云南釀酒有著久遠的歷史，其憑借著山清水秀的地理條件，云南曾經釀出過不同風味與風格的酒之佳品,如：“竹筒酒”,、“糯米酒”、“青稞酒”、“藏秘酒”……
在老酒收藏圈，能存世至今的云南老酒也是非常少的。在上世紀八九十年代，云南還釀造出了不少優秀的地方名優酒，今天就讓小編帶大家梳理一下記憶中的那瓶云南老酒。
楊林肥酒
產地：云南省嵩明縣楊林肥酒廠。
原料：選用當地玉米、高粱、小麥、大麥等為原料，釀制成優質小麥酒為基礎，復升提純。精選拐棗、黨參、陳皮、公丁香、桂圓、大棗、茴香、肉桂等十余味名貴中藥材及蔗糖、蜂蜜等為原料。
特點：楊林肥酒屬保健植物類露酒。此酒，色澤碧綠或金黃兩種，清亮透明，藥香幽雅，酒味醇厚，藥香與酒香渾然一體，自然諧調，香醇可口，余味綿長，飲后心怡神爽，具有小曲酒的醇香兼有藥香無藥味的獨特風味。酒度為38°，糖分10%，總酸0.15%。
醉明月
產地：云南省水富縣醉明月曲酒廠。
原料：選用優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米為配制原料。
特點：醉明月屬濃香型大曲酒。此酒無色，清澈透明，濃香馥郁，酒質純正，綿柔醇甜，入口甘爽，回味悠長。酒度為53°。
石林春
產地：云南省曲靖市曲酒廠。
原料：選用優質高山地區所產的高粱、精糯米、小麥為配制原料。
特點：石林春屬濃香型大曲酒。酒液無色透明，濃香馥郁，醇厚柔和，清洌甘爽，回味悠長，尾凈純正。酒度為55°。
龍門大曲
產地：云南省昆明市釀酒廠。
原料：精選上等高粱、小麥為配制原料。
特點：龍門大曲屬濃香型大曲酒。酒液色澤清亮，無色透明，醇香濃郁，綿軟甘洌，柔和爽口，尾凈余暢，色、香、味俱佳。酒度分為53°、38°兩種。
云春酒
產地：云南省曲靖市曲酒廠。
原料：選用優質高粱、小麥、大米、多味中藥材等為配制原料。
特點：云春酒屬其他香型白酒。此酒無色，澄清透明，香氣幽雅、細膩，酒體豐滿醇和，香味協調，飲后甘爽味長，風格獨特。酒度為58°。
云曲酒
產地：云南省威信縣云曲酒廠。
原料：選用優質高粱、小麥為配制原料。
特點：云曲酒屬濃香型大曲白酒。此酒無色，清亮透明，窖香濃郁，酒體醇和，香味和諧，綿甜爽口，尾子干凈，余香悠長。酒度為60°。
晨曦特曲
產地：云南省威信曲酒廠。
原料：選用優質糯高粱等為配制原料。
特點：晨曦特曲屬濃香型大曲酒。此酒，酒液無色，晶亮透明，窖香濃郁，酒體醇厚，入口綿甜，各位協調，后味爽凈，余味悠長。酒度為54°。
精制高粱酒
產地：云南省昆明市釀酒廠。
原料：以純凈高粱、小曲為配制原料。
特點：精制高粱酒屬清香型小曲酒。酒液無色透明，色澤清亮，清香純正，醇甜柔和，余味爽凈。酒度為60°。
滇曲
產地：云南省昭通地區葡萄井酒廠。
原料：選用優質玉米、高粱、大米、小麥等為配制原料。
特點：滇酒屬濃香型大曲酒。酒質清亮透明，窖香濃郁，入口噴香，落口放香，回味余香，甘醇爽口，回味悠長。酒度為54°。
葡泉大曲
產地：云南省昭通地區葡萄井酒廠。
原料：選用優質小麥、純凈玉米或高粱為配制原料。
特點：葡泉大曲酒屬濃香型大曲酒。此酒，無色透明，清澈明亮，芳香濃郁，酒質醇綿，甘甜柔和，尾凈爽口，回味深長，飲后使人有舒適愉快之感。具有濃香型大曲酒典型風格。酒度為52°。
云師青酒
產地：云南省師宗瓶酒廠。
原料：選用以玉米、高粱釀制成的小曲酒為基礎酒。
特點：云師青酒屬保健植物類露酒。此酒，呈淡黃兼青綠，瑩澈透明，芳香悅人，酒香清雅，藥香幽柔，諸香諧調，入口綿甜醇和，回味清香爽凈。酒度49°，糖分7-8%，總酸0.05%。
麗江窨酒
產地：云南省麗江納西族自治縣勝利酒廠。
原料：選用優質大米、小麥、高粱為配制原料。
特點：窨酒屬甜型黃酒。此酒，呈琥珀色，清澈透明，開封清香宜人，味似鮮蜜甘醇，飲后舒適爽口。酒度為20°，糖分為20-22%，總酸<0.5%。
盈江黃酒
產地：云南省盈江縣酒廠。
原料：選用德宏州產的精白香糯米為原料。
特點：盈江黃酒屬甜型黃酒。此酒，呈橙黃色，清亮透明，芳香清雅細膩，酒味綿甜醇和。具有邊疆景頗族、僳僳族的清雅細膩，余味凈爽的水酒風味。酒度為18°，糖分15%，總酸0.2%。
上面就是小編給酒友們分享的關于云南地方名酒的盤點，中國地大物博，酒文化博大精深，以上羅列的云南地方老酒只是具有代表性的一部分，歡迎酒友們在評論區補充更多云南地方名酒。
