飲酒是各種宴會中不可或缺的一個項目，盡管人們飲用的酒的品種各不相同，但是對于有關飲酒的禮節還是應當遵守的。且中國人素來崇尚尊老愛幼，而且這也是中華民族的傳統美德，況且我國又是一個禮儀大國，因此，這些對于我們來說都不在話下。
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現如今我國各地區在酒會上晚輩和長輩一起喝酒時，基本上都是晚輩侍酒，并且在敬酒的時候杯子要比長輩的杯子低，從而體現了晚輩對長輩的尊敬。如果有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立，即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。
然而有些地區，特別是在農村，家中招待客人時婦女是不能上桌吃飯的，這當然是封建思想、封建意識的余毒，應當逐步革除。但是在現代社會，下級與上級、晚輩與長輩、客人與主人等都還是要講究禮節的。
