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            白酒行業(yè)渠道特性正逐步向快消品轉變

            2015-10-18 16:03  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            白酒在我國目前還屬于限制發(fā)展的產(chǎn)業(yè),盡管白酒行業(yè)的銷售收入和凈利潤每年以超過30%的速度遞增,在稅收、解決就業(yè)方面給國家和社會帶來了很好的效益,但是仍然缺乏政策層面的認可。與國外相比,洋酒之所以能夠不斷進軍中國市場,這跟外國政府對本國酒水的支持密不可分。

            分析師指出:白酒是地域生態(tài)資源的特色產(chǎn)業(yè)、以生物技術為依托的生物制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭產(chǎn)業(yè),這三個定位決定了白酒產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟,特別是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的重要性和不可替代性。實際上這三個定位就是在重新認識白酒,不要老是認為白酒是一個很落后很古老的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

            由于白酒是地域生態(tài)資源的特色產(chǎn)業(yè),采用自然發(fā)酵,對于生態(tài)環(huán)境有很大的依賴性,白酒企業(yè)需要建設和保護好生態(tài)環(huán)境,才能得到持續(xù)發(fā)展。因此,從環(huán)境保護的角度來說,如今很多白酒企業(yè)不僅不存在高污染的問題,反而為當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境保護做出了很多貢獻。比如,四川省的沱牌舍得等企業(yè)在生態(tài)環(huán)境保護、廢水處理等方面都已經(jīng)形成了綜合配套體系。除此之外,隨著近年來白酒產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,白酒產(chǎn)業(yè)在解決就業(yè)、帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展、解決三農(nóng)問題和促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展等方面都發(fā)揮了重要的作用,已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭產(chǎn)業(yè)。

            根據(jù)《中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,到2015年,全行業(yè)將實現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量8120萬千升,其中白酒行業(yè)預計產(chǎn)量將達到960萬千升,銷售收入達到4300億元。但在“十二五”開局年的2011年,中國的白酒產(chǎn)量就高達1025.6萬千升,提前4年,超額完成了2015年的規(guī)劃目標。

            隨著行業(yè)發(fā)展動力與品牌定位的轉變,廠商關系也在重新構建。一方面以團購渠道為主的投機性業(yè)外資本被清洗出局,廠商加強合作成為趨勢;另一方面,電商作為新型銷售渠道的代表正在異軍突起,深刻改變行業(yè)格局,不僅如此,過去十年廠家強勢,主導了從生產(chǎn)到銷售的整個過程,廠家往往有能力進行壓貨。而未來廠商將分工合作,廠家負責品牌建設,經(jīng)銷商負責渠道管控和終端銷售。在渠道扁平化,廠家加強對終端掌控的同時,廠商之間將更多的是深化合作的關系,各司其職,提升效率。

            據(jù)《2015-2020年中國高端白酒行業(yè)深度研究及前景預測報告》顯示,白酒行業(yè)的渠道特性也會逐步向快消品轉變。從渠道上來看,終端為王會逐步替代渠道為王:大眾消費需要更高的便捷性和更廣泛的終端分布,餐飲、超市、專賣店、名煙名酒店、便利店、夜店以及近年來風生水起的電子商務等不斷涌現(xiàn)。而農(nóng)村市場也將告別過去消費市場封閉與割裂,渠道驅動占主流的局面,終端驅動會逐步取代渠道驅動,各種現(xiàn)代終端逐步滲透,消費者會更加看重品牌的認知與體驗,而非來自渠道的營銷與推介。

            2015年各家企業(yè)可能會繼續(xù)推出新產(chǎn)品以更好地適應目前消費人群的變化。瀘州老窖董秘曾穎近期在與投資者交流時表示,隨著白酒行業(yè)整體調整,中檔酒正成為競爭的主戰(zhàn)場,未來中檔酒的競爭將越來越激烈,中檔酒的凈利率將下滑,目前中檔酒這一塊并沒有占絕對優(yōu)勢的全國性品牌。

              關鍵詞:白酒行業(yè) 渠道 快消品  來源:尚普視點  佚名
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