核心觀點股市表現2017年8月29日上證綜指報收于3365.23，日漲幅0.08%，食品飲料板塊報收于11149.93，日漲幅0.02%，在28個行業中排名第9位。 今日食品飲料板塊以上漲為主，漲幅前三的股票分別為沱牌舍得、元祖股份、山西汾酒，漲幅分別為4.12%、3.96%、3.68%。...

長期以來作為市場兩大主體的廠商始終各懷目的，既合作又爭斗，導致錯失機遇、浪費資源、品牌貶值、目標打折問題屢屢出現。市場如戰場，如要打勝仗還要代價小，就必須整合廠商的品牌、產品、渠道、團隊諸多資源，形成合力，徹底拆掉廠商之家那堵墻。 而唯有實...

在唯高端不破的酒業黃金十年，為什么老村長低調的成功了? 在混沌彷徨的調整期，牛欄山、龍江家園、紅蓋汾、小郎酒、老窖二曲卻穩步扎根10億級規模? 為何善于講情懷和故事的江小白創造了輕渠道的酒業營銷奇跡? 但也有人說，酒業回暖，搶位高端、次高端和中端...

移動互聯網時代的新商業本質所有的商業模式都要以人的更多樣的需求和更極致快捷的體驗為中心。如何做到滿足更多需求和提供極致體驗的品牌?顯然，不能只是簡單追求產品功能的完美，而是要思考如何建立消費者陣營，如何運營消費者關系。對此文中談了幾點建議：...

自行業遭遇調整期后，對光瓶酒關注熱度不斷上升。光瓶酒的市場容量也由此前據說的650億被看漲為未來1500億左右。在熱度以及包材上漲等影響之下，光瓶酒呈現出價格持續上漲、細分、系統化精細運作等特點。 近日，筆者帶著對光瓶酒目前市場現狀走訪了福建、河...

朝日啤酒在戰后昭和時代日本啤酒市場的地位每況愈下，市場占有率從50年代的30%+下降至80年代的不足10%，但是憑借對消費者需求的超前理解，朝日在1987年推出單品Super Dry取得了商業成功，僅用了3年的時間Super Dry在啤酒品類銷量中的占比就上升至20%，到2002...

茅臺酒價一飛沖天，盡管廠家頻頻出招但市場猶如脫韁野馬，火熱之勢直追酒業 黃金十年的態勢! 但不論是供需矛盾還是資本逐利，市場的長期饑餓也必將再次推動醬酒熱潮也是不爭之實。但在這個波詭云譎的酒業市場，擠壓式競爭仍是主旋律，品質消費也漸成時代共識...

2016年四季度，我在一篇長達一萬字的文章《董寶珍:茅臺2017年價量政策恐慌與實際需求不符》中提出關于茅臺酒經營形勢的幾個論斷： 論斷一：如果2017年茅臺酒不提價，供應量和需求量需要30%的速度增長。2017年茅臺酒社會需求增長率是在30%附近。 論斷二： 201...

近年來，白酒行業出現了一個奇怪的現象：外行人看白酒行業，覺得行業發展潛力巨大;內行人看白酒行業，感覺行業高度集中分化。為什么會出現這么大的反差呢?新的時代到來，消費者出現了分層，共性需求變的多元化。筆者經過洞察研究分析發現，未來將會有四類人...

白酒行業經過幾年的調整，在轉型發展的道路上，大多數企業已經實現逆勢平穩發展，留給我們許許多多的思考。近幾年來，中國白酒產業一直處在低迷的發展態勢中，許多白酒企業自顧不暇，難以應對。由于過去的孤軍奮戰，讓大家意識到只有抱團取暖、互助互利才能...

1952年，新中國剛剛成立第4年，首都北京啟動了一項意義深遠的(首屆)全國評酒會，白酒領域評出了茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳四大中國名酒，中國從此走進名酒時代。其后，國家又分別于1963年、1979年、1984年、1989年，舉辦了四次全國評酒會。五次全國評酒會，...

如果上一代消費者內心的追求是擔心無法完成任務，那么這一代年輕消費者追求的就是擔心錯過美好人生。著名營銷公號李叫獸對新中產定下如此人設，使得近2億新中產的新消費模式被廣為關注。他們更注重產品品質，企業溝通方式、互動方式，更愿嘗試新事物，然而這...

消費者的性格特征、成長環境、收入水平、受教育程度等因素，無不左右著消費者的選擇和購買決定，不過，女性消費者往往是沖動消費與理性選擇的矛盾體，她們既會貨比三家之后再進行消費，又會產生沖動型購買。 統計顯示，20～50歲的女性消費者約占人口總數的21...

2016年河南省副食品公司(以下簡稱省副食)以約12億元的銷售額位居河南省內酒類商貿公司前列，綜合銷售額排名第一。可以說，省副食作為酒類大商，乃至超商的代表，其發展模式十分具有代表性。尤其對于新時期的大商+，更具指導意義。在當前經銷商普遍迷茫，大商...

桃花影落飛神劍，碧海潮生按玉簫。黃藥師的彈指神通、落英神劍掌;歐陽鋒的靈蛇拳、蛤蟆功;洪七公的打狗棒、降龍十八掌;一燈大師的一陽指;小李之飛刀、葉孤城的天外飛仙、輕功一流的盜帥楚留香...... 要想有江湖地位，不僅內功要深厚，必須要有自己的獨門秘籍...

從最初的野蠻生長，到后來的群雄逐鹿，再到如今的天下初定，中國內地啤酒行業經過多年的發展，形成了如今相對穩定的格局。隨著中國經濟社會的發展與進步，啤酒消費與國際接軌的步伐進一步加快，國產啤酒經營與消費領域開始顯示出自己獨有的特色。雪花啤酒、...