核心觀點股市表現(xiàn)2017年8月29日上證綜指報收于3365.23，日漲幅0.08%，食品飲料板塊報收于11149.93，日漲幅0.02%，在28個行業(yè)中排名第9位。 今日食品飲料板塊以上漲為主，漲幅前三的股票分別為沱牌舍得、元祖股份、山西汾酒，漲幅分別為4.12%、3.96%、3.68%。...

長期以來作為市場兩大主體的廠商始終各懷目的，既合作又爭斗，導致錯失機遇、浪費資源、品牌貶值、目標打折問題屢屢出現(xiàn)。市場如戰(zhàn)場，如要打勝仗還要代價小，就必須整合廠商的品牌、產(chǎn)品、渠道、團隊諸多資源，形成合力，徹底拆掉廠商之家那堵墻。 而唯有實...

在唯高端不破的酒業(yè)黃金十年，為什么老村長低調(diào)的成功了? 在混沌彷徨的調(diào)整期，牛欄山、龍江家園、紅蓋汾、小郎酒、老窖二曲卻穩(wěn)步扎根10億級規(guī)模? 為何善于講情懷和故事的江小白創(chuàng)造了輕渠道的酒業(yè)營銷奇跡? 但也有人說，酒業(yè)回暖，搶位高端、次高端和中端...

移動互聯(lián)網(wǎng)時代的新商業(yè)本質(zhì)所有的商業(yè)模式都要以人的更多樣的需求和更極致快捷的體驗為中心。如何做到滿足更多需求和提供極致體驗的品牌?顯然，不能只是簡單追求產(chǎn)品功能的完美，而是要思考如何建立消費者陣營，如何運營消費者關(guān)系。對此文中談了幾點建議：...

自行業(yè)遭遇調(diào)整期后，對光瓶酒關(guān)注熱度不斷上升。光瓶酒的市場容量也由此前據(jù)說的650億被看漲為未來1500億左右。在熱度以及包材上漲等影響之下，光瓶酒呈現(xiàn)出價格持續(xù)上漲、細分、系統(tǒng)化精細運作等特點。 近日，筆者帶著對光瓶酒目前市場現(xiàn)狀走訪了福建、河...

朝日啤酒在戰(zhàn)后昭和時代日本啤酒市場的地位每況愈下，市場占有率從50年代的30%+下降至80年代的不足10%，但是憑借對消費者需求的超前理解，朝日在1987年推出單品Super Dry取得了商業(yè)成功，僅用了3年的時間Super Dry在啤酒品類銷量中的占比就上升至20%，到2002...

茅臺酒價一飛沖天，盡管廠家頻頻出招但市場猶如脫韁野馬，火熱之勢直追酒業(yè) 黃金十年的態(tài)勢! 但不論是供需矛盾還是資本逐利，市場的長期饑餓也必將再次推動醬酒熱潮也是不爭之實。但在這個波詭云譎的酒業(yè)市場，擠壓式競爭仍是主旋律，品質(zhì)消費也漸成時代共識...

2016年四季度，我在一篇長達一萬字的文章《董寶珍:茅臺2017年價量政策恐慌與實際需求不符》中提出關(guān)于茅臺酒經(jīng)營形勢的幾個論斷： 論斷一：如果2017年茅臺酒不提價，供應(yīng)量和需求量需要30%的速度增長。2017年茅臺酒社會需求增長率是在30%附近。 論斷二： 201...

近年來，白酒行業(yè)出現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象：外行人看白酒行業(yè)，覺得行業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨�?內(nèi)行人看白酒行業(yè)，感覺行業(yè)高度集中分化。為什么會出現(xiàn)這么大的反差呢?新的時代到來，消費者出現(xiàn)了分層，共性需求變的多元化。筆者經(jīng)過洞察研究分析發(fā)現(xiàn)，未來將會有四類人...

白酒行業(yè)經(jīng)過幾年的調(diào)整，在轉(zhuǎn)型發(fā)展的道路上，大多數(shù)企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)逆勢平穩(wěn)發(fā)展，留給我們許許多多的思考。近幾年來，中國白酒產(chǎn)業(yè)一直處在低迷的發(fā)展態(tài)勢中，許多白酒企業(yè)自顧不暇，難以應(yīng)對。由于過去的孤軍奮戰(zhàn)，讓大家意識到只有抱團取暖、互助互利才能...

1952年，新中國剛剛成立第4年，首都北京啟動了一項意義深遠的(首屆)全國評酒會，白酒領(lǐng)域評出了茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳四大中國名酒，中國從此走進名酒時代。其后，國家又分別于1963年、1979年、1984年、1989年，舉辦了四次全國評酒會。五次全國評酒會，...

如果上一代消費者內(nèi)心的追求是擔心無法完成任務(wù)，那么這一代年輕消費者追求的就是擔心錯過美好人生。著名營銷公號李叫獸對新中產(chǎn)定下如此人設(shè)，使得近2億新中產(chǎn)的新消費模式被廣為關(guān)注。他們更注重產(chǎn)品品質(zhì)，企業(yè)溝通方式、互動方式，更愿嘗試新事物，然而這...

消費者的性格特征、成長環(huán)境、收入水平、受教育程度等因素，無不左右著消費者的選擇和購買決定，不過，女性消費者往往是沖動消費與理性選擇的矛盾體，她們既會貨比三家之后再進行消費，又會產(chǎn)生沖動型購買。 統(tǒng)計顯示，20～50歲的女性消費者約占人口總數(shù)的21...

2016年河南省副食品公司(以下簡稱省副食)以約12億元的銷售額位居河南省內(nèi)酒類商貿(mào)公司前列，綜合銷售額排名第一。可以說，省副食作為酒類大商，乃至超商的代表，其發(fā)展模式十分具有代表性。尤其對于新時期的大商+，更具指導意義。在當前經(jīng)銷商普遍迷茫，大商...

桃花影落飛神劍，碧海潮生按玉簫。黃藥師的彈指神通、落英神劍掌;歐陽鋒的靈蛇拳、蛤蟆功;洪七公的打狗棒、降龍十八掌;一燈大師的一陽指;小李之飛刀、葉孤城的天外飛仙、輕功一流的盜帥楚留香...... 要想有江湖地位，不僅內(nèi)功要深厚，必須要有自己的獨門秘籍...

從最初的野蠻生長，到后來的群雄逐鹿，再到如今的天下初定，中國內(nèi)地啤酒行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了如今相對穩(wěn)定的格局。隨著中國經(jīng)濟社會的發(fā)展與進步，啤酒消費與國際接軌的步伐進一步加快，國產(chǎn)啤酒經(jīng)營與消費領(lǐng)域開始顯示出自己獨有的特色。雪花啤酒、...