同樣是年份或者原漿酒，用封壇形式大獲成功的案列屢見不鮮。相反瓶裝的年份或者原漿酒卻是步履艱難市場日趨萎縮。筆者分析原因有三：
一是包裝表達的信息不一樣。壇子的容器很對路，古時候就是壇子裝酒，封藏效果好，有利于產品老熟，而且壇子上大都賦予了許多窖藏信息和文化，加之藝術化壇子造型，實現了物質與精神完美的融合。而瓶子雖然可以在造型文化上做足文章，但是消費者認為你原本就不是裝年份或原漿的器物，所以消費者就不認你呀!
二是價格表達的信息不一樣。這些年瓶裝的年份或原漿酒價格差距巨大，從20元到1000元應有盡有，以致于消費者對瓶裝年份原漿失去了價值判斷，特別是一些企業濫用概念偷梁換柱生產了大量劣質瓶裝年份原漿產品從而失去了消費者的信任。反觀定制和預封的壇子年份原漿酒，價格雖有差別但是多數企業的品質還是有保障的，消費者飲后口感價值判斷與價格相匹配，感覺喝到了物有所值的酒，所以信賴封壇酒。
三是消費主張的信息不一樣。首先是主張定制邀約或者預封壇，有編號有封簽，顯得很靠譜很真實，可以讓消費者看得明明白白，感覺廠家很有信譽。其次是主張高性價比，大容量的壇子與瓶裝產品相比可節省20%以上的包裝費，廠家合理定價讓消費者得到了實惠。而對于瓶裝產品來說，一切都是廠家安排好的，消費者只有被動接受，所以消費者不愿意接受瓶裝年份原漿酒。
綜上，封壇酒盡管好賣了，但是希望各企業特別珍惜封壇酒這個最具傳統價值的產品品類，千萬不要糟蹋和濫用封壇概念，讓消費者心中為傳統白酒留一片信賴的土地吧。
