，白酒統(tǒng)治了大部分的酒桌，在白酒縱橫的時(shí)代，人們已經(jīng)漸漸遺忘了黃酒的味道以及文化。恰如如今遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)、四處漂泊的我們，心中埋藏著厚厚的鄉(xiāng)愁。

有人說(shuō)，喝酒是一件快樂(lè)的事，干嗎非要說(shuō)鄉(xiāng)愁?鄉(xiāng)愁是什么?鄉(xiāng)愁里帶著一些苦痛的味道，它不是大喜大悲，是一種想起來(lái)會(huì)溫暖也會(huì)傷感的情愫。中原黃酒本身就像是鄉(xiāng)愁，溫暖中帶著傷感。

喝中原黃酒最容易達(dá)到微醺的效果，盡興而且不傷身，四肢軟綿綿的，看周圍的一切都在晃來(lái)晃去，開(kāi)心的像個(gè)孩子，滾去床上睡一覺(jué)，又是異地他鄉(xiāng)美好的一天……