白酒行業(yè)的下一步會(huì)怎么走？

中國(guó)的白酒已歷經(jīng)千年，建國(guó)后經(jīng)歷過(guò)白酒的三次黃金時(shí)期，現(xiàn)在即將迎來(lái)第四個(gè)白酒黃金期。

那么，在這個(gè)黃金期內(nèi)，白酒行業(yè)接下來(lái)的發(fā)展將呈怎樣趨勢(shì)?梁之杰分享酒業(yè)將仔細(xì)告訴您。

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關(guān)鍵詞1：健康化

2016年后，隨著養(yǎng)生意識(shí)的不斷提高，和對(duì)健康飲酒的重視，勾兌酒對(duì)人體的各種影響，如記憶力減弱，腦神經(jīng)損傷，人體內(nèi)臟器官損害等逐漸暴露在公眾的視野中，而可緩解疲勞，舒經(jīng)活血，有助睡眠的純糧酒將成為人們飲酒的首選。未來(lái)十年，勾兌酒會(huì)逐步退出白酒市場(chǎng)，純糧酒的時(shí)代將會(huì)到來(lái)。

關(guān)鍵詞2：中、高檔化

近年來(lái)，低價(jià)白酒的消費(fèi)每年都在萎縮，再加上啤酒的產(chǎn)量增加，導(dǎo)致白酒產(chǎn)量下降，但在正式的宴請(qǐng)場(chǎng)合，真正能體現(xiàn)檔次的還是白酒。這也是這幾年來(lái)白酒的噸酒總銷量逐年減少，但銷售收入?yún)s在不斷增長(zhǎng)的根本原因。低檔白酒是食品，中檔白酒是工藝品，高檔白酒是藝術(shù)品或玩具。隨著人均收入的不斷提高，和對(duì)飲酒場(chǎng)合的重視，相信中高檔白酒會(huì)成為滿足人們的禮儀需求的首選。

關(guān)鍵詞3：高度酒

近年來(lái)的白酒市場(chǎng)上，高度酒逐漸熱了起來(lái)。據(jù)了解，目前高度酒幾乎將所有的白酒知名品牌一網(wǎng)打盡，這也是中國(guó)未來(lái)白酒的發(fā)展趨勢(shì)。

作為一個(gè)銷售賣點(diǎn)，“高度”迎合了白酒消費(fèi)者的心理需求，白酒市場(chǎng)的高度酒回潮已在悄然發(fā)生，而高度酒的回潮在一定程度上源于純糧酒的推動(dòng)，而純糧酒的盛行反過(guò)來(lái)又會(huì)促進(jìn)高度酒市場(chǎng)的升溫。

由于國(guó)家宏觀政策的引導(dǎo)，低度白酒在市場(chǎng)上縱橫了10多年，高度酒一直呈下滑趨勢(shì)。但近兩年來(lái)，高度酒回潮的趨勢(shì)很明顯，特別是45度以上的高度白酒銷量大幅上升。

相信在未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，高度酒會(huì)成白酒市場(chǎng)的主流。