白酒行業正式進入“春糖時間”。日前，第110屆全國糖酒會及前序大戲酒店展在成都拉開帷幕。糖酒會歷來被視為白酒行業發展的重要“風向標”、“晴雨表”，透過糖酒會能夠清晰的看到當前白酒行業的一些發展現狀，以及行業未來一段時間行業的重要發展方向和趨勢。
去年成都春糖期間刮起一股 “清香風”，那么在本屆屆糖酒會上，清香白酒熱度究竟如何，又呈現出哪些亮點?帶著這些問題，佳釀網團隊在各大酒店展進行了走訪調研。
“清香升溫”，這是佳釀網團隊的直觀感受。在走訪酒店展期間，佳釀網團隊發現，今年清香白酒一大亮點是清香酒企以組團形式參展。比如，在清香龍頭汾酒引領下，汾陽王、晉善晉美、龐泉、神泉等山西清香酒企齊聚成都抱團參展;又比如在北京相關部門指導下，北京二鍋頭代表企業組成了“京酒軍團”亮相本屆春糖等。
有業界專家指出，糖酒會是一個集中展示的平臺，清香酒企抱團參展將起到以強帶弱、以點帶面的效應，從而可以提升產區的整體形象及美譽度。“酒企抱團參展為酒商提供了更大的選擇余地，酒商不一定非要選擇頭部品牌，也可以選擇產區內的二三線品牌，這也是中小酒企響應政府號召組團參展的原因所在。”
另外，佳釀網團隊走訪酒店展還發現，雖然今年參觀的人流有所減少，但清香白酒展位卻人頭攢動，甚至不少清香品牌展位的人流量還高于醬酒品牌展位，這在過去幾年是難以想象的。究其原因，目前市場上醬酒降溫、清香升溫，此消彼長下導致不少酒商更加關注清香白酒賽道。“公司代理的醬酒產品很豐富，因此沒有必要在醬酒產品上投入更大精力，恰好當前清香白酒起勢，所以更多的關注清香白酒品牌，以便搶抓清香白酒上升期的市場紅利。”不少酒商對佳釀網團隊這樣說道。
相關數據顯示，目前清香白酒市場規模在750億元左右，占比整個白酒市場規模12%左右。此外，根據中國酒業協會近年發布的預測數據顯示，十四五末，清香白酒市場規模將達到1500億，行業占比將升至20%以上。從目前外部消費環境來看，屆時清香白酒能否達到這一市場規模尚不得而知，不過這也至少從側面表明，市場對清香白酒的發展前景積極看好，同時也一定程度上符合當前清香白酒的發展現狀及走勢。
當然，我們也要看到，目前整個清香白酒板塊發展及其不平衡，尤其從具體企業的營收占比上表現的較為明顯。據汾酒2023年三季度顯示，去年前三季度汾酒實現營收267.44億，同比增長超過20%，這意味著汾酒去年全年營收大概率將站上300億臺階。若結合目前清香白酒整體市場規模750億進行計算，汾酒一家營收占比已達40%左右。
在業界專家看來，清香白酒未來大概率也是“少數派的趴體”，“雖然清香白酒市場正在逐漸升溫，但最大受益者主要還是集中在一二線清香品牌，未來清香白酒的市場話語權也一定掌握在這些品牌手中。”
其實，業界專家對清香白酒發展的預判，在某種程度上正在得到市場的驗證。
從市場層面來看，當前經濟發展走勢依舊存在某種不確定性，疊加消費者對收入減少的預期，這很大程度上導致消費者在消費時更加理性，也更加的注重質價比、性價比。而在這種消費情緒主導下，具有強大品控背書的一二線清香白酒品牌的市場競爭優勢將進一步被放大，這也是今年春節檔名酒產品普遍保持良性動銷的重要原因。
不少酒商對佳釀網團隊透露，選擇中小清香酒企的產品是為了豐富代理產品線，這些產品一般作為補充性產品出現。“今年參加糖酒會主要目的是尋找一些個性鮮明的中小品牌的清香產品，以便滿足消費者多樣化的需求，但不會對這些產品投入過多資源運營。”
此外，從行業層面來看，當前白酒行業已進入新一輪調整期，尤其伴隨行業存量競爭態勢的持續演進，強集中、強分化、強擠壓走勢的持續增強，這將進一步壓縮中小酒企的生存空間，溢價能力不明顯的清香白酒品牌自然也難以幸免。
不止于此，在當前消費降級背景下，伴隨一二線濃香、醬香品牌加速對低端酒及光瓶酒市場的布局，中小清香品牌這一核心優勢市場也正在面臨巨大沖擊。同時，知名清香白酒品牌也加速了渠道下沉及對旗下低端酒的資源投入力度。可以預見，在多重市場壓力下，中小清香品牌的生存空間勢必進一步被擠壓。
來自山西的一家清香酒企負責人對佳釀網團隊表示，今年公司加大了銷售返利政策，希望借此拓展客戶保障公司正常經營。“每天來展位咨詢的酒商不少，但最終達成合作意向的卻寥寥無幾”。想必這也是不少中小清香酒企共同的心聲。
“雖然清香白酒覆蓋全國各地市場，消費者接受度高，不用像醬酒熱初期般需要市場培育、口感教化，但清香白酒的未來發展走勢與醬酒一樣，最終將形成‘一超多強’的發展格局，并且這些企業也將掌握大部分的市場份額。其實，幾乎每個行業都是‘少數派的趴體’，可樂行業是如此，智能手機行業是如此，清香白酒板塊自然也不例外。”業界專家這樣說道。
