酒向來與文化緊密相依，與精神緊密相依，不管是哪個國家哪個時代，酒都成為了民族文化的象征，成為社會精神的投影，書寫、繪制著每個時代的氣息，見證著我們每一個人的喜怒哀樂。
如果說波爾多紅酒的絢麗與芬芳，孕育了歐洲貴族階層奢華雍容的品味，造就了絢麗奪目的油畫藝術;那么中國的白酒的清澈與甘烈，則培育了華夏君子們從容淡定的品格，造就了黑白分明的國畫藝術;所以酒其實就是一種藝術的靈魂，它誘發了很多偉大的作品。
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酒一直是文化交流的鈕扣，是文化最純正的基因。因此，當來自歐洲大陸的紅酒橫掃中國大陸時，作為中國民族精神白酒的卻依然能堅守最后的底線，以其剛烈清澈贏得中國文人及百姓的喜愛。
回顧中國歷史，每一個時代的精英們都有自己摯愛的酒，在我們擁有的幾千年文化傳承中，酒一直伴隨著中國精英階層，成為文化的物質酵母，孕育了中國博大精深的文化。
所以，魏晉亂世中的竹林七賢，能夠在曠達的山林中到達時代的顛峰;
所以，大唐盛世中的李白，能夠在富麗的宮廷中成為不朽的篇章。
所以，弱宋酒肆中的柳永，能夠在歌紅酒綠中成就宋詞的婉約清麗;
所以，明朝專制下的唐寅，能夠在無花無酒的感嘆中畫就一代神韻。
所以，酒其實是每一代中國精英們的摯友，伴隨在其痛苦與挫折、歡樂與幸福的每一個瞬間，成就其偉大的一生。
