清香型白酒的那些高端產(chǎn)品！

近日，山西汾酒同時(shí)發(fā)布2020年年度報(bào)告以及2021年第一季度報(bào)告。兩份報(bào)告顯示，山西汾酒公司營(yíng)收和凈利潤(rùn)全部實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。受疫情影響山西汾酒取得這樣的業(yè)績(jī)得到很多業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)可。

汾酒連續(xù)三年業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)背后的原因自然是多方面的，但是其高端大單品“青花汾30·復(fù)興版”帶來(lái)的影響是不可忽視的，因?yàn)橹懈叨舜髥纹肥敲�酒崛起過(guò)程中必不可少的支撐。

提起頭部酒企的高端大單品，醬香型白酒中不得不提的當(dāng)然是飛天茅臺(tái)、青花郎等產(chǎn)品，濃香領(lǐng)域自然是五糧液、國(guó)窖1573等產(chǎn)品，但是很少有人提及清香型白酒的高端產(chǎn)品，今天小酒瓶就給酒友們分享幾款清香型白酒的高端產(chǎn)品。

山西汾酒 青花30·復(fù)興版

青花汾酒30·復(fù)興版是汾酒三年改革后首次發(fā)布的高端單品，也被業(yè)內(nèi)看作是汾酒復(fù)興的產(chǎn)品標(biāo)桿。其在傳統(tǒng)清香型釀酒工藝基礎(chǔ)上選用了“伏曲、冬釀1022”的獨(dú)特工藝，也就是基酒采用貯存10年以上的基酒，發(fā)酵周期是普通汾酒的2倍，在最古老兩個(gè)車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)，確保了汾酒酒體上的品質(zhì)。

清字當(dāng)頭、凈字為底，清亮透明、酒香純正、酒味醇厚豐富、綿柔細(xì)膩，青花汾酒30·復(fù)興版具有高端汾酒的典型風(fēng)格。“清、正、甜、凈、爽”，這是很多人對(duì)其的評(píng)價(jià)。

紅星二鍋頭 紅星高照·宗師1949

紅星高照·宗師1949是紅星二鍋頭在2019年推出一款高端產(chǎn)品，其精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以紅星獨(dú)有的現(xiàn)代生物工程技術(shù)強(qiáng)化清香大曲;經(jīng)傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵，固態(tài)蒸餾;最后采用古法看花摘酒技藝，優(yōu)中選優(yōu)，掐頭去尾只留取中段地道精華酒釀制而成。

紅星高照·宗師1949香氣上清香綿甜，陳香優(yōu)雅，自然馥郁;入口后清香純正，醇厚豐滿，甘潤(rùn)悠長(zhǎng)，各位酒友有沒(méi)有嘗試過(guò)呢?

牛欄山二鍋頭 牛欄山·魁盛號(hào)

魁盛號(hào)產(chǎn)品傳承自百年老燒鍋，采用大師級(jí)手工原漿，經(jīng)十多道傳統(tǒng)工藝，再加以科技賦能，每一個(gè)細(xì)節(jié)都力求完美，精心釀制而成。

“清、爽、醇、凈”是很多酒友對(duì)于牛欄山這款高端產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，也有酒友評(píng)價(jià)這款產(chǎn)品為“杯酒下肚、滿口余香”。

衡水老白干 衡水老白干1915

衡水老白干1915釀造原料主要都是優(yōu)質(zhì)高粱、小麥，其采取的是古法地缸發(fā)酵以及老五甑工藝。

衡水老白干1915口感屬于清冽醇厚，入口后更顯香醇，帶有淡淡的花果香味。最大的特點(diǎn)就是“醉得慢，醒得快，不上頭”。

好了，上面就是小酒瓶給酒友介紹的幾款清香型白酒的高端產(chǎn)品，當(dāng)然還有沒(méi)有介紹到的高端產(chǎn)品，比如：衡水老白干的十八酒坊20年，寶豐國(guó)色清香·師作等產(chǎn)品，限于篇幅小酒瓶就不在這里一一介紹了，事實(shí)上清香白酒也是白酒工藝中發(fā)展較早的，今人們耳熟能詳?shù)那逑惆拙破放拼蠖鄵碛歇?dú)特的發(fā)展歷史和品牌故事。

在當(dāng)今“醬酒熱”的大環(huán)境下，小酒瓶還是樂(lè)于見(jiàn)到其他香型的白酒突出重圍，呈現(xiàn)出一幅各種香型白酒百花齊放的狀態(tài)，因?yàn)檫@對(duì)于我們酒友來(lái)說(shuō)品嘗到更多的佳釀自然是一件再美妙不過(guò)的事情了，大家怎么認(rèn)為呢?歡迎大家在評(píng)論區(qū)討論、交流!