盤(pán)點(diǎn)波爾多2017年期酒

近日，波爾多(Bordeaux)各大酒莊陸續(xù)發(fā)布期酒(En Primeur)價(jià)格。此時(shí)，《葡萄酒志》(Vinous)的主編安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)正式發(fā)布了他的波爾多2017年期酒報(bào)告。在他看來(lái)，2017年是屬于右岸(Right Bank)的年份，該地區(qū)許多酒款都具備令人振奮的特質(zhì)。而左岸(Left Bank)一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒則具有精細(xì)雅致的特點(diǎn)。

與其他知名的酒評(píng)家、酒評(píng)雜志一樣，安東尼·蓋洛尼也認(rèn)為霜凍只是2017年的一部分，并不足以影響整個(gè)年份的品質(zhì)。雖然霜凍帶來(lái)了不小的挑戰(zhàn)，但波爾多這一年份仍有不少佳釀。值得一提的是，2017年對(duì)波爾多干白甚至甜白而言都是一個(gè)極好的年份。以下是安東尼·蓋洛尼心中十大波爾多2017年期酒：

此外，安東尼·蓋洛尼還在報(bào)告中介紹了主要子產(chǎn)區(qū)的具體情況。

左岸

在左岸，一些擁有多處葡萄園的酒莊能相對(duì)靈活地從不同葡萄園中挑選較為優(yōu)質(zhì)的葡萄，因此降低霜凍的影響。

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)

與2015年的情況相似，圣埃斯泰夫再次在葡萄成熟季受到降雨的影響。梅多克(Medoc)南部的產(chǎn)區(qū)9月份的降水量為60-70毫米，而圣埃斯泰夫則為100-120毫米。這在一定程度上威脅到該產(chǎn)區(qū)梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)的生長(zhǎng)。因此，酒莊不得不提前采收。而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)這一晚熟品種則在9月底進(jìn)行采收，比上述的兩個(gè)品種擁有更充足的成熟時(shí)間。總體而言，2017年份的圣埃斯泰夫葡萄酒結(jié)構(gòu)感和深度略有不足。然而，最好的葡萄酒具有雅致、精細(xì)的風(fēng)格，譬如玫瑰山莊園(Chateau Montrose)和愛(ài)士圖爾莊園(Chateau Cos d'Estournel)的葡萄酒。

波雅克(Pauillac)

波雅克2017年份的表現(xiàn)非常搶眼。在該產(chǎn)區(qū)眾多葡萄酒中，拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)脫穎而出，給安東尼·蓋洛尼留下深刻的印象。此外，木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)、龐特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)和靚茨伯莊園(Chateau Lynch-Bages)均有不俗的表現(xiàn)。

瑪歌(Margaux)

瑪歌產(chǎn)區(qū)葡萄酒的品質(zhì)存在較大的差異，部分酒款缺乏深度，而瑪歌酒莊(Chateau Margaux)、寶馬莊園(Chateau Palmer)和德達(dá)侯爵莊園(Chateau Marquis de Terme)的葡萄酒則頗具亮點(diǎn)。

圣朱利安(Saint-Julien)

圣朱利安是左岸中品質(zhì)最為一致的產(chǎn)區(qū)。安東尼·蓋洛尼認(rèn)為，這個(gè)小產(chǎn)區(qū)匯集了許多頗具吸引力的葡萄酒。雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)、樂(lè)夫波菲莊園(Chateau Leoville-Poyferre)和巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)的葡萄酒都擁有極好的品質(zhì)，班尼杜克酒莊(Chateau Branaire-Ducru)的葡萄酒展現(xiàn)經(jīng)典的特質(zhì)，龍船莊園(Chateau Beychevelle)的葡萄酒宛如一位異域美人，歌麗雅酒莊(Chateau Gloria)的葡萄酒具有高性價(jià)比，圣皮埃爾城堡(Chateau Saint-Pierre)的葡萄酒在未來(lái)的表現(xiàn)無(wú)可限量。