國酒茅臺醬香濃郁且越陳越香,故其收藏價值亦越來越高,一瓶保存了幾十年的茅臺酒,將是一筆可觀的資產。
對于想收藏茅臺酒的朋友來說,儲存與保養就顯得尤為重要!今天我們就來學習一下如何才能將茅臺酒保存好?
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先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數年后“跑酒”的后果該就可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
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把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。注意蠟溫度不宜過高,否則塑料瓶蓋容易變形。
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把已經融化好的食用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。
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用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。
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最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。
存放的地點:
茅臺酒應存放在避光密封處。存放的地點最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環境,基本保持常溫;且茅臺酒是揮發性的物質,地下保存能保持茅臺酒的原味。存放的時間一般應不少于三年,這樣的酒味才純,口感才好。