在中國悠久的歷史長河中，每年的九月初九日被譽為“重陽節”，它代表著孝道思親和慎終追遠的優良傳統，也代表著秋收冬藏的豐饒與希望。而在美麗的茅臺鎮，于歷史中再度綻放的貴州酒中酒集團，在重陽節當天隆重舉行宋代官窖酒莊30周年慶典暨癸卯年封壇祭水大典，啟迪釀酒之道，訴說歷史濃情。
飲水思源，緣木思本。重陽節祭水儀式已在茅臺鎮舉行多年，源于赤水河的變化，每年重陽前后，伴隨雨季結束，赤水河之水由渾濁變得清澈，是一年當中適合取水釀酒的時機。赤水河既是“醬酒之血”，也是茅臺鎮當地釀酒企業賴以生存的重要水源。因此，重陽節祭水儀式在茅臺鎮成為一項重要的傳統活動，茅臺鎮的釀酒企業在當天都會聚集在赤水河邊，共同祭拜赤水河，表達對大自然的敬畏和感恩之情。同時也會采取赤水河的清澈河水，作為開啟新一輪醬酒下沙的重要原料。
當天上午8時18分，貴州酒中酒集團全體人員盛裝出席，隨著祭水文再度響徹全場，現場賓客在貴州酒中酒集團黨委書記、董事長曹本強的引領下共同禱告，祈福天地自然恩澤茅臺鎮的酒坊與人民，祭典酒神和赤水河，庇佑宋代官窖酒莊釀制出醇厚正宗的醬香美酒，祭水儀式也正式拉開帷幕。
莊嚴肅穆的古老儀式傾瀉而出濃厚的文化底蘊，而此次儀式的舉行，正值宋代官窖酒莊成立30周年的慶典，也是貴州酒中酒集團發展中的偉大時刻。儀式見證了宋代官窖酒莊深耕釀酒產業三十載的蝶變歷程，不斷向好向善發展的蓬勃生命力，也見證了其從無到有的規模。
據現場情況了解，祭水儀式過后，貴州酒中酒集團董事長曹本強，著名藝術家、宋代官窖形象代言人寇振海，酒仙集團董事長郝鴻峰，北京京湘貴投資有限公司、北京反正醬酒銷售股份有限公司、湖南沃成科技有限公司總經理王靜，江西省上饒市弋陽林氏貿易商行總經理林紹宗，貴州宋代官窖酒業銷售有限公司總經理曹烈鵬共同開啟2023癸卯年重陽封壇大典。
貴州酒中酒集團董事長曹本強發表了重要講話，勉勵酒中酒集團成員銘記歷史足跡，破浪前行。他說道，“時光荏苒，斗轉星移，酒中酒歷經三十一年的風雨洗禮，走過極不平凡的歲月，在百舸爭流，千帆競發的市場中破浪前行。因受疫情影響，直至今日才舉行三十周年慶典。回首過往路程，感觸頗深，酒中酒從無到有、從有到如今的規模、經歷了多少酸甜苦辣、經歷了多少個風雨兼程、飽經多少風霜雪雨;從幾千元發展到如今的規模，確感來之不易，值得好好總結與珍惜。”
(貴州酒中酒集團董事長曹本強)
重陽封壇大典也是宋代官窖的一項重要文化象征，是傳承和弘揚傳統文化的重要載體，還是祈愿美好與祝福的情感表達，更是祭水儀式不可或缺的“紀念品”。隨著時間的流逝和年份的增長，封壇酒所蘊藏的香味也愈發醇厚，一壇封壇酒，足以見證一段宋代官窖酒莊的歲月故事，宋代官窖將古老的釀造工藝與匠心精神封進壇中，構成了獨特文化內涵，更具收藏價值和紀念意義，受到了眾多業內人士與消費者的高度肯定。此外，現場還舉行了多場封壇合作協議的簽約儀式，也充分展現了宋代官窖這一品牌的強大影響力。
晚上，貴州酒中酒集團的慶典活動正式開始。璀璨的煙花在夜空中綻放，貴州酒中酒集團更是盛情邀請到了眾多明星前來助陣，著名表演藝術家、宋代官窖品牌形象代言人寇振海，著名表演藝術家黃宏，中國交響樂團女高音歌唱家霍元圓，原廣州軍區雜技團，原海軍歌舞團男中音歌唱家霍勇，星光大道歌手陳曦，貴州苗族女歌手演唱楊祖桃，中央廣播電視文工團女高音歌唱家岳璐，星光大道、非常六加一歌手于瀟童，國家一級演員、歌唱家張天甫等強勢陣容為觀眾們獻上了極具特色的舞蹈和音樂。
而在晚宴環節，中國酒類流通協會會長王新國在致辭中表達了對宋代官窖酒莊30年的蓬勃發展給予了高度肯定。而酒莊30年精彩紛呈的慶典活動，也為晚宴增添了更多的色彩，更為貴州酒中酒的品牌形象注入了新的活力。與明星們親密互動，品嘗美酒佳肴，讓在場賓客度過了一個難忘的重陽節。
(中國酒類流通協會會長王新國)
本次宋代官窖酒莊30周年慶典暨癸卯年封壇祭水大典，貴州酒中酒集團展現出其對于傳統釀造技藝的堅持和時代文化脈絡的敏銳洞察，作為連接傳統與現代、過去與未來的橋梁，貴州酒中酒集團將繼續致力于傳承和發揚中華酒文化，為世人帶來更多精彩的文化盛宴。
隨著這次祭水封壇大典的圓滿落幕，貴州酒中酒集團在歷史與現在的交匯點上，敬仰天地，秉承祭酒之情，以祭水儀式來致敬過去，以封壇大典來描繪未來。期待其下一個30年的傳世之作，攜全國乃至全世界的愛酒者共享醬香酒新紀元。
