葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催，我國(guó)雖然不是葡萄美酒的發(fā)源地，卻也有著悠久的葡萄酒釀造、飲用歷史。可以說，中國(guó)葡萄酒行業(yè)用了25年時(shí)間，走過了西方葡萄酒行業(yè)幾百年的歷程。 近幾年，進(jìn)口葡萄酒量?jī)r(jià)齊升的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)同樣發(fā)展迅速。數(shù)據(jù)顯...

貽貝，雅號(hào)東海夫人，俗稱海虹，是大眾化的海產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。其蛋白質(zhì)含量可高達(dá)59%，含有八種人體所需的氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵、鋅以及維生素B等。貽貝不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且口感鮮美，深受大眾的喜愛，連高冷的法國(guó)人也為它折服。白葡萄酒汁燴貽...

交杯酒：這是我國(guó)婚禮程序中的一個(gè)傳統(tǒng)儀式，在古代又稱為合巹(巹的意思本來是一個(gè)瓠分成兩個(gè)瓢)，古語有合巹而醑，孔穎達(dá)解釋道：以一瓠... 古裝影視劇中，男女主角結(jié)婚時(shí)都會(huì)喝交杯酒。喝交杯酒有啥寓意，為什么要和交杯酒呢?近日，小編就為大家介紹下交杯...

夏布利(Chablis)位于法國(guó)勃艮第(Bourgogne)產(chǎn)區(qū)的北部，這里 只種植霞多麗(Chadonnay)葡萄，只出產(chǎn)霞多麗白葡萄酒，是世界上最獨(dú)一無二的頂級(jí)白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如果說蒙哈榭(Montrachet)的霞多麗 是一位王后，那夏布利的霞多麗就是一個(gè)公主，高貴典雅但多了幾分...

愛喝葡萄酒的人，一定有聽過掛杯、酒淚、酒腳或者酒腿這些說法。無論你怎么稱呼，其實(shí)指的都是同一個(gè)現(xiàn)象，不過掛杯這種說法似乎更為常見。那么究竟什么是掛杯?它和葡萄酒品質(zhì)有何關(guān)系? 1、什么是掛杯? 通常，只要你在喝葡萄酒時(shí)搖搖杯，酒杯內(nèi)壁就會(huì)形成一...

有這樣一個(gè)笑話： 一個(gè)美國(guó)人、一個(gè)荷蘭人、一個(gè)墨西哥人和一個(gè)德國(guó)人一起去酒吧。美國(guó)人坐下后對(duì)酒保說：我要一瓶世界啤酒之王百威(Budweiser)。荷蘭人說：給我一瓶全世界最好的啤酒真正的泉水釀的喜力(Heineken)。墨西哥人說：我要世界上最出色的啤酒科羅...

夏季溫度較高，外出游玩吃吃烤肉喝酒是大多數(shù)人最大的享受。在這個(gè)享受美酒的季節(jié)里，你在享受美酒的同時(shí)，胃是不是也出現(xiàn)了一些不適呢?在這個(gè)歡樂暢飲的季節(jié)里，你該吃點(diǎn)什么養(yǎng)胃呢? 當(dāng)一個(gè)人在應(yīng)酬比較集中的時(shí)候，總是會(huì)感到胃不舒服，這固然與酒精對(duì)胃的...

喬布斯曾說過：消費(fèi)者自己并不知道自己想要什么，直到我們拿出自己的產(chǎn)品，他們就發(fā)現(xiàn)，這是我要的東西。在IPhone面世之前，諾基亞和摩托羅拉一直占據(jù)著手機(jī)的主流市場(chǎng)，而且絕大多數(shù)手機(jī)使用者都認(rèn)為這兩個(gè)品牌棒極了。但在IPhone推出之后，消費(fèi)者的選擇趨...

身邊很多朋友喜歡喝紅酒，覺得每一次輕吻淺嘗，都如同初戀般回味無窮，浪漫依然。但是紅酒一般打開后的保質(zhì)期只有三天，久了原來醇美的味道就變成了醋酸味，尤其對(duì)那些每天喜歡獨(dú)酌一小杯的人，真是好不遺憾。 于是，有人發(fā)明了能夠抽真空的酒塞，一般情況下...

當(dāng)你在享受意大利面的時(shí)候，如果配上一杯葡萄酒，這普通的一餐立馬就上了一個(gè)檔次。可能有些人會(huì)認(rèn)為，這還不簡(jiǎn)單，意大利菜式就是一個(gè)字酸，人們常吃的肉醬意面也不例外，因此只要搭配酸度較高的葡萄酒就行了。如果你這么想可就孤陋寡聞了，意大利面多種多...

前些天在網(wǎng)上看到一篇關(guān)于中國(guó)名酒的帖子，覺得頗有趣，發(fā)出來給大家看看。帖子中的關(guān)于各大名酒的歷史淵源以及對(duì)酒質(zhì)的評(píng)價(jià)分析，并非是所有人共認(rèn)的，各位權(quán)當(dāng)談資。 01. 瀘州老窖(高端國(guó)窖1573) 第一批被評(píng)上的中國(guó)名酒，也是目前國(guó)內(nèi)銷量最大覆蓋最廣的...

全國(guó)一共有34個(gè)省級(jí)行政單位，為了方便記憶，每個(gè)行政區(qū)域都有自己的簡(jiǎn)稱。而白酒又是一種地域?qū)傩悦黠@的產(chǎn)品，不同產(chǎn)地的白酒以地域簡(jiǎn)稱被冠以不同的稱號(hào)，比如產(chǎn)自四川的白酒統(tǒng)稱為川酒，產(chǎn)自安徽的白酒稱為皖酒，等等。 下面咱們就按地域簡(jiǎn)稱來數(shù)數(shù)各地的...

說起韓國(guó)美食，我們中國(guó)人一定不會(huì)陌生。吃韓國(guó)料理一定要配燒酒嗎?配葡萄酒是不是別有一番風(fēng)味呢。 吃韓國(guó)料理一定要配燒酒嗎?配葡萄酒是不是別有一番風(fēng)味呢?既然韓國(guó)菜和葡萄酒都是你的菜，阿根廷紅酒 紅酒女人，那么二者是否可以合二為一創(chuàng)造驚喜呢? 答案...

在我們的身邊或多或少都有這樣一群人，他們追求時(shí)尚，對(duì)桃紅葡萄酒嗤之以鼻，認(rèn)為桃紅葡萄酒在2016年的今天已經(jīng)過時(shí)了。對(duì)于這樣的人，我們只能奉上一句呵呵噠，因?yàn)椴徽撛诿绹?guó)、南非、澳洲等產(chǎn)酒大國(guó)還是英國(guó)、香港這些葡萄酒消費(fèi)大戶，桃紅葡萄酒都是發(fā)展...

首先問親們一個(gè)問題： 您聽說過U形的名酒帶嗎? 告訴大家，這條有名的U形名酒帶，就分布在巴蜀大地上，勤勞智慧的巴蜀人在這里創(chuàng)造了輝煌燦爛的巴蜀古文化。 坐落在這條名酒帶的綿竹市，釀酒歷史已有三四千年。廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的...

如果細(xì)心觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶形狀大小各異，從細(xì)長(zhǎng)高挑到矮小敦實(shí)都有。事實(shí)上，酒瓶的形狀并不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味造成任何影響，它的選擇主要與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的歷史和傳統(tǒng)有關(guān)。消費(fèi)者在一定程度上也能夠通過酒瓶形狀，判斷出葡萄酒的大致產(chǎn)區(qū)。 全球酒瓶形狀數(shù)...