2017白酒還要漲價(jià)！四大因素詳細(xì)解說(shuō)

2017一開(kāi)年酒企就拉開(kāi)了漲價(jià)大幕。不少朋友就納悶，不就是一瓶酒么，為啥說(shuō)漲就漲?漲價(jià)的依據(jù)在哪里?

今天，筆者給你答案!

酒業(yè)復(fù)蘇驅(qū)使酒企沖刺，漲價(jià)!

如果說(shuō)2016年行業(yè)還停留在“弱復(fù)蘇”層面的話，那2017年行業(yè)真正迎來(lái)“大復(fù)蘇”，野蠻生長(zhǎng)、粗放經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)能擴(kuò)張型轉(zhuǎn)向消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)提升的結(jié)構(gòu)優(yōu)化型。

在這種酒業(yè)復(fù)蘇的大背景下，無(wú)論是資本市場(chǎng)還是酒企本身對(duì)未來(lái)的信心都極大增加，前者可以從以貴州茅臺(tái)、五糧液、山西汾酒等白酒股為首的白酒板塊強(qiáng)勢(shì)大漲看出，后者則可以從名酒企業(yè)近來(lái)提出的目標(biāo)得一窺見(jiàn)。

茅臺(tái)提出在十三五末集團(tuán)實(shí)現(xiàn)“千億”目標(biāo)、五糧液制定“兩個(gè)百億”目標(biāo)，洋河則野心更大，提出未來(lái)集團(tuán)營(yíng)收過(guò)千億、市值破千億美元的目標(biāo);瀘州老窖提出2017重回百億，整體收入增速不低于20%，長(zhǎng)遠(yuǎn)回到第一集團(tuán)軍，重回前三甲的戰(zhàn)略目標(biāo)，郎酒也提出了2018年銷售破百億，2019年預(yù)上市，2020年紅花郎突破百億的目標(biāo)。此外，古井、劍南春、牛欄山也都提出了“沖擊百億”的戰(zhàn)略目標(biāo)。

在這種集體“躍進(jìn)”的形勢(shì)下，提升業(yè)績(jī)、達(dá)成目標(biāo)的最有效、最便捷手段莫過(guò)于在產(chǎn)品上“做文章”，一是推出新產(chǎn)品，二是做好老產(chǎn)品，而最直接、最經(jīng)濟(jì)的舉措無(wú)疑是通過(guò)老產(chǎn)品的“量?jī)r(jià)提升”來(lái)達(dá)成戰(zhàn)略目標(biāo)，一是體量上的增長(zhǎng)(也就是大單品的打造)，二是價(jià)格上的拉升，也就是通過(guò)提高價(jià)格來(lái)提高利潤(rùn)，創(chuàng)利創(chuàng)收。

消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)價(jià)格上移，漲價(jià)!

除了行業(yè)層面的復(fù)蘇之外，消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升也在推動(dòng)白酒價(jià)格的上漲。筆者親身了解，在剛過(guò)去不久的雞年春節(jié)，飛天茅臺(tái)、普五、國(guó)窖1573這樣的“舊時(shí)王謝堂前燕”已“飛入尋常百姓家”，進(jìn)入到不少朋友家的除夕餐桌。

可以說(shuō)，近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民消費(fèi)水平得到了大幅提升，人們?cè)谙�費(fèi)時(shí)更傾向于健康、養(yǎng)生、環(huán)保與有品質(zhì)的產(chǎn)品，而價(jià)格也不再像過(guò)去那樣成為唯一的、決定性的影響消費(fèi)的因素，相反只要是設(shè)計(jì)好、品質(zhì)好、口感好的白酒，消費(fèi)者是愿意用高價(jià)來(lái)“埋單”的。這也說(shuō)明了本輪行業(yè)復(fù)蘇的一大特點(diǎn)是品牌集中，消費(fèi)正再向一線名酒聚集。

天風(fēng)證券表示，本輪升級(jí)的主要推動(dòng)力是基于財(cái)富積累和人口結(jié)構(gòu)的變化，主要是商品與服務(wù)的品質(zhì)升級(jí)，是從衣、食消費(fèi)向住、行、康、樂(lè)、教等消費(fèi)品類升級(jí)。因此可選消費(fèi)的升級(jí)是主線，食品飲料板塊中高端次高端白酒最為受益。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，就消費(fèi)者而言，是愿意為了更好的產(chǎn)品而多掏一定的錢，而酒企也樂(lè)于在提升白酒品質(zhì)的同時(shí)拉大白酒的附加價(jià)值。在這樣的情況下，提價(jià)可以說(shuō)是提升品牌形象，樹(shù)立品質(zhì)標(biāo)桿的一大途徑。