倪永培：有的“原漿酒”只是起名字叫原漿酒

全國(guó)人大代表、迎駕集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)倪永培接受央廣網(wǎng)采訪時(shí)表示，真正的原漿酒應(yīng)該就是原酒，就是直接蒸餾下來，沒有加水進(jìn)行稀釋的酒。原漿酒的度數(shù)相對(duì)比較高一些，一般都在60度以上。有的“原漿酒”起的名字叫原漿酒，其實(shí)已經(jīng)是經(jīng)過稀釋的酒。

說起中低端白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，倪永培認(rèn)為，白酒的地域性非常強(qiáng)，各個(gè)地方都有本地方的品牌，這些品牌都是非常有生命力的。像茅臺(tái)、五糧液這些大酒廠生產(chǎn)的中低端白酒對(duì)于地方品牌確實(shí)會(huì)有影響。但是地方品牌只要把自己的內(nèi)功練好，好酒還是不怕巷子深的。

倪永培認(rèn)為，年輕人對(duì)于白酒的接受度降低，這是一種暫時(shí)現(xiàn)象。改革開放之初，在廣東，深圳，無論去餐館還是到卡拉OK，大部分喝的是進(jìn)口洋酒，但是現(xiàn)在再去看，洋酒萎縮了2/3，有些白酒品牌起來了。白酒伴隨著中華民族5000年文化一直走過來，生命力是非常強(qiáng)的。之所以在改革開放之初洋酒盛行，最大的一個(gè)特點(diǎn)就是能夠加冰塊飲用，給大家提供了一種新鮮的消費(fèi)方式。

倪永培說，在酒文化的宣傳推廣方面，洋酒做的特別好，在西方國(guó)家，各大酒廠對(duì)于品牌的推廣，以及它的歷史、釀造工藝方面的介紹非常好。我國(guó)的白酒企業(yè)在這方面重視不夠，近幾年一些大企業(yè)已經(jīng)開始意識(shí)到這一點(diǎn)，現(xiàn)在逐漸開始宣傳推廣白酒文化。

近幾年很多白酒企業(yè)在尋求轉(zhuǎn)型升級(jí)，倪永培指出，白酒行業(yè)正經(jīng)歷一個(gè)合理的調(diào)整和回歸。之前一些年，白酒行業(yè)發(fā)展的速度過快，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，產(chǎn)品質(zhì)量也下降了很多。這幾年白酒行業(yè)應(yīng)該說正在進(jìn)行著合理的回歸和調(diào)整。