進入2015年，中國進口葡萄酒數(shù)量和金額與去年同期相比，一直呈現(xiàn)顯著增長的勢態(tài)，截止到今年十月份，進口瓶裝葡萄酒比照去年同期增長37.5%之多。
圖片：2013-2015年1-10月份進口葡萄酒數(shù)量比較(數(shù)據來源：中國海關)
經過連續(xù)兩年低迷之后，2015年進口葡萄酒開始放量，業(yè)界對此現(xiàn)象反應不一。一般認為，在2012年下半年葡萄酒消費受到中央政策的影響，出現(xiàn)消費下滑的局面，以至于到2014年底，雖然進口葡萄酒數(shù)量尚且呈現(xiàn)小幅增長，但是，比照前些年，增長幅度下降很大，葡萄酒行業(yè)到處哀聲一片。
2014年早春，在上海一個葡萄酒論壇的報告中，我就指出：政府政策影響的那部分葡萄酒消費，是一塊畸形的，非市場規(guī)律下發(fā)展的消費，這部分市場的萎縮，對于那些致力于按照市場規(guī)律開拓業(yè)務的商人，應該是個好的現(xiàn)象。政府政策的變化，無形中將那些純粹以盈利為目的、以特殊渠道(多數(shù)情況下有特殊關系照顧)直供為主要銷售的商業(yè)形態(tài)，陸續(xù)擠出市場。
但是如果仔細研究一下，2012-2013年那段時間，一些經營進口葡萄酒業(yè)務的公司陸續(xù)倒閉或者退出，主要的原因倒不是政府政策的影響。此前，相當一部分入行者是在奧運(2008年北京奧運會前，很多投資人認為葡萄酒會得益于奧運會而呈現(xiàn)巨大發(fā)展)經濟熱潮中轉入葡萄酒領域的。
雖然當初的葡萄酒消費繁榮并未出現(xiàn)，但是2008年底，中國政府為了刺激經濟發(fā)展而增加4萬億人民幣投資，葡萄酒行業(yè)直接或間接地也分得了自己的一部分。借此額外投資的助力，葡萄酒行業(yè)獲得空前的繁榮，然而這些沒有真正市場需求支撐的假繁榮，在2012-2013年中央政策變化時最先被擠出去。
現(xiàn)在業(yè)內普遍認為，經過過去兩年的調整，過去積壓的葡萄酒庫存基本消耗完，所以帶來了目前進口葡萄酒的增長;并且，在這一輪調整中，葡萄酒業(yè)者開始關注大眾消費者，而不再是一味追捧那些明莊酒——最近三年以來，進口葡萄酒平均價格持續(xù)下降，似乎也支持這種觀點。為此，本人最近與深圳、上海、北京等地的進口葡萄酒經銷商交流，他們都表示：自己銷售的產品中，中低端價格葡萄酒增長顯著，甚至一位經銷商樂觀地估計，自己今年將比去年增長一倍的銷售。
中國幾個較大規(guī)模的葡萄酒生產企業(yè)管理者也表示：2015年銷售業(yè)績比2014年出現(xiàn)增長。
中國葡萄酒消費市場真的回暖了?
對進口葡萄酒比照往年大幅增長的現(xiàn)象，也有另外一種不同的判斷。2013-2014年這段時間，雖然有大量進口商被調整出局，但是，也有很多新的經營者加入，其中有很多以作電子商務為主要銷售方式的經營者，他們擁有吸引的風險投資或者是從證券市場的融資，可以進行大手筆的運作。他們運營酒的共同點就是：量大而單品價格低。這與進口葡萄酒的統(tǒng)計數(shù)據規(guī)律基本吻合。
2013-2015年1-10月份進口葡萄酒平均價格比較(數(shù)據來源：中國海關)
其實，評判進口葡萄酒的統(tǒng)計數(shù)據與葡萄酒市場發(fā)展趨勢，從餐飲業(yè)總體表現(xiàn)也可見一斑：2012-2013年期間，大批所謂高端奢華的餐飲店紛紛轉型甚至倒閉，葡萄酒不可能獨善其身;直到今天，餐飲業(yè)雖然經過了調整，更多轉向大眾、低端消費為主，但是，餐飲業(yè)仍然未走出低谷。這種情況下，葡萄酒消費的增長不被看好也是有理由的。
無論如何，葡萄酒的消費動態(tài)，肯定離不開社會經濟發(fā)展的影響。在整個國家經濟尚未出現(xiàn)明顯的增長時，葡萄酒消費怎能獨立地增長呢?我們拭目以待吧，等到春節(jié)之后銷售旺季結束，一切便見分曉。即使對于生產商，也不能為短時的銷售增長而沾沾自喜：不符合市場發(fā)展規(guī)律的消長，對生產商的傷害更大，除非你賣掉的是積壓的庫存酒。
