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            頭部競爭時代 名酒企如何做戰略預判?(2)

            2018-04-09 08:31  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            2、推動品類山頭戰略,建立頭部酒企的戰略位置

            “品類山頭時代”來臨。2012年以來正一堂率先推動名酒企業率先品類國酒山頭,之后全力省酒企業實施“品類王+區域王”老大戰略,確立“省酒老大233品類競爭戰略”,實現省酒老大的定價權、控制權、對話權三權治理。

            2018年的白酒市場,“品類山頭戰略”意識深入企業骨髓,品類競爭進入新時代。從市場品類格局看,白酒市場三大品類競爭格局已經形成:一是名酒國酒化品類戰略。

            名酒國酒化運動就是為了實現名酒國酒化品類占位和形象塑造:如瀘州濃香國酒品類、汾酒清香國酒品類、西鳳鳳香國酒品類等等都是對品類戰略的積極實施。二是省酒“品類王+區域王”老大戰略形成行業共識,并大力推廣復制,如仰韶彩陶坊推出陶香品類戰略,衡水老白干推出老白干品類戰略:安徽迎駕貢酒推出生態品類戰略,山東花冠也在推出魯雅香品類戰略等等。省酒將成為品類山頭的最大受益者。三是特優美酒企憑借品類戰略未來在區域市場有很大的增長空間。如江蘇乾隆江南的芝麻香品類、九龍醉的健康型白酒品類等。

            品類山頭的底層邏輯就是在特定環境里解決消費認知的唯一性問題,簡單地說就是要做第一,做小池塘里的最大的魚。

            3、次高端是頭部競爭的核心區間和競爭主體

            次高端將開啟最龐大市場。2016年之前,諸多企業對中國白酒企業的未來是持悲觀態度的。但是從2018年綜合形勢來看:名酒企業強復蘇帶動行業集體回暖,次高端將開啟最龐大市場已經形成事實。

            未來中高產階級將已達到超級規模,茅臺、五糧液、國窖持續漲價,為次高端留下更大的增長想象空間。次高端不再是名酒、省酒龍頭的專利,隨著人們生活水平的提高,消費者對品質、品類、文化等有著各自差異化的需求,提出不同的文化、口感等新品類主張,名酒、省酒、區域龍頭在次高端市場均會有很大市場:傳統高端品牌思考降維打擊,下壓競爭,迎接次高端收獲期,如水井坊、舍得、酒鬼酒這類企業;省酒企業,次高端市場思考如何聚焦競爭,戰略推動次高端大單品戰略,抓住省酒次高端主流價格帶,形成省酒300—600元價格帶規模優勢。區域龍頭要品牌自信,實施品牌和價格升級,推出高品質產品,主動參與消費者爭奪和培育。

            次高端戰略將成為新一輪名酒、省酒和區域酒企業共同的戰略,一定要通過競爭羅盤,構建屬于自己的“次高端山頭”,把次高端聲量放大、銷量做大。

            4、賦能品牌,提高品牌的感知動能

            中國頭部酒企的“名酒國酒化運動”、“省酒龍頭新名酒運動”、“區域龍頭新省酒運動”大潮來臨。白酒不僅要講物質屬性,更要講情感、精神訴求。在以“頭部競爭”為主體的頭部新一輪的白酒競爭中,渠道逐步讓位于品牌,越是高端越講品牌,由此必然逼迫相應層級酒企向更高一級品牌省級,固守不是防守而,更不是進攻。因此,“名酒國酒化運動”、“省酒龍頭新名酒運動”、“區域龍頭新省酒運動”三大浪潮必然在未來五年成為中國酒業品牌升級的核心方向,將會推動酒企品牌營銷方法論的再造。

            其中,“省酒龍頭新名酒運動”將會成為未來最大的亮點,省酒陣營應高度重視。2017年,省酒龍頭陣營品牌營銷已經出現新的變化,省酒重新重視主流媒體的價值,彰顯出省酒的新勢力崛起和省酒品牌自信:如仰韶在豫酒振興的大戰略指引下,一馬當先,率先登陸《百家講壇》,樹立河南龍頭酒企形象,講好中華陶香好故事;衡水老白干贊助獨家贊助大劇《換了人間》,開啟老白干名酒化征程;安徽迎駕貢酒登錄央視一套《晚間新聞》整點報時,以前所未有的營銷資源布局推廣生態洞藏,展現板塊化品牌征戰全國的決心。

            省酒重新重視央視主流媒體的底層邏輯是什么呢:一是省酒的集中化加速,省酒新勢力逐步形成,省酒更加品牌自信,二是媒體碎片化的今天,央視的主流化媒體價值得到彰顯:央視主流價值大幅提升,相信品牌的力量!

            省酒新名酒工程下,下一輪省酒將重點做好三項目工作:一是品質升級工程,品質仍然是省酒和名酒競爭的軟肋,二是講好省酒故事:開啟與消費者對話,三是塑造省酒新品類:形成區域王。

            “讀懂趨勢,知悉邏輯、理清邊界,找準模式,戰略決策”,二十字方針將成為2018年中國酒企頭部企業家的戰略羅盤!

            關鍵詞:頭部競爭 轉型 大趨勢  來源:酒業家  邵伶俐
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