“老八大名酒”與“新八大名酒”背后的故事!

在白酒界中，“新八大名酒”和“老八大名酒”如雷貫耳。老一輩愛(ài)喝酒的人幾乎無(wú)人不曉。為什么被稱為“新、老八大名酒”，他們都是哪些酒?很多酒友都好奇為什么在“老八大名酒”中有兩款名酒沒(méi)有出現(xiàn)在“新八大名酒”的名單中，這其中有什么故事呢?今天就讓小酒瓶給大家分享“新、老八大名酒”背后的故事吧!

第二屆評(píng)酒會(huì)與“老八大”名酒

當(dāng)全國(guó)第一屆評(píng)酒會(huì)結(jié)束后，四大名酒的名聲通過(guò)報(bào)紙、廣播、收音機(jī)不脛而走，在全國(guó)引起了強(qiáng)大震動(dòng)，于是當(dāng)時(shí)的人們都有一個(gè)認(rèn)知：在此后的許多年里，很難有酒廠超越四大名酒。

為了掌握酒類的質(zhì)量情況，促進(jìn)釀酒工業(yè)的發(fā)展和提高產(chǎn)品質(zhì)量，輕工業(yè)部于1963年10月在北京召開第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，最終評(píng)出八款名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的老八大。

第三屆評(píng)酒會(huì)與“新八大”名酒

由于第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，對(duì)多種香味白酒進(jìn)行混評(píng)，以致于香氣大的酒體占盡優(yōu)勢(shì)。于是，組委會(huì)決定，在第三次評(píng)酒會(huì)，首次提出按香型對(duì)酒類進(jìn)行評(píng)比。

1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在大連召開，在這次評(píng)酒會(huì)上，由22 位評(píng)審組成的白酒評(píng)酒團(tuán)按色、香、味、風(fēng)格四個(gè)方面品評(píng)名酒，最終評(píng)出中國(guó)八大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒、五糧液、古井貢酒、董酒、劍南春、洋河大曲酒，也就是我們現(xiàn)在常說(shuō)的“新八大”。

“老八大”與“新八大”名酒

相信很多細(xì)心的酒友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)老八大名酒和新八大名酒的名單是有所不同的，老八大名酒名單中的全興大曲酒和西鳳酒已經(jīng)被新八大名酒名單中的劍南春和洋河大曲酒替代了，那么這是怎么回事呢?

原來(lái)這是因?yàn)槔吓泼�酒西鳳酒在選報(bào)香型的時(shí)候“投錯(cuò)了娘胎”，上報(bào)了“清香型”組，結(jié)果被淘汰。

而全興大曲酒，本應(yīng)上報(bào)“馨濃型”，卻陰差陽(yáng)錯(cuò)地也報(bào)成了“清香型”，以至于與名酒稱號(hào)失之交臂。一向鼎鼎有名的“四大白酒”，竟有兩家因?yàn)閳?bào)錯(cuò)了香型而無(wú)緣“新八大”，不可謂不是一個(gè)遺憾!

也許當(dāng)初這兩款名酒沒(méi)有出現(xiàn)報(bào)錯(cuò)香型的“失誤”，也許第三屆評(píng)酒會(huì)說(shuō)不定會(huì)出現(xiàn)“十大名酒”呢，酒友們?cè)趺凑J(rèn)為呢?歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言、討論!