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            酒風(fēng)初起的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期酒文化!

            2018-07-30 10:24  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

            公元前770年至公元前221年為我國(guó)歷史上的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。由于鐵制工具的使用,生產(chǎn)技術(shù)有了很大的改進(jìn);加上"宗廟之犧,為畎田之勤",把用為祭祀的牛放去耕地;西門豹治漳水開十二渠以灌鄴田,蜀太守李冰主持修建都江堰,使四川成都平都,活野千里受于堰,等水利的興修;農(nóng)民"早出暮歸,強(qiáng)乎耕稼樹藝,多娶菽粟",生產(chǎn)積極性的提高,使生產(chǎn)力有了很大發(fā)展,物資財(cái)富大為增加。這就為酒的進(jìn)一步發(fā)展提供了物資基礎(chǔ)。所以春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的酒文化十分興盛。

            春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的酒風(fēng)較西周前期要興盛許多,這不僅僅表現(xiàn)在士大夫階層。由于周王朝的衰落和各諸侯國(guó)在政治上的獨(dú)立,周室的禁酒令名存實(shí)亡,民間的飲酒已成為公開的行為。“狗猛酒酸”的寓言便很好地印證了這一現(xiàn)象。這期間,各國(guó)涉及軍事、政治或謀略與酒有關(guān)的故事頻頻發(fā)生,其中最具代表性的有“魯酒薄而邯鄲圍”、“秦穆公賜酒施恩惠”及“楚莊王觥籌絕纓飲”。


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            “魯酒薄而邯鄲圍”的故事發(fā)生在周室漸衰的時(shí)代,說的是楚國(guó)的勢(shì)力強(qiáng)大起來以后,楚宣王命令天下諸侯備酒前去見他。魯恭公因故來得晚了,而且所備之酒也較薄,惹得宣王大怒,當(dāng)著眾人的面羞辱他。魯恭公不甘受辱,說道:“我是周公的后代,奉行的是周天子的禮樂制度,曾經(jīng)為周王室立下了功勞,今天向你獻(xiàn)酒已經(jīng)降低了身份,你竟還嫌酒薄,不要太過分了。”說完便拂袖而去。

            楚宣王大怒之下命令發(fā)兵伐魯,這一消息讓本不相干的魏惠王大喜。魏早有伐趙之意,只是擔(dān)心魯國(guó)出兵相救才遲遲未敢用兵,如今楚國(guó)與魯國(guó)發(fā)生戰(zhàn)事,正是天賜良機(jī),便率軍包圍趙國(guó)都城邯鄲。就這樣,只因魯國(guó)酒薄,趙國(guó)便莫名其妙地受到了牽連。

            “賜酒施恩惠”的秦穆公曾以五張羊皮換得百里奚為相,是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期一位有偉大抱負(fù)的政治家,胸懷與謀略自然不同尋常。一次,穆公的兩匹愛駒被岐山的野人(其實(shí)就是岐山下務(wù)農(nóng)的奴隸)盜去后宰殺。當(dāng)他率人趕去岐山時(shí),三百多名野人正熱熱鬧鬧地圍坐在一起煮食馬肉。隨同前來的將士見狀要將野人們抓走治罪,被秦穆公攔住,說:“君子不能因?yàn)閻巯ё约旱呢?cái)產(chǎn)而去傷害別人, 我聽說吃馬肉不喝酒會(huì)傷身體,所以很為他們擔(dān)心。”于是讓人賜酒給盜馬的野人,直到他們吃飽喝足才率人離開。盜馬的野人大為感動(dòng),隨行之人卻都大惑不解。后來,秦穆公率軍在韓原(即今陜西韓城縣西南)與晉軍大戰(zhàn),被晉軍圍困,晉國(guó)大將梁由靡已沖到穆公戰(zhàn)車的馬前。在此危急時(shí)刻,岐山野人組成的隊(duì)伍忽然趕到,拼死將穆公救出,報(bào)答了他的恩德。

            同秦穆公一樣,因成語“不鳴則已,一鳴驚人”而被人熟知的楚莊王也是一位以德治國(guó)的賢明君主。在經(jīng)歷了陳兵問鼎和大勝援鄭晉軍的關(guān)鍵之戰(zhàn),奠定了楚國(guó)的霸主地位后,楚莊王宴請(qǐng)群臣,并令嬪妃席前助興。酒酣之際,忽然一陣大風(fēng)刮來,將殿上的蠟燭吹滅。混亂中,王后的衣服被人拉扯,對(duì)方似有調(diào)戲之意。王后發(fā)現(xiàn)有人輕薄,便隨手扯下了對(duì)方的帽纓,走到楚莊王跟前說,有人趁亂對(duì)臣妾無禮,臣妾扯下了他的帽纓, 請(qǐng)大王點(diǎn)燈后明察。楚莊王聽后雖有些生氣,但想到席間皆是隨自己出生入死的有功之臣,如果為此事動(dòng)了殺機(jī),難免影響大局。于是他大聲說道,今天飲酒,大家須盡情暢飲,誰的帽纓不扯下,說明他還飲得不夠痛快。一時(shí)之間,眾人紛紛扯下帽纓。這時(shí),燭光重燃,誰也不清楚是哪位大臣對(duì)王后無禮。后來的結(jié)果與秦穆公有異曲同工之妙,在以后的多次戰(zhàn)爭(zhēng)中,楚軍中總有一位大將身先士卒英勇無比,使敵軍聞風(fēng)喪膽,這位大將就是那位被王后扯去帽纓的無禮之人。“絕纓之事”也因此成為流傳千古的酒中佳話。

            除此之外,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期灌關(guān)于酒的文獻(xiàn)記載也有很多,如《論語》、《詩(shī)經(jīng)》、《禮記》、《春秋》中都有記載。

              關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化  來源:中國(guó)酒志網(wǎng)  佚名
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