酒行業(yè)為什么反倒呼吁理性飲酒？

隨著中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起主辦的“全國(guó)理性飲酒宣傳周”的深入推廣，對(duì)于廣大群眾，相信已經(jīng)有很多人知道每年10月的第三周是“全國(guó)理性飲酒宣傳周”。有人感覺大快人心的同時(shí)，也有人甚至懷疑：“酒企為何要呼吁理性飲酒，喝酒越不理性，不是賣得越多嗎?”“這該不會(huì)又是酒企的促銷宣傳吧?”……

這也難怪，有些朋友自認(rèn)為“深諳謀略之道”，以為每一個(gè)“名頭”的背后，都隱藏著一個(gè)不可告人而又人盡皆知的陰謀。然而，這一次他們錯(cuò)了——正如車企要宣傳安全駕駛一樣，酒企宣傳理性飲酒，事實(shí)上也是在闡明一個(gè)觀點(diǎn)：并非酒不好，問題還在于喝酒的人，以及應(yīng)該怎么喝酒。

就像武松在景陽(yáng)岡下，店家明明寫著“三碗不過崗”，他偏要喝十八碗，如果真的葬身虎口，他又能怪誰(shuí)呢?理性的反面是感性，人是“感情動(dòng)物”，面對(duì)美好的事物，難免把持不住。而酒從某種程度上說(shuō)，又是人類精神的產(chǎn)物，是情感的潤(rùn)滑劑。面對(duì)相思、痛苦、煩惱、憂愁的時(shí)候，又是一劑良藥。所以小品里說(shuō)：“不喝不喝又喝了，晃晃悠悠回家了。不知不覺睡著了，睡著醒后后悔了，晚上酒場(chǎng)又去了。”

當(dāng)今社會(huì)，不良飲酒之風(fēng)盛行，“敬酒不喝就有罰酒喝”，“喝酒駕車”，“未成年人喝酒”，這些現(xiàn)場(chǎng)給酒蒙上了一層灰色的陰影。作為一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，今天的酒業(yè)發(fā)展，理應(yīng)改變傳統(tǒng)觀念，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任，正面宣傳，健康飲酒。多年來(lái)，正如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、古井等一大批名酒企業(yè)，在搶險(xiǎn)救災(zāi)、捐資助學(xué)、精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)等公益事業(yè)方面做了大量工作，同時(shí)也越來(lái)越清楚地認(rèn)識(shí)到，對(duì)于酒企而言，宣傳理性飲酒，樹立自身形象的重要性。

什么是理性飲酒，除去未成年人不飲酒、飲酒不開車等話題，同樣作為一名白酒的忠實(shí)消費(fèi)者，筆者淺見：首先，理性的飲酒是價(jià)值觀的轉(zhuǎn)變。今天的社會(huì)，特別是年輕人的社會(huì)，更多是追求個(gè)性化、追求自我價(jià)值，對(duì)酒的選擇上也是一樣，過去“只買貴的不買對(duì)的”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。好比今天你請(qǐng)兩位女性朋友吃晚餐，品的是玫瑰酒，如果是兩個(gè)男性朋友，那養(yǎng)生酒也是不錯(cuò)的選擇，這就是一種個(gè)性化。其次，飲酒有量，不唆使、不逞強(qiáng)、不過量。過去玩笑話說(shuō)：“能喝半斤喝八兩，這樣的同志能培養(yǎng)。”而今天我們看馬云如何杯酒識(shí)人：“自己不會(huì)喝酒，但好強(qiáng)硬撐，結(jié)果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之后又是爛醉如泥，丑態(tài)百出，這類人不會(huì)重用;自己很能喝，但裝著不會(huì)喝，并一邊想方設(shè)法唆使別人喝，不看到別人爛醉倒地不罷休，這類人陰險(xiǎn)狡詐，也不會(huì)重用;那種自己會(huì)喝酒，依自己的酒量去喝，對(duì)別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。”所以飲酒還是要有自知之明，適量飲酒有益身體健康，而過量飲酒即傷身又影響個(gè)人形象。另外，要做到理性飲酒，就要懂酒，了解酒的文化。酒是怎么釀的，好酒有什么特點(diǎn)，怎么健康飲酒……消費(fèi)者理性飲酒，酒的市場(chǎng)才能理性，企業(yè)也才能有一個(gè)更加公平的環(huán)境。這里所謂的酒文化，不是狹義的酒企自己的品牌文化，而是站在整個(gè)酒業(yè)的高度，弘揚(yáng)宣傳中國(guó)酒文化。這一點(diǎn)很值得向歐洲的葡萄酒學(xué)習(xí)，酒的等級(jí)、品評(píng)、配餐、品種、產(chǎn)地……形成一整套葡萄酒文化，便于推廣宣傳。

無(wú)論如何，理性飲酒是當(dāng)今值得提倡的社會(huì)文明，其對(duì)飲酒者有益，對(duì)飲酒者身邊的人有益，對(duì)酒企發(fā)展有益，對(duì)社會(huì)有益……既然百益而無(wú)一害，那我們何樂而不為，馬上到來(lái)的這個(gè)周五(10月20日)，都去關(guān)注與學(xué)習(xí)吧。