2014即將遠去。再度回望，這一年過得可謂五味雜陳。經過這一年的混亂、掙扎、調整，酒行業又將會面臨一個什么樣的2015年呢?酒業家為您獨家解讀2015年酒行業將會面臨的六大趨勢。2015要來了，你準備好了嗎?
趨勢一：整體形勢將有望好轉
今年以來，多數酒企業績下滑，高端產品價格一降再降，動銷停滯，資金鏈斷裂……種種現象似乎都在表明，2014年的酒行業已經降到谷底。正一堂戰略咨詢董事長楊光坦言，“不會再有比2014更糟糕的了。”
楊光表示，2014年很多企業都在積極調整，比如洋河、瀘州老窖等全國性品牌，經過一年的調整，2015年將會發力，有一定程度的增長。尤其值得關注的是一些區域企業的發展，以古井貢、白云邊、牛欄山等為例，這些企業今年下滑較少，甚至有所增長，到2015年還會持續增長。
成都尚善品牌管理咨詢有限公司首席戰略顧問鐵犁向記者介紹，今年跟2011的高峰時期相比，市場減少了一千個億，減少了25%以上，明年就會見底，不會再下降，可能會增長百分之三到五。
趨勢二：細分價格帶突出大單品
形意互動董事長晉育峰認為，2015年的產品價格帶將進一步細分。其中，800元左右依然是茅臺一枝獨秀，500—800元是五糧液和國窖爭奪的天下;其次是300—500元，這一價格帶競爭不太明朗，紅花郎、劍南春、洋河“天”系列等全國品牌處在這一尷尬區域，而區域性品牌在這一價格帶上將會比較困頓。200—300元將會是博弈重地，會有大量機會;200元以下細分起來有十個價格帶，這十個價格帶是三線、四線品牌細分突圍，成就大單品的機會，十個細分價格帶都有成就大單品的機會。
“行業的發展不能光看高端白酒，還要看區域產品中低端產品的情況。”楊光說，如果企業有表現優秀的獨立單品，可能就會在2015年率先走出泥潭，重新獲得增長。
趨勢三：新型商業形式充滿亮點
互聯網對于傳統行業的影響不斷加深，酒行業也隨之加快了對各類新型商業模式的探索步伐。以瀘州老窖三人炫為代表的互聯網定制白酒引起了廣泛關注，傳統酒企與電商的合作進一步加深。前不久引發關注的“巨剛眾酒”又將眾籌之風刮進了酒行業。在行業調整時期，多數酒企已經意識到要進行自身轉變，并進行了嘗試和探索。
楊光表示，雖然目前許多新型商業模式還不成熟，但也不能放棄嘗試，2015年將會出現更多樣的新型商業模式，連鎖煙酒店、電商的力量會進一步發展。“電商自己也已經意識到單純靠低價格是沒有出路的，明年就會有更具針對意義的互聯網白酒的誕生，也會有更多眾籌白酒產品出現。新型商業模式的探索明年會非常活躍，是一個亮點，增長速度也會很快。”
趨勢四：品牌落地回歸消費者
晉育峰指出，酒企在最近兩年對新工具的應用和認知有了很大提升，但對于如何落地，具體的措施等等普遍還是很茫然的，明年會有個別酒企會在這方面占得先機，引領潮流。在品牌表現上將回歸產品本質，回歸消費者的本質。
落地，需要精根細作。實戰營銷專家師順寬介紹，以太白為例，太白今年在增長，他用的什么?他所謂的終端造勢，其實用的就是企業路演活動，在于接近消費者，目標消費者在哪里，品牌推廣就到哪里。
另一方面，互聯網的發展也放大了消費者的話語權。楊光認為，互聯網將在2015年的酒行業發揮更大的傳播作用，刺激消費者消費，形成新的消費理念和習慣，進而帶動線下消費者。
趨勢五：并購現小高潮 但混改更普遍
今年以來，從中央到地方政府陸續出臺一些政策支持的國企混合所有制改革，成了熱門話題，引起了輿論和公眾的廣泛關注。
晉育峰表示，明年下半年以后會有新的一輪的產業重組的小高潮。預計明年以后，二線及以下酒企形勢更為嚴峻，將有一部分控制人退出，白酒行業將出現新一輪的并購高潮。據了解，有不少私募基金(PE)已將此作為明確的投資方向。
楊光認為，2015年進行并購的時機較好，但大部分企業會選擇混改來改善自身狀況。從以往的經驗來看，并購以后，企業并沒有因此煥發出活力，這是阻礙并購的一個很大問題。而混改則更有利于激了現有管理團隊和操盤營銷團隊的自主性和活力。
趨勢六：經銷商轉型是主流
據深圳正觀營銷策劃有限公司總經理江文明介紹，在廣州地區已經出現了經銷商參股地方性酒廠的現象，有些經銷商還進行區域型的聯合，這是一種新的勢頭，將來可以會更加普遍。
在晉育峰看來，未來經銷商轉型是主流，將會表現在以下幾個方面：
一是，向下游挺進，自建終端做終端運營商，無論是借鑒1919模式還是酒便利模式;
二是，終端精細化運營服務商，精細到某個領域，要么做流通，要么做商超，要么做餐飲等等，在不同的渠道和系統細分以后，找到自己核心的競爭優勢，深耕下去。
是向上游邁進，要么參股，要么反向收購;
四是平臺服務商，充當資金平臺、物流平臺、信息平臺、或者政策投放的平臺，發揮平臺優勢，向下走服務，形成平臺服務商;
五是物流配送商，像之前做飲料出身的，有比較成熟的倉儲和物流設施，掙物流配送的費用;
六是雙線融合服務商，線上線下，包括線上下單線下配送，也包括線下體驗，線上訂單。
2015年大多數經銷商在商業上會倒向終端服務商和終端精細化服務轉型，現實可操作性更強一點。
