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            古代酒令拼的不是“酒力”是“才氣”

            2017-12-12 14:18  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

            酒是連接人性靈魂深處的橋梁,也是聯(lián)結(jié)悲歡哀樂(lè)秘密的精神通道。在歷史的隧道中,行酒令被人們口口相傳,延續(xù)至今。現(xiàn)如今在人們熱鬧的酒桌上,酒令是酒桌上一種不可或缺的娛樂(lè)方式,重點(diǎn)則是在比拼酒力。但沿著時(shí)空隧道當(dāng)我們走進(jìn)喧囂的酒肆、酒舍、酒壚......通過(guò)行酒令就能感受到古人借酒而展現(xiàn)出的肆意與灑脫。

            我們的祖先不僅發(fā)明了酒,而且在飲酒中還發(fā)明了酒令,酒令是飲酒者感官無(wú)比歡快的精靈,是宴席上烘托飲酒氣氛最活躍的因子。酒令能使飲酒者激情燃燒,能把深?yuàn)W的人生哲理變?yōu)榇蟊娾鶚?lè)的方式。

            現(xiàn)代人在酒宴上行酒令比較簡(jiǎn)單隨便,無(wú)非是劃拳猜數(shù)、比拼大小,或高聲喧嘩、語(yǔ)無(wú)倫次,往往顯得粗俗失態(tài)強(qiáng)行取樂(lè),不僅失去了對(duì)自身的珍愛(ài),也失去了酒令妙如音樂(lè)般的韻律和諧,更失卻了恬然豁達(dá)的心境和文化知識(shí)的素養(yǎng)。

            舊時(shí)的酒令名目繁多,清人俞敦培所撰《酒令叢抄》分古令、雅令、通令、籌令四類(lèi)。用今天的常識(shí)和習(xí)慣來(lái)分,不外兩個(gè)范疇:一是以詩(shī)歌曲文為令,大家輪流說(shuō):二是做其他游戲,多以籌、牌、骰子、拳為令。前者需要具有一定的文化修養(yǎng):后者則多憑“手氣”或單純的猜測(cè)、判斷即可決定勝負(fù)。

            關(guān)于酒令概念的解釋和定位的認(rèn)識(shí),歷來(lái)是眾說(shuō)紛紜,莫衷一是。史書(shū)上為我們描繪了古人行酒令的圖景:一群人坐定酒桌前,由大家推選確定主持行令的人,稱(chēng)令主,令主自己先喝,然后提出行令,限定題目、方法、內(nèi)容。行酒令的方式也是五花八門(mén),文人雅士與平民百姓的行酒令大不相同。文人雅士常用對(duì)詩(shī)、對(duì)對(duì)聯(lián)、猜字猜謎等,如著名的“飛花令”。普通百姓則用一些既簡(jiǎn)單又不需作任何準(zhǔn)備的行令方式,如“擊鼓傳花”“投壺”等。

            行酒令在中國(guó)古代的很多文學(xué)作品中都有描述。比如在《紅樓夢(mèng)》第63回中,曹雪芹就細(xì)致描寫(xiě)了人們用酒籌行酒令時(shí)的情景。在這一回中,寶玉過(guò)生日,他呼來(lái)黛玉、寶釵、晴雯等人一起晚餐并飲酒。酒喝到開(kāi)心之時(shí)晴雯拿了一個(gè)竹雕的簽筒,里面裝著象牙簽子,搖了一搖,放在當(dāng)中,開(kāi)始行酒籌酒令。

            寶釵先拿起簽筒晃了一下,抽出一支簽,見(jiàn)簽上畫(huà)著一支牡丹,題著“艷冠群芳”四字,下面又有小字唐詩(shī)一句,寫(xiě)道“任是無(wú)情也動(dòng)人”,眾人拿起簽互相看了后都笑稱(chēng)寶釵自己就是一朵牡丹花。寶玉拿起簽,看到簽的酒令上寫(xiě)著“在席共喝一杯”,此為群芳之冠,隨意命人,不拘詩(shī)詞歌賦,道一則以侑酒。簽的意思是,抽到這支簽的人是群芳之冠,刻有隨意讓在座的各位表演才藝,無(wú)論是詩(shī)詞歌賦,被叫之人必須按照寶釵的吩咐表演才藝。于是大家先是共喝了一杯,之后寶釵叫晴雯唱了一個(gè)小曲給大家助興。以上這段描寫(xiě)生動(dòng)的反映了中國(guó)古代上流社會(huì)宴飲時(shí)用酒籌行酒令時(shí)的場(chǎng)景。

            行酒令時(shí),人們必須引經(jīng)據(jù)典,當(dāng)席構(gòu)思,即席應(yīng)對(duì)。這就要求行酒令的人,既要有文采又要思維敏捷,是對(duì)人的聰明才情、知識(shí)水平、文學(xué)修養(yǎng)和應(yīng)變能力的嚴(yán)峻考驗(yàn);沒(méi)有滿腹詩(shī)書(shū)和機(jī)敏睿智,是要臨場(chǎng)出丑的。

            古代文人們把酒令這一套玩出美妙的極至,硬是把經(jīng)史百家、詩(shī)文詞曲、歌謠諺語(yǔ)、典故對(duì)聯(lián)等等文化內(nèi)容,都有出神入化地囊括到酒令中去了。

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