2021年10月26日，以“山水龐泉·生態清香”為主題的龐泉酒封壇大典暨中國白酒酒莊示范企業共建協議簽約儀式在山西省呂梁市交城縣龐泉酒莊舉行。
中國酒業協會理事長宋書玉，中清酒業釀造技藝發展中心常務副理事長趙嚴虎，中清酒業釀造技藝發展中心秘書長、山西省釀酒工業協會會長楊建峰，中國酒業協會副秘書長、酒莊分會秘書長杜小威，山西省酒業商會會長張春生，山西省釀酒工業協會常務副會長兼秘書長樊文藝，山西省駐上海辦事處主任張明，龐泉酒業集團董事長曹立華，華鑫集團總經理曹剛，龐泉酒業集團執行董事、山西龐泉酒莊有限公司總經理苗小崗，龐泉酒業集團總裁劉琦，龐泉酒業集團副總裁、龐泉(山西)酒業有限公司總經理郭亮剛等出席了龐泉酒封壇大典，并共同為龐泉酒的封壇貼封條蓋印章。
本次龐泉酒的封壇禮成，預示清香型白酒或將成開啟中國白酒產業的3.0時代，同時也標志著中國清香型白酒又一新興勢力的強勢崛起。
龐泉酒莊位于世界十大烈酒產區之呂梁產區，廠區森林覆蓋率達98%，空氣中負氧離子7600個/cm3，山清水秀，自然生態優越。龐泉酒莊一期總投資20億，業務布局白酒生產制造、銷售、文旅、進出口貿易、白酒投資并購及創新科技等多領域。在十四五期間，龐泉酒莊將持續發力，計劃投資40億元，力爭形成6萬噸白酒產能基地。
曹立華在致辭中表示，龐泉酒莊將秉承先人的情懷，多年來堅持高水平規劃，高水平建設，融合酒文旅發展，致力于將龐泉酒莊打造成為古法釀造、智能釀酒、酒莊旅游、酒文化傳播為一體的生態文化旅游項目，力爭成為清香型白酒發展的新典范。
張明在致辭中表示，作為山西省長三角招商地區為呂梁市引進的重要項目，龐泉酒莊已然成為呂梁市的好名片和清香型白酒發展的新典范。山西省長三角招商局將一如既往的宣傳呂梁精神，推介呂梁平臺，講好呂梁故事。
楊建峰在致辭中表示，龐泉酒莊是山西省釀酒工業協會十年來重點支持的企業。龐泉酒莊十年里堅守傳統、開闊視野、勇于創新，形成了龐泉酒最突出的特點——“凈”的優勢，山西省釀酒工業協會將與龐泉酒莊一如既往的不斷前進，努力為山西的白酒事業做出更大的貢獻。
張春生在致辭中表示，座落于自然生態保護區的龐泉酒莊，秉承了傳統工藝，創新發展道路,實現白酒釀造的智能化、機械化發展，為山西省酒企發展樹立典范。他希望龐泉酒莊在山水圣地，能夠更好的演繹龐泉概念，傳承龐泉文化。
宋書玉在致辭中表示，龐泉酒莊作為中國白酒酒莊模式的先行者，承載著使命和擔當，不僅要堅守傳統，還要勇于創新，期待生態釀酒在龐泉酒莊展現出更加豐富的內涵。可以預見，在高質量發展的道路上，龐泉酒莊前進的步伐將邁的更快、更穩，也更加自信!
封壇儀式后，中國酒業協會副秘書長杜小威先生與龐泉酒業集團執行董事、山西龐泉酒莊有限公司總經理苗小崗先生共同簽訂了《中國白酒酒莊示范企業共建協議》。簽約儀式結束后，出席本次活動的領導一同參觀了龐泉酒莊。
此次龐泉酒業集團與中國酒業協會簽約，意味著龐泉酒莊正式成為中國酒業協會簽約示范企業。這不僅是龐泉酒莊自身的跨越發展，也是龐泉酒莊在中國酒業協會的指導下，進一步融入全國，成為全國乃至世界知名白酒酒莊的重要一步。
據了解，從 2018 年開啟的山西龐泉酒莊，到 2020 年 7 月酒莊智能化生產線投糧試運行取得圓滿成功，8 月正式投產出酒，以“守一方生態、釀一瓶好酒”的初心，穩步前行。立足山西、布局全國、放眼全球，未來五年，龐泉酒業集團將以提升品牌影響力為核心，以產能和工藝為基石，以極致的產品為驅動，以數字化營銷為引擎，推動龐泉酒業集團強勢崛起。
