2014年結束了，回顧酒業這一年，大多數酒業人都會說是最艱難的一年，不管從國家宏觀經濟環境還是厲行節儉的政策，基本面都沒有大的變化。實際上，酒業的低迷很多人都歸怪于行業的大環境，在11月，酒行業15家上市公司三季度數據顯示，除個別品牌外，包括茅臺在內，營收與利潤都出現了不同程度的下降，還有大部分二、三線酒企，都陷入集體低增長和負增長態勢。
冬天到了 ，春天還會遠嗎?2015年是繼續探底，還是有所回暖?也在近期成為業內關注的熱議和焦點。筆者認為：探底不探底，要有衡量的標準，在我看來無非是用以下幾個標準來衡量。
價格探底：一線產品價格不再落，市場維持平穩。作為白酒風向標的五糧液，在日前召開的1218經銷商大會上表明，五糧液三大產品價格不變，2015年52度五糧液將保持609元出廠價不變，1618價格不變，五糧液在200元以上價位段進行品牌清理，而茅臺在計劃內價格819元不變。當價格不再降的時候，說明到了價格的探底，也說明價格將會有反彈的機會，市場就能穩定。二線酒業也在站穩腳跟，調整自己的產品到適合自己的市場位置上，最終地域性產品不再盲目擴張，被收購或者多元發展。
渠道探底：所有的產品都是通過渠道來銷售的，面對碎片化的銷售渠道，每個渠道都有自己的特點，我們都知道傳統渠道發揮著不可估量的作用，但以電商為主的酒仙網、1919銷售平臺等都已具備了強大的影響力，這也說明渠道的變遷已經探底。
消費探底：消費者的理性消費促使大眾親民產品持續熱銷，各酒業公司在調整期也大量推出了親民產品，這都是為了和大眾消費者接軌，當然這一變化中消費者也理性的接受了親民產品，促使三公消費轉變成了自己的剛需消費。如陜西熱銷的光瓶375，致使各企業都在品質上下功夫，營銷上下功夫，使得這個品牌在陜西份額大增，這些都足可看出消費者的理性消費已經探底。
縱觀國內一些銷售數據，一些公司已經出現“回暖”跡象。如沱牌舍得在營業收入方面，今年一季度降幅為24.04%，半年報降幅收窄到3.19%，第三季度則實現了1.53%的增長。再看本地市場上的西鳳酒6年、華山論劍西鳳酒10年、國花瓷西鳳酒、太白酒業、博大瀘州老窖頭曲、還有咸陽的金醇古酒業，都出現不同程度的增長，可以說，回暖跡象已經體現在了具體的企業和產品身上。
也有專家預言：2015年是白酒抄底的最后機會，一些業外機構和白酒行業中的一些領軍企業，已經開始著手白酒并購事宜，而動手的時間基本上都選定2015年。洋河、瀘州老窖、五糧液、老村長等企業，都有明年并購的計劃。
我認為：已經跌至谷底的行業，即使是差的企業，經過兩年的調整也基本到底部，從明年開始，一、二、三線的龍頭企業業績將開始向好。
所以說，探底的時候，是發展的最好時機，是做大自己最好的時候。
