今年春節期間，受新冠肺炎疫情影響，全國白酒消費市場首次在傳統旺季遭遇“冷落”。3月30日，中國酒業協會發布2020年1-2月酒業經濟效益數據，全國釀酒行業規模以上企業完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%;利潤253.88億元，同比下降15.46%。其中，白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%;利潤241.70億元，同比下降8.84%。
不過，記者走訪白酒市場了解到，盡管整體市場銷售遇冷，但不同品牌白酒的市場境遇卻大相徑庭。總體來看，高端白酒受疫情影響較小，而中低端白酒銷售舉步維艱，已有一些酒企開打價格戰。進入4月份，隨著疫情得到有效控制，消費市場逐漸復蘇，白酒市場是否會加速行業分化?“價格戰”是否會蔓延?
受疫情影響較小
高端白酒提價幾成定局
“春節前，一瓶五糧液(115.000, -0.20, -0.17%)售價上千元，現在消費明顯恢復，價格也有小幅上漲，零售價格上漲了近百元。”4月1日，成都白酒零售商肖紅梅告訴記者，高品質名酒在春節前銷售態勢良好，盡管疫情期間庫存有所增加，但近來隨著銷售回暖，漲價已經成為行業共識。據中國酒業協會統計，截至3月31日，茅臺批發價回升至2100元左右，經典五糧液、國窖1573、洋河夢之藍等批發價均較前一周有明顯上升。
根據劍南春經銷商提供的信息，3月1日開始，水晶劍南春廠價上調20元/瓶，珍藏級劍南春廠價上調30元/瓶，水晶劍、珍藏劍等終端零售價也于4月1日正式提升。“這是劍南春近兩年來‘小幅快提’漲價策略的延續。”對此，業內人士認為，劍南春主力產品仍在1000元以下，相比茅臺、五糧液，劍南春的價格仍有較大的提升空間。
“水晶劍作為白酒市場 300元-500元/瓶價位段的主力大單品，擁有廣泛的市場基礎，漲價是必然趨勢。”劍南春媒介管理處處長兼新聞聯絡官楊晨認為，疫情結束后或將迎來報復性消費周期，婚宴、壽宴、升學宴等消費將強勢反彈，如果能把握住機遇，不僅能挽回損失，還能獲得新的增長。
記者了解到，在疫情期間，盡管線下名酒銷售有所下降，但在線上卻默默實現了量價齊升。阿里披露的今年2月份酒類電商數據顯示，國產白酒線上銷售額2.51億元，同比增長47.86%;銷售量88.81萬件，同比增長7.12%;均價282.96元，同比增長38.04%。從銷售額排名來看，茅臺、五糧液、洋河占據前三強。其中，茅臺銷 售 額 3.51 億 元 ，同 比 增 長144.60%，位居行業首位;五糧液銷售額2.52億元，同比增長57.69%;洋河銷售額 2.25 億元，同比增長20.88%;瀘州老窖(73.840, 0.19, 0.26%)銷售額1.84億元，排名第四，同比增長70.04%。
從銷售價格來看，“茅五洋”繼續領跑高端白酒市場，價格持續上漲。其中，茅臺全系列酒均價1271.78元，同比增長106.40%;五糧液全系列酒均價704.37元，同比增長79.42%;瀘州老窖全系列酒均價482.25元，同比增長25.88%。
近年來，基于企業發展戰略需要以及對競爭對手的回應，漲價成為不少高端品牌的一大選擇。雖然此次新冠肺炎疫情對名酒消費帶來了一定影響，但從中長期來看，這種影響或許很快就會消散，名酒價格或將呈現逐年上漲的常態。
中低端白酒銷售舉步維艱
“價格戰”或將加速行業分化
“您要喝什么酒，現在搞促銷，價格優惠哈!”3月30日晚，成都電臺巷火鍋店內，消費高峰期上座率目測在80%以上，酒類促銷員努力在向消費者推銷幾款小酒，“疫情形勢有所緩和，不少區域品牌白酒都在搞促銷，預計將有一波消費高峰來臨。”
“2月份，酒廠一分錢回款都沒有。”一位中小酒企負責人接受記者采訪時如此坦言。相對于一些餐飲店的火熱消費場面，一些中小白酒廠商負責人卻沒有那么樂觀，相對大型名酒企業來說，小酒廠普遍面臨庫存高企、資金回籠慢等問題，而且承壓抗壓能力比較弱。
為了促進消費、消化春節期間庫存，白酒行業會不會掀起價格戰?答案是肯定的。目前，線下經銷商已在自發降價。3月16日，記者在成都市成華區荊翠中路一家舞東風超市中看到，售價16.8元的紅星二鍋頭促銷價為12.5元，售價為18元的貴賓郎酒促銷價為16.8元，而江小白青梅酒梅見第二瓶更是直降近10元;4月1日，記者在成都市紅星路二段一家紅旗超市中發現，售價30元的小郎酒促銷價為26.8元，52度豐谷清朝酒推出買一贈一的促銷活動，售價228元的52度瀘州老酒坊宏圖祺運更是立減150元。
“疫情期間，走親訪友減少，自飲消費上升，性價比高的光瓶酒、小酒頗受青睞。”一超市售貨員告訴記者，但是同價位競品較多，各大廠家也在降價促銷，“價格戰”硝煙已然升起。
此外，各大電商平臺也針對白酒推出特價促銷活動。3月26日，淘寶特價版正式上線，發布淘寶C2M(客對廠)戰略計劃，這種模式保證從供應鏈上為消費者提供特價產品。記者瀏覽頁面發現，截至發稿前，谷小酒紅米粒銷量已達“4萬+”，“川酒小金花”玉蟬老酒推出100ml來一壺小酒，銷量已達“1萬+”，在川酒中小品牌中名列前茅。
另一電商巨頭京東也于3月中旬上線了“四川源產地白酒”專屬頁面，不少川酒品牌在此推出特價活動，其中，原價49元的金喜來原漿大曲活動價29元，原價199元的敘府傳承活動期間僅售79元。
“價格是品牌力的體現，為了短期銷量犧牲品牌力，得不償失。”金沙酒業黨委書記、董事長張道紅認為，疫情暫時凍結消費，區域性白酒企業可能會在渠道層面調整價格、銷售策略。但對于整個行業來說，“價格戰”或將加速品牌集中，讓一些酒企加速“死亡”，讓優秀酒企得到更好的發展。
