“互聯(lián)網(wǎng)+白酒”不能新瓶裝舊酒

對(duì)仍處寒冬的白酒業(yè)而言，互聯(lián)網(wǎng)點(diǎn)亮了一盞溫暖的燈，誰都想坐在“互聯(lián)網(wǎng)+”這一風(fēng)口上，但有些人勢必會(huì)被狂風(fēng)吞噬而非借勢飛起。

近日，有媒體援引知情人士介紹稱，由京東與瀘州老窖合作打造的“京選”酒，最快或于本周在京東亮相發(fā)售。這已是瀘州老窖第二次與知名電商平臺(tái)合作，瀘州老窖2014年與酒仙網(wǎng)合作推出了網(wǎng)銷渠道白酒“三人炫”。“京選”酒本質(zhì)上屬于“京東定制酒”，這一點(diǎn)，從“京選”這一名字上便一目了然。“京選”是一款由瀘州老窖生產(chǎn)，放在京東這一電商平臺(tái)上進(jìn)行售賣的酒。它和瀘州老窖生產(chǎn)的其他酒最大的區(qū)別，就是銷售渠道不同。

在推出互聯(lián)網(wǎng)定制酒上，瀘州老窖嘗到了甜頭，“三人炫”曾創(chuàng)造84天銷售破100萬瓶的記錄。在傳統(tǒng)銷售渠道，酒企要在這么短的時(shí)間內(nèi)，賣出100萬瓶的新品，會(huì)顯得勉為其難。但是借助互聯(lián)網(wǎng)，很容易就實(shí)現(xiàn)了。有專家認(rèn)為，三人炫的成功對(duì)全行業(yè)都有著重要啟發(fā)意義，它標(biāo)志著具有大數(shù)據(jù)優(yōu)勢的酒類電商能夠給產(chǎn)業(yè)鏈上游酒企更多產(chǎn)品開發(fā)上的支持。

事實(shí)上，此次瀘州老窖與擁有上億用戶的京東強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造“京選”，也被廣為看好，被認(rèn)為有望成為傳統(tǒng)白酒企業(yè)在互聯(lián)時(shí)代轉(zhuǎn)型的新標(biāo)桿。“京選”被看好，有一定道理。互聯(lián)網(wǎng)定制產(chǎn)品的消費(fèi)群體聚焦、渠道費(fèi)用低廉，擁有傳統(tǒng)產(chǎn)品不具備的價(jià)格優(yōu)勢和良好的推廣效果，又不會(huì)擾亂酒企線下價(jià)格體系。可以說，這一領(lǐng)域潛力巨大，能夠帶來多贏結(jié)果，值得酒企和電商企業(yè)大力去開拓。

電商和白酒企業(yè)“熱戀”的背后，是白酒行業(yè)仍處于調(diào)整期，觸底反彈時(shí)刻還遠(yuǎn)未到來的現(xiàn)狀。國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2014年1月-10月，全國釀酒行業(yè)在飲料酒中，白酒總產(chǎn)量1003.89萬千升，同比增長4.54%;但10月份單月的白酒產(chǎn)量為111.39萬千升，同比下降2.49%。這意味著，受白酒企業(yè)營業(yè)收入和凈利潤下滑的勢頭影響，全行業(yè)的產(chǎn)量正在開始縮減。

對(duì)于還處于調(diào)整期的白酒行業(yè)而言，“互聯(lián)網(wǎng)+”讓業(yè)界看到了希望，酒企紛紛加大在電商渠道的布局。線上和線下傳統(tǒng)經(jīng)銷商利益如何平衡，一直是業(yè)內(nèi)探討的焦點(diǎn)所在。“網(wǎng)絡(luò)定制酒”作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒企電商合作的新興產(chǎn)物，一方面，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品合理地規(guī)避了一直以來酒企和酒類電商困惑的線上線下渠道價(jià)格不一致的沖突;另一方面，作為互聯(lián)網(wǎng)思維下的產(chǎn)品研發(fā)嘗試，通過線上發(fā)布、社會(huì)化營銷等各種方式的組合運(yùn)用，快速地突破銷量的巨大成功，也讓酒企看到了一條可行之路。

我觀察到一個(gè)現(xiàn)象，很多酒企在談公司發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，必談“互聯(lián)網(wǎng)+”。但值得注意的是，“互聯(lián)網(wǎng)+”不是一個(gè)筐，什么都能往里裝。世界上沒有放之四海而皆準(zhǔn)的真理，有的企業(yè)的品牌和產(chǎn)品適合在電商平臺(tái)銷售，而有的則是不適合的。如果不適合在電商平臺(tái)銷售，卻涌向“互聯(lián)網(wǎng)+”這一風(fēng)口，勢必會(huì)被狂風(fēng)吞噬而非借勢飛起。