葡萄酒品酒必知的六種基本酒款

享受葡萄酒美味不再是上流社會(huì)的專(zhuān)利，葡萄酒種類(lèi)有上千種，要買(mǎi)從幾百元到幾十萬(wàn)元都有，如果你也是愛(ài)喝葡萄酒的人士，那么想成為別人眼中懂得口味的葡萄酒人，那么多多少少都得知道幾款用餐或是品酒的基本最知名的葡萄酒種類(lèi).....

雷司令( Riesling )

雷司令是成為品酒達(dá)人的入門(mén)酒款!這款白葡萄酒非常適合討厭酒精、喜歡水果酒或雞尾酒的人喝，聞起來(lái)帶點(diǎn)水果的香氣，品嘗起來(lái)也富有甜味，是唯一一款最適合搭配麻辣的泰式料理的白葡萄酒!

黑皮諾(Pinor Noir)

剛開(kāi)始學(xué)喝葡萄酒的人經(jīng)常抱怨，含有單寧酸成分的酒喝起來(lái)像是啃過(guò)干燥樹(shù)皮一樣。但是，紅葡萄酒黑皮諾只含有非常輕微的單寧酸，巧妙地混合后，味道意外的棒，喝起來(lái)就像一陣帶有櫻桃及蔓越梅味道的風(fēng)吹來(lái)，再伴隨著輕微的香料味及菸草味，甚至是帶有蘑菇味的泥土香氣，相當(dāng)特別!黑皮諾喝起來(lái)就像果汁一般好入口，新鮮清爽，同時(shí)你也可以達(dá)到喝醉的目的!

灰比諾/灰皮諾(Pinot Gris/Pinot Grigio)

雖然字面上不一樣，但這兩個(gè)名字指的是同一種葡萄酒，其實(shí)，許多酒類(lèi)的名字大多數(shù)都是以起源地命名!Pinot Gris這名字來(lái)自于法國(guó)，Pinot Grigio則是來(lái)自于意大利。不過(guò)無(wú)論這種白葡萄酒叫什么名字，他都帶有罌粟檸檬及橘子的酸度，并伴有清淡的桃子、花香，在夏日，風(fēng)光明媚的午后飲用絕對(duì)是最棒的!

佳美(Gamay )

佳美在葡萄酒界中就像是既時(shí)尚又知性的年輕女孩!而這種葡萄酒又特別得老年人喜愛(ài)，嘗起來(lái)和灰比諾的味道非常像，但是更濃郁，像是閃耀又自然的初吻。而法國(guó)地區(qū)知名的葡萄酒博若萊也就是一種佳美葡萄酒。

長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)

你喜歡水果香和甜甜的香味，那么長(zhǎng)相思絕對(duì)是最適合你的白葡萄酒。如果你沒(méi)嘗過(guò)這款白葡萄酒，絕對(duì)會(huì)后悔!這款白葡萄酒充滿(mǎn)了陽(yáng)光活力的柑橘味，在與甜椒、羅勒還有清新的草香味結(jié)合，喝起來(lái)非常感爽順口。

仙粉黛( Zinfindel)

有人經(jīng)常把仙粉黛的味道形容成果醬，但果醬還不足以形容它的甜味，巧妙的將藍(lán)莓與櫻桃結(jié)合，再帶點(diǎn)輕微的單寧酸，調(diào)配出好喝到令人欲罷不能的紅酒，是一種充滿(mǎn)甜味的葡萄酒!