如果你正在學習葡萄酒知識，你可能已經知道有正確和錯誤的方法來儲存你的葡萄酒。創建或選擇合適的存儲系統通常可以確保葡萄酒保持其香氣和味道。然而，錯誤的方法會導致葡萄酒的永久性損壞。
儲藏葡萄酒的一般技巧
在學習如何儲存葡萄酒時，一般要記住幾個原則：保持涼爽，保持黑暗，保持安靜。其他一些提示：
一個相當潮濕的地區(如果可能的話，濕度在70%左右)
圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站
避免溫度在45度以上70度以下
如果您的葡萄酒有天然軟木，請保持瓶子躺平，使軟木塞保持濕潤。
這些規則都適用于所有葡萄酒。然而，當你開始突破對白葡萄酒、紅葡萄酒、起泡葡萄酒和強化葡萄酒的儲存要求時，你會發現稍微不同的溫度和持續時間規格會加在一起使葡萄酒的性能、貯藏后有顯著差異。
什么溫度是儲存白葡萄酒最好的?
白葡萄酒的理想貯存溫度在45-50華氏度(7-10攝氏度)范圍內，然而，如果你把紅葡萄酒和白葡萄酒一起儲存，那么55華氏度(13攝氏度)是一個適宜的溫度介質，足以適應這兩種葡萄酒的長期儲存。
把白葡萄酒放在冰箱里可以嗎?
在普通冰箱中儲存白葡萄酒的問題頻頻出現。請記住，您的廚房冰箱最有可能在35-38華氏度(1-3攝氏度)下隆隆作響，比標準的葡萄酒冰箱要冷得多。這些冰冷的溫度會讓你的白葡萄酒面臨失去活力的危險，留下平滑的香氣和無味的口感。典型的廚房冰箱也擁有一個相當大的電機，導致整個冰箱的恒定振動。長期的振動是葡萄酒的一個敵人。
白葡萄酒儲存多久?
絕大多數白葡萄酒(以及紅酒)都應該在2到3年內食用。一般來說，大多數大眾市場白葡萄酒在發布時是最新鮮的，最好是盡可能接近葡萄酒年份。
白葡萄酒存放在哪里
在過去的幾千年里，葡萄酒儲存給許多文化帶來了許多問題。古希臘人加入蜂蜜以避免變質，而后來的歐洲人用白蘭地來強化葡萄酒。這些努力是成功的，但當然，它們徹底改變了葡萄酒的成分和風味。
現在我們有各種選擇適當地儲存葡萄酒，從經濟、涼爽的地下室到隨時可用的葡萄酒冰柜和溫度控制的葡萄酒柜，一直到成熟的酒窖。雖然儲存葡萄酒的選擇取決于您的預算和可用空間，但通過將葡萄酒儲存的基本知識保持在涼爽、黑暗、靜止和橫放，您會發現當需要供應葡萄酒時，您的葡萄酒會很棒。
