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            不死之酒馬德拉,小眾經(jīng)典,百年歷史,一杯如故

            2024-02-02 08:08  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            大航海時代,冒險家們在大西洋深處意外發(fā)現(xiàn)了馬德拉群島,并將其作為補給站,開始在島上釀造馬德拉酒。時間快進(jìn)到2016年,來自中國愛酒的父女倆如同新時代的“冒險家”也在一次偶然的機會下發(fā)現(xiàn)了馬德拉群島,并為馬德拉酒所深深折服,開啟了馬德拉之家,也開啟了馬德拉酒在中國的傳承之旅。

            馬德拉酒源于大航海時代,擁有近600年的歷史。大航海時期,葡萄酒是水手們補充維生素提高免疫力,緩解壞血病的重要補給物資。于是,航海家們在發(fā)現(xiàn)了馬德拉群島之后,在島上種植葡萄,生產(chǎn)馬德拉葡萄酒。

            不過,當(dāng)時的葡萄酒保存時間有限,無法撐到海員們完成一次海外探險,于是人們將高酒精度的烈酒加入葡萄酒中,以此提高葡萄酒的儲存壽命。1650年,一艘荷蘭貨船在馬德拉島上進(jìn)行物資補給后,隨之帶著大量貨物經(jīng)由南非好望角前往印度進(jìn)行交易,當(dāng)他們4次穿越赤道回到馬德拉島時,最初帶上船的物資中還剩下一些加入烈酒加強的葡萄酒。

            人們本以為這批葡萄酒早已腐壞,但讓人意外的是這些酒非但沒有像其他葡萄酒一樣氧化醋化,反而比出發(fā)時更加甘醇美味,散發(fā)出堅果、焦糖類的香氣,口感大大提升,風(fēng)味變得更加獨特。一時之間,“不死之酒”馬德拉風(fēng)靡歐美,成為美國簽署《獨立宣言》的慶祝用酒,成為莎士比亞作品中的常客,就連閱酒無數(shù)的英國首相丘吉爾也被它俘獲……

            現(xiàn)代意義上的馬德拉酒也正是在這個時期形成,此后馬德拉酒貫穿了整個大航海時代、殖民擴(kuò)張、《獨立宣言》的簽署以及明治維新等重要歷史時刻,可以說這幾百年的歷史都被馬德拉裝進(jìn)了酒里,醞釀成一部液體史詩。

            如今的馬德拉群島上,釀酒商們依舊秉承著古老的釀酒工藝生產(chǎn)著馬德拉酒,每年以極少的產(chǎn)量向世界述說著大航海時代的故事。而馬德拉之家,是這段故事里新的“航海家”,正致力于將這擁有百年不死潛力的小眾馬德拉酒在中國市場推廣開來,讓更多人領(lǐng)略到其獨特的魅力。

            作為國內(nèi)唯一專業(yè)的馬德拉酒進(jìn)口商,馬德拉之家目前已擁有6個馬德拉酒品牌在中國大陸地區(qū)的獨家進(jìn)口及運營權(quán),并且占中國大陸地區(qū)的馬德拉酒品類進(jìn)口總額的90%以上。中國消費者也由此得以從這不死之酒中一窺大航海時代的波瀾壯闊、工業(yè)革命的繁榮與變革、歐洲釀酒家族的百年傳承,感受“不死之酒”的神奇魅力。

            基于馬德拉酒的獨特屬性,馬德拉之家還從產(chǎn)區(qū)珍貴稀有的年份酒中收集了50-60個年份的產(chǎn)品,用于生日、戀人、贈禮、婚禮等人生每個重要時刻,而且提供專屬定制化服務(wù),讓每一份獨特的禮物成為情感的見證,被永恒的酒篆刻進(jìn)時光里。

            馬德拉酒是關(guān)于冒險、探索、堅守和傳承的故事,它不僅僅是一種酒,更是一種歷史的見證和文化的傳承。而在中國市場,馬德拉酒還繼續(xù)它的傳承之旅,見證人們生命中每個重要的時刻,傳承雋永的情愫,百年不死,一杯如故!

              關(guān)鍵詞:馬德拉酒 葡萄酒  來源:佳釀網(wǎng)  企業(yè)供稿
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