為什么300塊的酒喝起來和超市里30塊的一樣？

花了300塊買酒，打開一嘗，感覺和超市里30塊一瓶的沒什么差別……這種情況你遇到過嗎?

別急著說什么我喝不出好壞，也別義憤填膺的說所有葡萄酒都是一個(gè)味。細(xì)細(xì)分析，這背后無非4種原因。

你被商家坑了

很遺憾，各行各業(yè)總是避免不了奸商……

即使是今天，市場(chǎng)上仍有個(gè)別商家試圖把品質(zhì)一般的葡萄酒賣到原價(jià)幾倍。面對(duì)只有外文酒標(biāo)時(shí)，很難估計(jì)出一瓶酒的真實(shí)價(jià)格，只好任商家忽悠。以至于很多葡萄酒不僅嘗起來很像30快一瓶的，實(shí)際上里邊其實(shí)都是同一瓶。

萬幸的是，這種情況正變的越來越少。隨著國家管制越來越規(guī)范、消費(fèi)者越來越懂行，大多數(shù)的商家都意識(shí)到葡萄酒市場(chǎng)是一個(gè)需要悉心耕耘的慢行業(yè)。幾乎所有公開、長(zhǎng)期從事葡萄酒交易的商家，價(jià)格都在向理性靠攏。

怎么辦：

不要輕易相信那些打著高昂原價(jià)或掃碼價(jià)格，現(xiàn)價(jià)卻便宜的不可思議的酒。更別輕易相信那些逢年過節(jié)就突然做酒的“朋友的朋友”或是“朋友的親戚”。

購買日常酒款的話，最好還是選擇那些長(zhǎng)期、穩(wěn)定、公開銷售的酒商。

你喝的太快了

滿上一口悶?那自然喝不出滋味，品酒的重頭戲都被錯(cuò)過了。短暫的初一接觸，真正高品質(zhì)的葡萄酒很難有機(jī)會(huì)展示出自己復(fù)雜，優(yōu)雅的一面，只能留下徒然的酸澀感。

不僅這樣喝不出區(qū)別，加冰塊，加可樂都不是喝好酒該選的做法，只適合那些難喝的爛酒。

怎么辦：

正確的辦法，應(yīng)該是喝酒前聞聞香氣，喝酒時(shí)保證酒液在口腔中停留8-9秒以上。并且在咽下去后，稍等片刻回味一番…只要多出這8-9秒的光景，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不同葡萄酒的滋味，確實(shí)差別巨大。

你的酒或許放壞了

辨別一瓶葡萄的好壞，前提是酒本身不能被放壞了……

和大家想的不太一樣，葡萄酒不僅不可能越陳越香，而且不注意保存環(huán)境的話，很容易就會(huì)熱壞，帶來粗糙的煮水果味和山西陳醋般的酸味。

如果你把酒擺在客廳的某個(gè)角落，只需要一個(gè)高溫的夏天，真拉菲喝起來和假拉菲就幾乎一樣糟糕了。

怎么辦：

葡萄酒的保存，需要恒溫恒濕、避光避震的環(huán)境，存放的溫度最好也別超過20度。另外，無論如何不要把葡萄酒放在超過30°C環(huán)境溫下，如果天氣太熱了，必要時(shí)只能把酒放冰箱避難。

當(dāng)然，有兩三瓶酒想留作珍藏，最保險(xiǎn)的辦法還是酒柜。如今天貓、京東亞馬遜這樣的大型平臺(tái)上都有酒柜，價(jià)格也從非常實(shí)惠到高端奢華一應(yīng)俱全。如果真不想買酒貴的話，家里的葡萄酒還是盡早喝掉安心。

你的品味很糟糕

那是不可能的…

你能不能區(qū)分出祁門紅茶還是滇紅茶?藍(lán)山咖啡還是藍(lán)山拼配咖啡?波爾多酒還是勃艮第酒?其實(shí)，這些都不難。不懂波爾多和勃艮第紅酒風(fēng)格的差異，也不妨礙你從兩杯酒里挑出顏色更淺，酸度更高的那一杯。

只要你的舌頭能區(qū)分出更甜的百事可樂和更為抓口的可口可樂，你就不用擔(dān)心自己的味蕾?zèng)]有品酒的天賦。

約上幾個(gè)朋友，一起開啟一瓶好酒細(xì)細(xì)品嘗吧。享受葡萄酒，一直是一件開心且不裝逼的事兒～

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