現(xiàn)在的人們普遍注重養(yǎng)生，而酒對健康的影響一直有爭議。一次我在醫(yī)院參加體檢，醫(yī)生問我是否喝酒，我說愛喝點小酒，他建議我把酒戒了，說喝酒危害健康，小酒也不能喝。我笑笑說，不喝酒，人生還有什么意義。我覺得，這樣的醫(yī)生可謂刻舟求劍，讀書讀傻了。
事實上，喝酒不但可以享受樂趣，也是有益健康、有助養(yǎng)生的。經(jīng)常喝酒，可以頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預防疾病，從而達到延年益壽的效果。
最近有一篇熱傳的文章《為了健康，請堅持喝酒》，給大家講了喝酒的一些好處，包括能增強心臟功能，增強血管彈性，增強肌肉力量，促進血液循環(huán)和新陳代謝，增強消化腺分泌功能，增加食欲，對防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習慣性便秘等癥都有良好的作用，等等。具體我就不過多引述了，應該說，這些分析都是有相當?shù)览淼摹?/p>
實際上，喝酒能夠養(yǎng)生的道理，古人就已經(jīng)知道。《詩經(jīng)·豳風》里就說，“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”，意思是十月收割了稻谷，用這稻谷釀成了這春酒，我用這春酒來求長壽。古人喝的多是米酒和低度白酒，但現(xiàn)代的啤酒、葡萄酒等各種酒，也都是有助養(yǎng)生的。澳大利亞紐卡斯爾大學健康和衰老研究方向教授朱麗葉·拜爾絲指出，從不飲酒或極少飲酒的老年女性，在死亡風險率上明顯高于飲少量酒的人。她認為，適度飲酒有益健康的原因是多重的。其一，酒本身所含的營養(yǎng)成分能夠有益身體健康;其二，酒精可以讓人獲得包括心理和社會行為在內(nèi)的多方面的良好狀態(tài)。換句話說，喝酒能養(yǎng)生，不分東西方。
喝酒有助養(yǎng)生，也有很多實證。比如媒體多次采訪一些百歲老人，他們中不少人都喜歡喝酒。山東壽光市的張文福，年輕的時候喝白酒，現(xiàn)在每天晚飯時都要來罐啤酒。濟南章丘的高憲忠，半桌小菜、幾粒花生，每天中午都要小酌幾口。成都溫江區(qū)的唐志淵老人，過115歲生日還喝了三錢白酒。江蘇泰州的宋老太，愛吃螃蟹愛喝白酒，有次生病吊水三天，把針拔掉也要喝酒。那些必須戒酒才能長壽的說法，似是而非，并沒有什么根據(jù)。
當然，飲酒應當適度。北宋哲學家邵雍的《善飲酒吟》就說，“飲多成酩酊，酩酊身遂疴”。另外，喝酒養(yǎng)生，主要在于酒本身的功效，以及喝酒時良好的心境。喝酒應當成為一種文明的生活方式，自然而然地達到養(yǎng)生的效果，而不要為了養(yǎng)生而養(yǎng)生，比如專門去找添加各種保健藥物的酒喝，那是吃藥不是喝酒了。高中語文課中學過的陶淵明《飲酒》詩其五，“結廬在人境，而無車馬喧……采菊東籬下，悠然見南山……”，通篇都沒一個“酒”字，卻深得喝酒養(yǎng)生的真諦。
